2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Nergi Berry (Nergi bobica) je plod vrste Actinidia argumentta, poznate i kao baby kiwi. Neki su ga zvali i mini kivi. Plodovi su mali, zeleni i ukusni. Izvana izgledaju poput grožđa. Iznutra više liče na kivi. A ukus je nešto poput mješavine toga dvoje.
Istorija Nergy Berry
Ovo voće poznato je hiljadama godina. Bobica nergije (Actinidia argumentta) već je dugo samonikla biljka, jer drvo daje vrlo mekane plodove koji se ne mogu dugo sačuvati i čuvati.
Devedesetih su novozelandski botaničari odlučili razmnožavati biljke hibridnim ukrštanjima kako bi poboljšali njihovu ukupnu kvalitetu i otpornost.
Iz ovog procesa rađaju se nove sorte. Bile su bogate ukusom i hranjivim vrijednostima kao i originalno voće, ali su imale bolju otpornost na klimatske promjene. Nergy bobica je sada dio nove generacije sorti.
Dobivaju se prirodnim oprašivanjem i nisu genetski modificirani. Biljka ima muške i ženske biljne oblike. Plodovi se beru ručno, jedan po jedan, negdje između 20. avgusta i 10. septembra, ovisno o godini i području proizvodnje.
Jedna biljka rodi u prosjeku između 10 i 50 kg ploda.
Proizvođač Nergi Berry
Zeleno voće, poznato i kao bebi kivi, trenutno se uzgaja uglavnom na malim farmama u Francuskoj, Španiji, Portugalu, Italiji i Ukrajini, ali potječe i proizvodi se uglavnom u Aziji. Okupljaju se u avgustu i septembru, pa je najbolje vrijeme za jesen da ih kupite.
Oni su poput jagoda jer ih morate kupiti kad su mekane na dodir. Kao i kod većine voća, i vi možete pojesti koru od njih.
Nergy Berry u kuhanju
Možete ih oprati i pojesti kao međuobrok ili kako želite. Ali mogu se čuvati do tri dana nakon kupovine na sobnoj temperaturi i jednu sedmicu ako ih držite u frižideru. Možete ih dodati i šejkovima, voćnim salatama, pecivima i gotovo svim jelima kojima obično dodajete voće.
Prednosti Nergy Berry
Ove sočne kuglice imaju malo kalorija - 52 kalorije u oko 10 komada voća (svako voće je veličine male šljive). Dobar su izvor vlakana, vitamina C i vitamina E. Sadrže voćni šećer, što je zbog njihovih poznatih energetskih svojstava.
Preporučuje se:
Goji Berry
Jedna od tajni azijske dugovječnosti dolazi iz tibetanskih Himalaja i sjeverne Kine - Goji Berry . Kod nas ovo malo crvenkasto voće stječe sve veću popularnost, iako je već dugo cijenjeno u cijelom svijetu. Goji bobica ili liči je plod Lycium Barbarum ili Lycium Chinense.
