Maslinovo Ulje! Pomoću Ove 2 Metode Saznajte Je Li Stvarna Ili Lažna

Sadržaj:

Video: Maslinovo Ulje! Pomoću Ove 2 Metode Saznajte Je Li Stvarna Ili Lažna

Video: Maslinovo Ulje! Pomoću Ove 2 Metode Saznajte Je Li Stvarna Ili Lažna
Video: Kemija - Ekstra djevicansko maslinovo ulje - test 2024, Novembar
Maslinovo Ulje! Pomoću Ove 2 Metode Saznajte Je Li Stvarna Ili Lažna
Maslinovo Ulje! Pomoću Ove 2 Metode Saznajte Je Li Stvarna Ili Lažna
Anonim

Maslinovo ulje jedna je od najzdravijih biljnih masti. Bugari ga sve više preferiraju. Ali je li kvalitetna?

Naša nacija je definitivno među najsretnijima. Dijelimo granicu s jednim od najvećih svjetskih proizvođača maslinovog ulja. Ali čak i u Grčkoj, gdje su i najmanje trgovine pune ovog osnovnog poslovnog predmeta, postavlja se pitanje je li proizvod originalan.

Kao i bilo koja druga sirovina masovne proizvodnje, maslinovo ulje se često razrjeđuje, krivotvori ili obogaćuje drugim elementima. Razlog je taj što je njegova proizvodnja spora i zahtjeva puno truda. To je ono što mnoge proizvođače čini kompromisima u pogledu kvalitete. Neki čak nude sezonsko ulje suncokreta ili soje s oznakom Extra Virgin.

Studije pokazuju da više od 69% maslinovog ulja na tržištu koje ima oznaku Extra Virgin uopće nije djevičansko. A ponekad nije ni maslinovo ulje.

Lažno maslinovo ulje
Lažno maslinovo ulje

Neiskusni kupci rijetko pronalaze razliku. Ovo je dobro za proizvođače koji, uprkos nekvalitetnom proizvodu, prikupe i do pet puta veću cijenu od ostalih biljnih masti.

Da vas više ne bi lagali, morate postati znalci. Postoje dva glavna načina za to. Evo kako prepoznati lažnjak iz originala:

1. Prvi način

U malu čašu ulijte malu količinu maslinovog ulja. Zatvorite grlo dlanom dok protresite čašu i tečnost. Ovo oslobađa sve mirise iz masti, ne dopuštajući im da izađu. Nakon minute približite šalicu nosu i uklonite dlan. Ako je maslinovo ulje stvarno, osjetit ćete oštru i paprenu aromu koja donosi nijanse voća i povrća. Ako neki od ovih čimbenika nedostaju - imate lažnjak.

2. Drugi način

Maslinovo ulje
Maslinovo ulje

Kašljanjem - ovo je glavni način testiranja visokokvalitetnog maslinovog ulja u svijetu. Otpijte gutljaj iz iste čaše i ostavite maslinovo ulje u ustima oko 20 sekundi. Neka tečnost dođe do svih uglova usne šupljine. Progutaj. Samo pravo maslinovo ulje izaziva kašalj. Pravilo je da što više kašljemo, to je bolji proizvod.

Preporučuje se: