2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
U Bugarskoj je ideja o marcipanu potpuno pogrešna, za razliku od ostatka svijeta, ili barem donedavno. Kada spominju gornji proizvod, većina ljudi na našim geografskim širinama zamišlja jeftinu i gorku imitaciju čokolade iz modernih vremena. Međutim, istina je daleko od naših ideja i neslaganje je počelo u našoj zemlji od ranih 50-ih godina dvadesetog vijeka.
Zapravo su originalni marcipani napravljeni od badema. Orašasti plodovi su fino samljeveni, pomiješani s medom ili šećerom, a količina šećera ne smije biti veća od paste od badema. Desert je poznat od davnina, a Kina se smatra njegovom domovinom.
Marcipani su najpopularniji na Bliskom istoku, posebno u Perziji. Proizvod su u Europu Turci donijeli u 14. vijeku. Delicija je najtoplije primljena u Austriji i Njemačkoj, postajući sastavni dio nacionalne kuhinje obje zemlje.
Do dvadesetog stoljeća marcipan se pripremao na spomenuti tradicionalni način. Nakon završetka Prvog svjetskog rata i zajedničke ekonomske krize, bademi su postali luksuzna roba. Proizvođači marcipana počinju tražiti zamjene. U Njemačkoj se desert pravi od sjemenki kajsije, pa čak i griza.
U sovjetskoj Rusiji, gdje je uvožena tehnologija marcipana poznata Bugarima, desert je pripremljen od brašna sa aromama. Prvi domaći marcipan nosi marku Varna. Na tržištu se pojavio 1950. Desert je vrsta parenog tijesta napravljenog od brašna, vode, maslaca, šećera u prahu, boja i esencije.
Kakao se bugarskim marcipanima počeo dodavati 1960-ih. Tako je desert počeo izgledati poput čokolade jer je unutra bilo kakaa, kao i maslac i šećer. Ali to zapravo nije bila čokolada, pa čak ni marcipan u tradicionalnom smislu te riječi - ili barem ono što je ostatak svijeta zamislio kad je čuo naziv marcipan.
Preporučuje se:
Najčistiji Hleb Na Planeti Peče Se U Bugarskoj
Hljeb je osnovna bugarska hrana, ali i proizvod koji se proizvodi u različitim sortama u svim dijelovima svijeta. Samo u Njemačkoj se peče više od 3200 egzistencija. Nije slučajno što imamo mnogo izreka povezanih s tim. Najpoznatija narodna mudrost je ta niko nije veći od hljeba .
Zašto Redovno Jesti čokoladu U Malim Količinama?
Iako čokolada visoko je kaloričan i sigurno se ne odražava dobro na struk, zapravo je koristan. Ako jedemo čokolada umjereno i redovno , uživat ćemo u nekim zdravstvenim prednostima koje se ne smiju podcijeniti. Zapravo, korisna svojstva čokolade uglavnom su posljedica kakaa koji sadrži slatki proizvod.
Najzastupljeniji Začini U Bugarskoj Kuhinji
Da biste pripremili ukusan obrok, ne biste trebali zaboraviti arome. Ali oni su mač sa dvije oštrice - previše njih može lako pokvariti lonac. S druge strane, njihovo odsustvo može ga učiniti neukusnim. Količina svakog začina je remek-djelo, kao i njihovo miješanje.
Tri Neodoljiva Slatka Iskušenja Sa Marcipanom
Marcipan se često previdi kada se radi o raznim slatkim iskušenjima. Istina je da može biti glavni sastojak koji daje neopisiv i drugačiji ukus svemu čemu se dodaje. Ovdje ćete pronaći tri neodoljiva slatka iskušenja marcipan . Evo ih: Marcipan kolačići Potrebni proizvodi:
Vrste Jestivih Gljiva U Bugarskoj
Gljive su čovjeku bile poznate kao biljna hrana od davnina. Prvobitno su sve gljive bile divlje, danas se uzgajaju neke vrste divljih gljiva. Gljive se dijele na jestive i otrovne. Zadržat ćemo se detaljnije na jestive gljive u Bugarskoj . Jestive pečurke Moramo definirati pojam jestiva gljiva.
