2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Dunja je voćka poznata ljudima od prije 4 milenijuma. Njegovo botaničko ime - Cydonia oblonga, dunja primljeno iz kretskog grada Kidonije, koji se danas zove Hanija.
Ovo jesensko voće poznato je i pod nazivom medena jabukakoji dolazi od grčkog naziva melimeon jer je stavljen u med kako bi se napravio džem. Danas ga Portugalci zovu marmelo zbog marmelade od dunje koja se pravi.
Domovina dunja je regija Kavkaza, odakle dolazi u Evropu i trajno se naseljava na Balkanu. Jesen nam daruje svoj poklon u trenutku kada drugi plodovi već prolaze. Iako je oporog okusa, prava je vitaminska bomba kroz koju nas jesen zadnji put nabije prije hladnih zimskih mjeseci.
Vitamini A, C, B1, B2, B6, E, PP; Elementi u tragovima kalijum, kalcijum, fosfor i bakar, kao i fruktoza, glukoza i pektin, tanini nalaze se u izvrsnim količinama u ovom zanemarenom voću.
Sjeme dunje sadrži tu supstancu amigdalin, ili više vitamina B17. To je složeni cijanidni spoj sa niskim toksičnim svojstvima. Ima sposobnost uništavanja ćelija raka, a istovremeno ih održava zdravima.
Zato je dobro dunje za jesti sa sjemenkama i svježe i u pekmezu i marmeladi. Međutim, dnevna doza ne bi trebala prelaziti pojedene dunje, jer ono što je lijek u malim količinama pretvara se u otrov u velikim količinama. Priroda nam kroz ukus vješto govori koliko bismo trebali uzeti od voća.
Adstringenti koji daju ovaj karakterističan ukus imaju jedinstvena antiseptička svojstva. Biljka ih čini da se zaštite od štetočina koji žele jesti od nje. Tako dunja idealan je alat za borbu protiv svih vrsta infekcija i upalnih procesa, od gornjeg respiratornog trakta i nazofarinksa, preko probavnog sustava, do bubrega i mokraćnih kanala.
Vitamini, elementi u tragovima i aromatična jedinjenja u dunja imaju antibakterijska svojstva. Sluzne supstance omekšavaju sluznicu, a pektin smanjuje loš holesterol.
Narodna medicina priprema razne dekocije dunje kod upala gornjih disajnih puteva, kao i astme, gastritisa i cistitisa. Takođe ima hemostatski efekat.
U profilaktičke svrhe najbolje dunja za konzumaciju svježe, jer se toplotnom obradom gube mnoge vrijedne tvari, posebno vitamin C.
Možete pripremiti i svježi voćni sok pomiješan sa sokom drugog slađeg od njega - jabuke, kruške, grožđa i drugih. Budući da djeluje zatezno, može se dobro kombinirati s voćem s laksativnim učinkom - šljivama, kruškama, kivijem.
Preporučuje se:
Neki Dobri Razlozi Da Jedete Sirove Bademe Namočene
Bogatog okusa, hrskavo i zasitno, bademi ne samo da su idealan izvor vitamina i hranjivih sastojaka, već i savršen dodatak gotovo svakom jelu. Smatra se da je čovjek gajio ukusne orašaste plodove pre skoro 20 000 godina. Zemlje Irana i Turske naznačene su kao domovina badema.
Ozbiljni Razlozi Da Jedete Više Grožđa
Jedna od najvećih prehrambenih industrija na svijetu je uzgoj grožđa - ispostavilo se da postoji više od 60 vrsta i preko 8 hiljada različitih sorti ovog voća. Prema Foodpandi, svaka od ovih sorti može se koristiti za proizvodnju soka od grožđa ili vina.
Da Li često Jedete Više? Popij Ovaj čaj
Pu Er čaj je rijetka vrsta čaja porijeklom iz Yunnana u Kini. Kad je kvalitetan, ovaj čaj ima dubok, bogat okus, a onaj s lošim podsjeća na okus nečega neugodnog i pljesnivog. Njegov ukus i zdravstvene prednosti čine je preferiranom opcijom, posebno ako se prejedete.
Ove Svinje Mutanti Natjerat će Vas Da Razmislite O Mesu Koje Jedete
Slike svinja, koje više liče na dobro obučene bodybuildere, šokirale su cijeli svijet. Životinje uzgaja farma svinja u Kambodži. Nema smisla pitati jesu li ove svinje mutanti, jer im slike daju jasan odgovor. Podsjećaju na zlokobne likove stripova, a ne na svinje koje su vaši baka i djed gledali na selu.
Super Zdrava Hrana Od Koje će Vam Pozliti Ako Ih često Jedete
Koliko god voljeli jesti određene proizvode, oni nam mogu donijeti puno zdravstvenih smetnji ako ih koristimo često i u velikim količinama. Stručnjaci savjetuju da ne pretjerujete s nekom hranom. Spanać Pokazalo se da špinat stvara bubrežne kamence.
