Krem Juhe, Njihove Prednosti I Savjeti Za Kuhanje

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28

Krem supe danas postaju sve popularnije ne samo u našoj zemlji već i širom sveta. Istovremeno se pripremaju najpopularnije opcije od gljiva, špinata i bundeve. Razgovarajmo o tome blagodati krem juhaa također pogledajte recepte za krem juhe koje se mogu pripremiti od sezonskog povrća.

Tradicionalna prva jela možda nisu toliko zdrava koliko mislite. Masni su ako se kuhaju u bogatoj juhi. Po ukusu se često dodaje pavlaka ili majoneza. Ako konzumirajte krem supu svaki dan, a to će vremenom dovesti do problema s gastrointestinalnim traktom.

Činjenica je da masne juhe povećavaju lučenje solne kiseline, povećavajući tako kiselost u želucu, što u budućnosti povećava vjerovatnoću nastanka čireva i gastritisa.

Krem juhe sadrže mnogo više povrća, što objašnjava njihove neporecive prednosti. U krem juhu možete zgnječiti cijelu brokulu, ali u običnoj juhi teško ćete moći pojesti nekoliko komada.

Međutim, lako je pokvariti krem juhu ako dodate previše topljenog sira ili vrhnja. Stoga ga trebate kuhati u vodi, biljnoj juhi ili biljnom mlijeku.

Od čega mogu biti krem juhe i postoje li neki glavni sastojci koje treba prvo dodati?

Može se pripremiti krem supa sa svim vrstama povrća i mahunarki. Preporučuje se dodavanje bilja, korijena peršina i celera. Konzistentnost juhe krije se u povrću koje djeca nikako ne vole.

Krem supe se često prave s maslacem. Neće li vam naštetiti figura ako jedete takva jela svaki dan?

Ulje je korisno, ali njegov sadržaj masti trebao bi biti najmanje 82%, a dnevna norma ne bi trebala prelaziti 10-15 g. Inače može naštetiti zdravlju i slici.

Kako izvući maksimum iz povrća koje je uključeno u sastav vaše krem supe?

Ako povrće kuvate al dente, tj. Bez ključanja, ono će zadržati najveću količinu vitamina. Najbolje je juhu kuhati na biljnoj ili nemasnoj juhi. Na kraju možete dodati malo vrhnja, biljnog mlijeka ili maslaca.

Primjer recepta za krem juhu s brokulom.

Potrebni proizvodi:

brokula - 1 glava

luk - 1 kom;

šargarepa - 1 kom;

beli luk - 1 karanfilić;

biljna juha - za nju možete izrezati mrkvu i luk iz recepta, dodajući peršin i začine;

sol i papar - po ukusu;

krema - 50 ml 10% (možda i bez, juha je već jako ukusna);

Način pripreme:

Skuhajte brokulu u slanoj vodi Al dente. Kombinirajte sa čorbom, dodajte beli luk, kajmak i začine. Sve miješajte blenderom u pire.

Uzorak recepta za kremu od juhe od mrkve i leće.

Potrebni proizvodi:

šargarepa - 2 kom. veliko;

leća - 150 g;

luk - 1 glava;

juha od povrća - 1-1,5 litara;

Sol, papar, kurkuma po ukusu.

Način pripreme:

Leću namočite 1 sat u hladnoj vodi, isperite i prokuhajte. Mrkva se može kuvati ili dinstati sa lukom. Dodajte 1 tbsp. maslaca i lagano držite luk na laganoj vatri, a zatim dodajte mrkvu, naribanu na gruboj ribežu. Ulijte vodu i dinstajte. Pomiješajte juhu sa začinima i sočivom i miješajte miješalicom dok ne stvorite pire.

Krem supe korisni su umjereno. Ne sviđaju se samo odraslima već i djeci. Stoga je pametno eksperimentirati s pripremom sezonskog povrća i začinskog bilja. Prijatno!