2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Sočnu domaću pizzu možete pripremiti uz pravilan pristup stvaranju osnove i punjenju pizze.
Savršeno tijesto za pizzu ne bi trebalo biti deblje od pola centimetra, a ivice bi trebale biti debljine oko 2 centimetra, ali ne više.
Da bi pica postala sočna i da tijesto upije nadjev, tijesto ne treba razvaljati, već ga treba ručno izvlačiti dok ne postane okruglo i tanko. Ostavite da se odmori i stavite u pećnicu.
Ali prije toga tijesto se namaže umakom od paradajza, slijedi nadjev i dobivate zaista sočnu i ukusnu domaću pizzu. Da biste napravili savršenu sočnu pizzu, trebaju vam sljedeći proizvodi od tijesta: 2,5 šalice brašna, 1 šalica tople vode, pola žličice soli, 1 žlica maslinovog ulja, pola kocke kvasca. Za punjenje: 250 grama mlevenog ili sitno iseckanog pelata, 2 čena belog luka, 125 grama mocarele, 1 svežanj bosiljka.
Sipajte brašno na stol, u sredini napravite bunar, a u sredinu bunara stavite sol, maslinovo ulje i kvasac. Voda se dodaje postepeno i sve se pažljivo miješa.
Kad je tijesto gusto, mijesite 10 minuta da postane elastično. Pokrijte peškirom i ostavite 30 minuta. Pećnica je uključena na 250 stepeni.
Bijeli luk sitno nasjeckajte i popržite, dodajte paradajz i pola sveza sitno nasjeckanog bosiljka. Dodajte malo soli i bibera po ukusu, sve promiješajte, smanjite vatru i dinstajte nadjev 20 minuta.
Ponovo umijesite tijesto i povlačenjem napravite krug. Tijesto možete podijeliti na dva dijela i napraviti dvije zasebne pice. Osnova pizze ne mora biti savršen krug.
Nadjev rasporedite po pizzi - ovdje nije potrebno prethodno namazati umakom od paradajza, jer je dio punjenja.
Raspodijelite fil tako da 1 cm tijesta ostane bez kraja. Na listove rasporedite kriške sjeckane mocarele i ostatak bosiljka. Pecite pizzu 10 minuta.
Možete napraviti sočnu pizzu sa slaninom. Sastojci: 350 grama tijesta za picu, 3 paradajza, 2 kašike paste od paradajza, pola kašičice suhog bosiljka, 2 kašike maslinovog ulja, 1 jaje, 50 grama sira, 100 grama slanine.
Pire od rajčice pomiješajte sa bosiljkom i 1 žlicom maslinovog ulja i tom smjesom namažite bazu za pizzu. Na to rasporedite narezani paradajz i tanko narezanu slaninu. Istucite jaje sa 1 kašikom maslinovog ulja i prelijte preko pizze. Pospite naribanim žutim sirom. Pecite 20 minuta na 200 stepeni.
Preporučuje se:
Tajna Savršene Pizze
Tajna savršene pizze je jednostavna, kao i sve genijalno - tanka hrskava osnova i vrlo ukusan nadjev koji čini picu mirisnom i topi se u ustima. Za tijesto će vam trebati dvadeset mililitara maslinovog ulja, petsto grama brašna, dvjesto pedeset mililitara vode, pakiranje suhog kvasca, deset grama soli.
Svečana Večera U Zadnji čas! Neke Sočne Ideje
U životu svakog od nas događalo se da dočekujemo neočekivane goste ili čak ako su goste "očekivali", vrijeme nam se loše našalio - zadržali su nas na poslu, naš automobil nas je "ostavio" nasred puta ili smo se susreli s još jednom neobičnom situacijom u kojoj smo morali "
Kako Kuhati Sočne Polpete?
Ponekad to jednostavno želimo za pripremu dobrih starih polpeta s pireom od krumpira, jer je srcu potrebna topla domaća hrana koja je povezana s djetinjstvom i udobnošću. Zato mljeveno meso moramo ujutro izvaditi iz zamrzivača, kako bismo obradovali porodicu porcijom za večeru.
Kako Napraviti Sočne Polpete - Vodič Za Početnike
Da li volite meso? Jeste li znali da su polpete popularno jelo poznato širom svijeta? Riječ polpeta, koju i danas koristimo, dolazi od perzijske riječi kūfta i znači mljeti. Ćufte su također dio turske, grčke, francuske, njemačke i talijanske kuhinje.
Kako Napraviti Sočne Odreske - Vodič Za Početnike
Odresci zauzimaju vrlo važno mjesto u životu Bugara. Omiljeno su jelo mladih i starih i prisutni su na našem stolu sa ili bez prilike. Obično se prave od raznih vrsta mesa, najčešće svinjetine ili piletine. Svaka domaćica treba biti u stanju da kuha savršeni sočni odresci kojim bi obradovao svoju porodicu.