2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ponekad to jednostavno želimo za pripremu dobrih starih polpeta s pireom od krumpira, jer je srcu potrebna topla domaća hrana koja je povezana s djetinjstvom i udobnošću.
Zato mljeveno meso moramo ujutro izvaditi iz zamrzivača, kako bismo obradovali porodicu porcijom za večeru. sočne domaće polpete.
Ali kako napraviti polpete tako ukusne kao bakine?
Pet učinkovitih i zlatnih savjeta, zahvaljujući kojima će vaše polpete zasigurno ispasti sočne!
Dodajte luk
Pored mljevenog mesa dodaju se i drugi sastojci: jaja za održavanje oblika polpeta, bijeli luk po ukusu i luk za sočnost. Ne zanemarujte ovo povrće, jedna glava biće dovoljna za 500 g mljevenog mesa. Može se koristiti i sirovo i prženo.
Ne žalite za masnoćom
Svi znamo da biljno ulje treba dozirati, pogotovo ako u njemu pržimo. Ovo je dobro za figuru i za probavu. Ali u slučaju polpete moramo se ponašati drugačije. Da biste dobili hrskavu i blago vlažnu koricu, ulijte malo ulja (1-2 kašike), za sočne polpete je to potrebno!
Držite se jake vatre
Prve 2 minute polpete treba ih pržiti na jakoj vatri, a zatim ih okretati i pržiti još dvije minute na drugoj strani. Zatim pokrijte posudu poklopcem, smanjite vatru i pržite dok ne omekšaju s obje strane. Na taj način možete polpete peći u pećnici, ali prvo prođite kroz ovu metodu (dvije minute na jakoj vatri) i tada ćete dobiti apetitnu koru koja će spriječiti da sok procuri.
Eksperimentišite s maslacem ili sirom
Za dodavanje nježnog okusa mljeveno meso, pomiješajte s malim komadom omekšanog maslaca i ravnomjerno ga rasporedite. Mljevenom mesu možete dodati i naribani sir. Koristite samo tvrde sorte, koje se na visokim temperaturama ne tope tako brzo.
Koristite masno mleveno meso
Na primjer, ako želite raditi pileće polpete, upotrijebite meso na butinama. A pileća prsa je dobro samo pržiti odvojeno. Ako želite malo više dijetetski proizvod, pomiješajte mljeveno meso s njima.
Preporučuje se:
Svečana Večera U Zadnji čas! Neke Sočne Ideje
U životu svakog od nas događalo se da dočekujemo neočekivane goste ili čak ako su goste "očekivali", vrijeme nam se loše našalio - zadržali su nas na poslu, naš automobil nas je "ostavio" nasred puta ili smo se susreli s još jednom neobičnom situacijom u kojoj smo morali "
Kako Pripremiti Najukusnije Polpete?
Ćufte se mogu praviti na više načina i od različitih vrsta mesa. Na primjer, u Turskoj uglavnom koriste govedinu, janjetinu ili govedinu. Ćufte se mogu pripremiti i sa pečurkama za vegetarijance. Izaberite metodu koja najbolje odgovara vašim potrebama za cijelo jelo - polpete u umaku, pržene ili na žaru.
Tajna Sočne Domaće Pizze
Sočnu domaću pizzu možete pripremiti uz pravilan pristup stvaranju osnove i punjenju pizze. Savršeno tijesto za pizzu ne bi trebalo biti deblje od pola centimetra, a ivice bi trebale biti debljine oko 2 centimetra, ali ne više. Da bi pica postala sočna i da tijesto upije nadjev, tijesto ne treba razvaljati, već ga treba ručno izvlačiti dok ne postane okruglo i tanko.
Kako Napraviti Sočne Polpete - Vodič Za Početnike
Da li volite meso? Jeste li znali da su polpete popularno jelo poznato širom svijeta? Riječ polpeta, koju i danas koristimo, dolazi od perzijske riječi kūfta i znači mljeti. Ćufte su također dio turske, grčke, francuske, njemačke i talijanske kuhinje.
Kako Napraviti Sočne Odreske - Vodič Za Početnike
Odresci zauzimaju vrlo važno mjesto u životu Bugara. Omiljeno su jelo mladih i starih i prisutni su na našem stolu sa ili bez prilike. Obično se prave od raznih vrsta mesa, najčešće svinjetine ili piletine. Svaka domaćica treba biti u stanju da kuha savršeni sočni odresci kojim bi obradovao svoju porodicu.
