Tajna Savršene Pizze

Video: Tajna Savršene Pizze

Video: Tajna Savršene Pizze
Video: Best Homemade Pizza Dough Recipe - Pizza 2024, Septembar
Tajna Savršene Pizze
Tajna Savršene Pizze
Anonim

Tajna savršene pizze je jednostavna, kao i sve genijalno - tanka hrskava osnova i vrlo ukusan nadjev koji čini picu mirisnom i topi se u ustima.

Za tijesto će vam trebati dvadeset mililitara maslinovog ulja, petsto grama brašna, dvjesto pedeset mililitara vode, pakiranje suhog kvasca, deset grama soli.

Za nadjev: tri kašike kapara, trinaest gljiva, tri kobasice, petnaest čeri paradajza, sto pedeset grama mocarele, dvjesto grama parmezana ili žutog sira, dvije žlice paradajz paste, malo maslinovog ulja.

Prosijte brašno da ga obogatite kisikom i tijesto učinite ukusnijim i otopljenim u ustima. Od brašna, vode, soli, maslinovog ulja i kvasca umijesite elastično tijesto. Pokrijte ručnikom i ostavite sat vremena.

Podijelite tijesto na dva dijela, razvaljajte ga i stavite u dva pleha formirajući visoki rub. Ostavite da odstoji na vatri pola sata. Naribajte parmezan ili žuti sir na sitnoj ribežu.

Delicious Pizza
Delicious Pizza

Pospite tijesto s malo maslinovog ulja, nanesite tanak sloj paradajz paste i pospite s malo parmezana. Narežite gljive na tanke ploške, a kobasice na velike krugove.

Mocarelu narežite na kockice, a cherry paradajz prepolovite. Sve ove proizvode rasporedite po tijestu bez paradajza. Posložite kapare i polovice čeri paradajza i pospite preostalim parmezanom.

Poprskajte s malo maslinovog ulja i pecite na dvjesto stepeni u pećnici dvadeset minuta. Svaku pizzu prerežite na osam komada i poslužite.

Preporučuje se: