2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Jeste li razmišljali o tome da započnete dijetu s malo ugljikohidrata? Ako je tako, vjerojatno znate da ćete se morati odreći određenih namirnica poput pizze, tjestenine, kruha i krompira. Ali postoje i drugi hrana bogata ugljikohidratimana šta biste takođe trebali biti oprezni.
Tačno je da nisu svi ugljeni hidrati su isti. Rafinirani i jednostavni ugljikohidrati poput bijelog hljeba i keksa podvrgavaju se obradi koja uklanja važne hranjive sastojke poput vlakana koji reguliraju probavu i održavaju razinu šećera u krvi stabilnom.
S druge strane, nerafinirani složeni ugljeni hidrati podliježu minimalnoj obradi, tako da hranjivi sastojci i vlakna u njima ostaju netaknuti. Pomoći će vam da se duže osjećate sito, da budete u formi i smanjite loš holesterol.
Zamka! Iako su složeni ugljikohidrati višestruko korisniji od jednostavnih, oni i dalje ostaju ugljikohidrati. Dakle, ako se odlučite na dijetu s malo ugljikohidrata, budite oprezni s količinom koju ih jedete.
Evo 12 iznenađenja visoko ugljikohidratna hranakoji sadrže više ugljenih hidrata od kriške bijelog hljeba:
1. Suho voće
¼ čaša suhih marelica sadrži 20 g ugljenih hidrata, ¼ čaša suhih smokava 24 g i, čaša grožđica - 32 g.
Nemojte se zavaravati da ovo voće u sušenom obliku ima isti sadržaj ugljikohidrata kao i svježe, jer je šećer u njima mnogo koncentriraniji.
2. Vre
½ Šalica kuhane leće sadrži 20 g ugljikohidrata, ½ šalica kuvanog crnog graha - također 20 g, i ½ šalica kuhanog slanutka - 22 g. Većina nas mahunarke smatra velikim izvorom biljnih bjelančevina, a to je tačno, ali sadrže i mnogo ugljikohidrata.
3. Jogurt
1 šolja jogurta sa niskim sadržajem masti sadrži 16 g ugljenih hidrata.
Možete očekivati da zaslađeni jogurt sadrži puno ugljikohidrata zbog dodavanja šećera, ali i obični jogurt je visoko ugljikohidratna hrana. To je zato što obje vrste još uvijek sadrže laktozu.
4. Voćni sok
Čaša soka od naranče sadrži 26 g ugljenih hidrata, a čaša jabuke - 28 g, i to ako su nezaslađeni. Kao u sušenom voću, tako je i u voćnim sokovima šećer vrlo koncentriran. Iako čaša svježeg voćnog soka sadrži značajnu količinu vitamina i minerala, dvostruko je više ugljikohidrata nego čaša sode. Za zaslađene sokove i nektare, naravno, nivo ugljikohidrata bit će još veći.
5. Quinoa
½ Čaša kuhane kvinoje sadrži 20 g ugljenih hidrata.
To su zapravo sjemenke, a ne žitarice. Ali to ne znači da ova superhrana sadrži malo ugljikohidrata. U stvari, šalica kuhane kvinoje ima jednaku količinu ugljikohidrata kao šalica skuhanih špageta.
6. Banane
Prosječna banana sadrži oko 27 g ugljenih hidrata.
Sličan dio drugog voća može se uklopiti u prehranu, ali ne i banana. Za razliku od većine voća, banane sadrže škrob. Srednja banana je u sadržaju ugljikohidrata jednaka dvije kriške hljeba.
7. Hleb bez glutena
U jednoj kriški ima oko 18 g ugljenih hidrata.
To što ne sadrži gluten ne znači da sadrži malo ugljikohidrata. Većina ovih hljebova bez glutena napravljena je od brašna od krumpira ili tapioke, koje su zapravo bogate ugljikohidratima. Ali opcije napravljene od bademovog ili drugog brašna s malo ugljikohidrata mogu biti izvrstan izbor.
8. Umak za roštilj
Za ¼ šalice - 30 g ugljenih hidrata.
Umak od roštilja možete dodati kao protein piletini ili rebrima, ali većina umaka sadrži puno dodanih ugljikohidrata u obliku šećera, meda, melase, voćnog soka i još mnogo toga.
9. Torte od integralnih tortilja
Jedan od njih sadrži oko 18 g ugljenih hidrata.
Sve vrste tortilja kolača imaju reputaciju korisnije verzije kruha. Ali po pitanju ugljikohidrata ne razlikuju se puno od njega, čak iako su napravljeni od integralnog brašna. Zapravo, integralni kolači s tortiljom sadrže više ugljikohidrata od integralnog hljeba.
10. Proteinski prah
Sadržaj ovisi o različitim markama, ali tipična žličica izolata proteina sirutke sadrži oko 25 g ugljikohidrata.
Uprkos svom imenu, ovaj dodatak je daleko od čistog proteina. Sirutka, jedan od proteina u mlijeku, sadrži ugljikohidrate. Pored toga, vaš proteinski prah sadrži i zaslađivače i može biti još više ugljikohidrata.
11. Batat
27 g ugljenih hidrata za jedan srednje slatki krompir.
Foto: Zoritsa
Oduvijek su ih smatrali zdravijom alternativom žitaricama. I sigurno jeste. Puni su hranjivih sastojaka poput vitamina A, kalijuma i vlakana. Ali to ih ne čini hranom s malo ugljikohidrata - oni su i dalje krompir.
12. Mango
25 g ugljenih hidrata za jednu šalicu sjeckanog manga.
Banane nisu jedino voće koje sadrži puno ugljikohidrata - mango ih također sadrži pristojnu količinu. Slatko voće savršeno je za mnoge ljetne deserte i pića, ali ako želite uštedjeti ugljikohidrate, zamijenite ga malinama - 1 šalica malina ima 15 g ugljikohidrata i sadrži dvostruko više vlakana.
Preporučuje se:
Top 8 Namirnica, Osim Jogurta, Koje Sadrže Probiotike
Svi znaju da je jogurt dobar izvor probiotici - čak i ljudi koji zaista ne znaju šta su zapravo probiotici. Ali jogurt nije jedina hrana koja može zadovoljiti naše potrebe za probiotikom. Postoji niz drugih opcija koje su sve traženije i popularnije.
13 Namirnica Koje Sadrže Više Vitamina C Od Naranči
Svako od nas kad čuje za vitamin C , odmah pomisli na naranče. Ali jeste li znali da postoje i druge namirnice koje su mnogo bogatije ovim vitaminom? Mnogo zdravstvenih blagodati uzimanja vitamina C je neosporno. Štiti ćelije od oštećenja uzrokovanih cigaretnim dimom, zagađenja, ultraljubičastog svjetla i još mnogo toga.
Koje Se Greške Najčešće Prave U Prehrani S Niskim Udjelom Ugljikohidrata?
Dijeta sa malo ugljikohidrata je vrlo poželjna jer garantira gubitak kilograma ako se pravilno prati. Smanjuje ugljikohidrate u prehrani povećavajući prisustvo masti, proteina i zelenog lisnatog povrća. Ova vrsta prehrane ne dovodi samo do gubitka kilograma, već i do korekcije parametara krvi, čime se uravnotežuje nivo šećera u krvi kod dijabetesa, holesterola i krvnog pritiska.
Iznenađujuće činjenice O Proizvodima Koje Svakodnevno Konzumiramo
U srednjoj školi nastavnici matematike, hemije, biologije i fizike neprestano su nam govorili da je nauka dio života. Već tada su nam se činile sumnjive. Kad smo odrasli i zaista se suočili sa životom, svi smo shvatili: naše sumnje su bile ispravne.
Iznenađujuće Primjene Votke Koje će Vam Olakšati život
Koliko vas voli piti votku? A koliko vas ima bocu ovog alkohola u baru? Svrha ovog članka je pokazati vam da votka nije pogodna samo za piće, već je možete koristiti u svakodnevnom životu. Dat ću vam 11 ideja s votkom koje mogu biti vrlo korisne kod kuće i u životu.
