2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Alergije na hranu su ona stanja u kojima tijelo reagira negativno na hranu koju unosi. Glavni znakovi alergijske reakcije su osip na koži, svrbež, otežano disanje, oticanje jezika.
Treba napomenuti da alergije na hranu i intolerancije na hranu nisu isti fenomen. Netolerancija je nesposobnost tijela da pravilno obradi unesenu hranu, a alergije na hranu nastaju kada imunološki sustav generira odgovor antitijelima na hranu koja se probavlja u tijelu.
Većinu alergija na hranu uzrokuju jaja, mlijeko i mliječni proizvodi, čokolada, brašno, soja, riba i neki plodovi mora, poput dagnji i rakova.
Za liječenje alergija na hranu treba pribjeći dijeti u kojoj treba eliminirati hranu koja sadrži alergene. Izuzetno je važno pažljivo čitati naljepnice za sastojke koji se nalaze u proizvodima.
Alergije mogu biti na bilo koju hranu, ali sljedećih 8 namirnica uzrok je 90% problema s prehranom.
1. Mlijeko - manifestacija netolerancije na mliječni šećer, koja se naziva intolerancija na laktozu. Treba izbjegavati proizvode koji sadrže mlijeko, kajmak, mliječnu kiselinu i mlijeko u prahu. Takođe postoji intolerancija na neke od proteina u mlijeku, poput laktoglobulina i kazeina. Izbjegavajte proizvode sa kazeinom.
2. Jaja - sastoje se od različitih proteina, od kojih je većina alergena. Većina ljudi je alergična na bjelanjak, ali postoje i alergije na žumanjak. Neke zamjene za jaja sadrže bjelanjak, pa se također mora paziti.
3. Kikiriki mogu izazvati alergijske reakcije uzrokovane vezivanjem proteina kikirikija na imunoglobulin.
4. Orašasti plodovi - lješnjaci, orasi, kesteni, pistacije, bademi. Imajte na umu da proizvodnja različitih proizvoda na istoj stvari može stvoriti problem s alergijama. Na primjer, mliječna čokolada može sadržavati tragove orašastih plodova, čak i ako ih ne sadrži.
5. Riba - to su specifičnije alergije i povezane su sa profesionalnim bolestima, tj. opasni su za ljude koji prerađuju ili beru ribu.
6. Soja - Javljaju se alergije na 15 proteina sadržanih u soji. Budite pažljivi ako imate takvu alergiju i pažljivo pročitajte naljepnice.
7. Pšenično brašno - alergije na sadržane proteine. Podijeljeni su u dvije vrste - alergija na pšenično brašno i netolerancija na gluten.
8. Netolerancija na gluten - Zove se celijakija. Kaže se da tijelo reagira na gluten kao antigen i aktivira imunološki odbrambeni sistem. Budite oprezni s hljebom, tjesteninom, žitaricama koje su napravljene od raži, zobi, ječma nisu dozvoljene.
Preporučuje se:
Voće Koje Može Izazvati Alergije
Alergije predstavlja povećanu osetljivost tela na određene supstance. U alergijskoj reakciji imuni sistem preosjetljivo reagira na alergene. U današnje vrijeme alergije su prilično česta bolest. Alergija na hranu može se razviti u bilo kojem trenutku.
Najčešće Alergije Na Hranu
Između 50% i 90% svih ozbiljnih alergijskih reakcija na određenu hranu uzrokuje samo osam proizvoda. Najčešće alergije na hranu su: mlijeko, jaja, kikiriki i orašasti plodovi, soja, pšenica, riba i plodovi mora. Najčešće alergije na hranu kod odraslih se razlikuju od najčešćih alergija na hranu kod djece.
Biljni čajevi Koji Mogu Ublažiti Vaše Alergije
Nakon dugog čekanja napokon je došlo proljeće. Zajedno s novim životom koji vlada oko nas, dolazi i red na sezonske alergije. Obično s promjenom godišnjeg doba naše tijelo doživljava ozbiljne promjene povezane s naglim promjenama temperature i zraka.
Alergije Na Hranu Opasne Su Po Zdravlje
Možda ste imali alergiju nakon što ste pojeli određenu hranu. Ili ste bili svjedoci osipa koji ste dobili od svojih prijatelja ili rođaka. Alergija na hranu je reakcija imunološkog sistema nakon konzumiranja određene hrane, a posebno nekih njenih sastojaka.
Simptomi Alergije Na čokoladu
Čokolada sastojak je koji se koristi za izradu brojnih popularnih slastica, kao i za neka slana jela. Za većinu ljudi čokolada je slatko iskušenje, ali ima i onih koji pate od nje osjetljivost ili alergija na čokoladu . Sumnjate li da i vi možda imate ovaj problem?