2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
U sezoni kiselog kupusa predstavljamo recepte za kiseli kupus. Ako imate veliku tepsiju, lako ih možete rasporediti u njoj i tamo ih skuhati, prethodno poprživši nadjev. Evo recepata:
Kupus kiseli kupus sa slaninom
Potrebni proizvodi: 10 listova kiselog kupusa, 350 g mljevene junetine, 200 g slanine, poriluk, 220 g pirinča, 2 paradajza, pola svežnja peršina, 3 žličice crvene paprike, ulje, sol.
Priprema: Poriluk prvo treba očistiti i oprati - narezati ga na kriške, a zatim uliti u masnoću koja je prethodno zagrijana. Dodajte slaninu koju ste isekli na kockice. Kad poriluk omekša, vrijeme je da stavite mljeveno meso - ostavite na štednjaku dok se mljeveno meso ne podijeli na granule.
U međuvremenu oprani paradajz narežite na kockice i očistite rižu. Kad mljeveno meso promijeni boju, dodajte paradajz, pirinač, nakon nekoliko minuta dodajte crvenu papriku.
Smjesu dobro promiješajte, a zatim dodajte sol. U lonac nalijte toplu vodu - ne više od 450 ml. i neka riža to upije. Na kraju dodajte sitno sjeckani peršin.
Kada riža upije vodu, vrijeme je da uklonite smjesu sa štednjaka i napunite sarmu. U list kupusa stavite oko 1 - 2 žlice. mješavina - ovisi o veličini kupusa. Kad su sarme zamotane, stavite ih u tepsiju - prelijte čašom i po vode i prokuhajte - po potrebi dodajte još tečnosti.
Sljedeći prijedlog za punjenje klica kupusa je bulgur i svinjetina - najbolje je odabrati svinjski vrat. Izrežite sitno oko 200 g vrata i pomiješajte sa stabljikom poriluka, koji je također sitno nasjeckan.
U posebnu posudu sipajte bulgur - 1 tsp. i zalijte vodom, ostavite da nabubri, a zatim prelijte preko mesa i poriluka i promiješajte. Pržite 2 žličice crvene paprike na vrućoj masti, dodajte 5 žlica. paradajz pire i promiješajte.
Nakon što paradajz pire promijeni boju, dodajte crno vino - ½ čašu crnog vina. Nakon nekoliko minuta u ovu smjesu dodajte mljeveno meso, poriluk i bulgur.
Dodajte sitno nasjeckani peršin, slane, sol i promiješajte. Napunite listove kupusa i prokuhajte ih. Tečnosti koju dodate u lonac u kojem ćete ih prokuhati dodajte još jednu čašu crnog vina.
Kiseli kupus od kupusa treba složiti u posudu, a tečnost ga treba prekriti tako da bulgur ili riža dovoljno nabubre. Bit će još ukusnije ako dodate ne samo vodu već i juhu od kupusa - u jednakim količinama.
Preporučuje se:
Ukusni Nadjevi Za Torte I Kiflice
Kako napraviti hljeb i hljeb koji napravimo još ukusnijim u ovom članku. Divne punjenje jer će iskušenja tijesta nesumnjivo očarati vašu porodicu ili vaše goste. Peciva sa ljutenicom Potrebni proizvodi: 500 grama brašna, 9-10 kašika domaće ljutenice, prstohvat šećera, 200 grama jogurta, 10 mililitara ulja, 200 grama sira, kašičica soli, 7 grama suvog kvasca, žumanjci 2 jaja, prstohvat slane.
Različiti Nadjevi Za Kiflice Od Mljevenog Mesa
Kiflice od mljevenog mesa jedno su od najlakših jela za pripremu, a istovremeno imaju drugačiji izgled i ukus. Danas su razne kombinacije proizvoda poznate po punjenju kiflice od mlevenog mesa. Najpoznatiji rolat od mljevenog mesa je onaj poznati Meso štruca , ovaj kolut je dio europske kuhinje, u Italiji se služi s umakom od rajčice, u Danskoj na njega stavljaju kriške slanine, a kod nas se krompir najčešće dodaje sa strane za ukras.
Različiti I Apetitni Nadjevi Za Pite
Pita je tradicionalno bugarsko jelo koje je često prisutno na našim stolovima. Svi je vole, pita ima mnogo sorti. Na ovaj način tradicija se čuva, ali istovremeno se obnavlja - dodajemo nove proizvode, uklanjamo ili zamjenjujemo druge. Klasična pita se pravi od domaćih kora, od onih koje naše bake rade savršeno tanke, sa puno jaja, masti i sira.
Apetitni Nadjevi Za Knedle
Knedle sastavni su dio istočnoevropske kuhinje i postali su nacionalni specijalitet Ukrajine, Poljske, Slovačke, Češke i Rusije. U svojoj masovnoj verziji oni su nešto poput mrvica tjestenine koje se mogu pripremiti od bilo čega što želite - brašna ili griza, a poput krutona poslužuju se uz supe, salate i glavna jela.
Apetitni Nadjevi Za Kanelone
Kaneloni izgledaju poput jako velike tjestenine i mnogi ljudi izbjegavaju je kupiti jer misle da je složena za pripremu. To nije slučaj - u većini slučajeva kaneloni nisu prethodno kuhani, već jednostavno punjeni i pečeni. Punjeni su različitim vrstama nadjeva i dobra su alternativa lazanjama.
