2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kobasice su tradicionalni za bugarsku kuhinju. Domaće kobasice pripremaju se u jesen i zimu.
Pripremiti kobasicu kod kuće nije tako teško. Kao što svi znaju, nema ništa bolje od kuće. Svatko sam odlučuje koje začine vole on i njegovi najmiliji. Na ovaj način možete napraviti kobasicu po svom ukusu. Domaća kobasica nema boje, konzervanse, arome i još mnogo toga.
Pogodni začini za domaću kobasicu su:
- sjeme komorača;
- ljuta crvena paprika;
- paprika;
- biber;
- bijeli luk;
- čili;
- slano;
- kim;
- sol;
- sušeni timijan;
- piskavica;
- muškatni oraščić.
Priprema domaća kobasica traje malo duže. Ali jednom kad probate, nećete požaliti.
Jednom kada napravite kobasicu kod kuće, na raspolaganju će vam biti jedinstveno predjelo za hladne zimske večeri. Ako vam dođu nepozvani gosti, trebate samo narezati pripremljene kobasice.
Uz predjela, s njima možete pripremiti i mnoštvo jela.
Preporučuje se:
Začini Pogodni Za Slanutak
Slanutak se može kuhati ili peći u pećnici. Slanutak možete stavljati u razne supe i jela. Slanutak se takođe kombinira sa nekim mahunarkama. Različiti začini su pogodni za upotrebu slanutka. Začini koje možete koristiti prilikom kuhanja slanutka su:
Pogodni Začini Za Govedinu
Znamo da je govedina jedna od najkorisnijih i najzdravijih vrsta mesa i iako je mnogo skuplja od piletine i svinjetine, na primjer, često mora doći na naš stol barem zbog svog bogatstva proteinima, željezom, B vitamini, cink, fosfor i šta sve ne.
Napravimo Domaću Kobasicu
Domaća kobasica po ukusu i aromi se ne može porediti sa gotovim proizvodima koji se prodaju u trgovinama. Ako želite probati okus prave domaće kobasice, napravite je sami kod kuće. Potrebni proizvodi : 5 kilograma govedine, pola kilograma svinjskog mesa, 100 grama soli, 2 kašičice crnog bibera, prstohvat šećera, 1 kašičica kima, svinjska crijeva.
Kako Napraviti Domaću Kobasicu I Kobasicu
Ništa se ne može usporediti s domaćom kobasicom ili domaćom kobasicom. Bez obzira koliko skupu salamu kupili, ako napravite domaću, pobrinut ćete se da vam puno nedostaje i zaboravit ćete kupiti kobasice iz trgovine. Da bi bila ukusna, domaća kobasica mora slijediti nekoliko koraka.
Kako čuvati Domaću Kobasicu I Krvavicu
Pri pripremi i čuvanju kobasica, krvavica i mesa uopšte kod kuće mora se poštovati niz pravila. To je zbog činjenice da domaće meso nema dugi rok trajanja, poput onog iz trgovine. Ova činjenica, naravno, nema nikakve veze sa njenim kvalitetom.
