2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kod nas se purslane tretiraju kao korov. Ljudi se masovno pokušavaju riješiti i uništiti. Istovremeno, svugdje u svijetu to je dragocjeno povrće, koje se uzgaja i prodaje po prilično visokoj cijeni.
U Turskoj i Grčkoj prodaje se kao zelena salata, a u Njemačkoj je cijena višestruko veća od grožđa.
Portslane kod nas ga ima svuda. Širi se poput korova i izranja na najneobičnijim mjestima.
Njegov ukrasni parnjak je kaldrma - obojica pripadaju porodici Tučenicov. Njegovo botaničko ime je Portulaca oleracea.
Turčin se distribuira širom svijeta kao ljekovita biljka. Koristi se za jačanje imuniteta i liječenje artritisa, glavobolje, opeklina, kašlja i još mnogo toga.
Turčin je biljka koja je izuzetno bogata hranjivim sastojcima. Sadrži više omega-3 masnih kiselina od nekih ribljih ulja.
To ga čini izuzetno pogodnim za ljude na vegetarijanskoj prehrani.
Vitamini A, B, C i E, kao i važni minerali kalijum, kalcijum i magnezijum, nalaze se u gustim mesnatim listovima portulaka. Sadrže 8 puta više vitamina C od agruma.
Turčin sadrži jedinstvenu kombinaciju vlakana, vitamina i minerala. 100 grama sadrži samo 16 kalorija, ali i 350 mg alfa-linolenske kiseline. Takođe je bogat dvema vrstama antioksidansa - betacijaninom i betaksantinom.
Jedna od njegovih blagodati, zahvaljujući visokom sadržaju magnezijuma, je blagotvoran učinak jačanja srca, sprečavanja aritmije i jačanja imunološkog sistema.
Takođe se koristi kao sredstvo za ublažavanje migrene i napetosti mišića.
Turčin je predmet kulinarske obrade. Listovi, kao i stabljike, jestivi su. Jedna od mogućnosti je pripremiti suhi tarator, a umjesto krastavaca stavite purslane, orahe, beli luk.
U salati se, posebno za dijabetičare, reže lišće i dodaje im se peršun, poškropljen octom, maslinovim uljem ili uljem.
Takođe se može dodati standardnim receptima sa špinatom i pristaništem, kao i na pari. Turčin se koristi svjež i nije podložan kuhanju ili smrzavanju.
Preporučuje se:
Koja Hrana Liječi Dijabetes
Ljudi sa dijabetesom neprestano čuju koju hranu ne bi trebali gledati, a koju ne smiju jesti. Međutim, postoje hrana i piće koji mogu ublažiti simptome, pa čak i izliječiti bolest. Zapravo postoje namirnice koje mogu pomoći u liječenju dijabetesa tipa 2.
Koja Je Visokokalorična Hrana Korisna, A Koja štetna
Mnogi od nas se vjerojatno pitaju je li moguće jesti hranu koja je kalorična, a istovremeno ne brinuti o svom zdravlju, a uglavnom o težini. U većini slučajeva ti proizvodi nisu skupi. Evo liste nekih prilično kaloričnih, ali zdravih proizvoda:
Koja Su Hrana Koja Izaziva Najviše Ovisnosti?
Nema šanse da niste primijetili da postoje namirnice koje jedete rado i možete jesti doslovno svaki dan. Razlog tome je, prema mišljenju stručnjaka, što određena hrana izaziva ovisnost. Obično ovisnici o hrani ne samo da obožavaju određeni proizvod, već također nisu u mogućnosti kontrolirati njegov unos.
Hrana Koja Liječi
Jeste li zaštićeni od sezone prehlade i gripe? Čak i ako imate gripu, nastavljate da perete ruke i uzimate vitamin C kako biste bili sigurni. Ali imajte na umu da hrana koju jedete može spriječiti ove tegobe. Isprobajte ove ukusne ideje: izvrsnog su okusa i pomažu vam da se osjećate dobro.
Hrana Koja Liječi Organe Kako Izgledaju
Poznato je da su orasi dragocjeni za mozak, a mrkva je dobra za oči, ali postoje i druge namirnice koje liječe organe s kojima se uspoređuju. Evo malo više o njima: - Izrezani krug šargarepe uspoređuje se sa okom. Mrkva je bogata antioksidansima i mnogim vitaminima koji pomažu u zaštiti očiju, a posebno u prevenciji bolesti poput makularne degeneracije.
