2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Tarot ili kolokazija je biljka koja kod nas nije popularna. Poznat je i pod latinskim nazivom Colocasia esculenta ili colossi.
Korisni njegov dio je korijen, poznat i kao taro. Podsjeća na krompir, ali ima mekšu strukturu i puno slađi ukus. Najčešće tarot je pripremljen u loncu ili pećnici.
Evo nekoliko zanimljivih tarot recepti - egzotični korijen, koji obična jela može učiniti mnogo drugačijim:
Supa od povrća sa tarom
Potrebni proizvodi: 100 g taroa, 300 g bundeve, ½ gomolja divljeg komorača, 1 šargarepa, 1 paradajz, 2 karanfilića belog luka, juha od povrća, ružmarin, majčina dušica, maslinovo ulje
Način pripreme: Zagrijte rernu na 200 ° C. Svo povrće se iseče na sitne komade. Stavite zajedno sa belim lukom u pleh. Pospite maslinovim uljem, ružmarinom i timijanom. Pecite oko 40 minuta dok ne omekša.
Kada je povrće gotovo, dodaje mu se isceđeni beli luk. Sve se stavi u blender ili procesor hrane. Procijedite zajedno s juhom ako je pregusta.
Rezultat se stavlja na vatru. Ako je potrebno, dodaje se juha dok se ne postigne željena konzistencija. Juha se poslužuje sa pavlakom ili ljutom umakom od tabaska.
Svinjski odresci sa tarom
Potrebni proizvodi: 1400 g (6 kom.) Svinjski kotleti, sol, papar, 550 g krompira, 950 g tarot, 110 g grančica celera, 1 luk, 4 kašike. maslinovo ulje ili maslinovo ulje, 3 žlice. paradajz pire, 3 kašičice. vruća voda, sok od jednog limuna
Način pripreme: Krompir se sječe na velike komade. Tarot se razbija na veliko. Celer i luk sitno su nasjeckani. Odresci se kuju čekićem za meso. Napravite mali rez na vanjskoj strani, rezanjem masnoće i postizanjem čistog mesa. Posolite i pobiberite.
Zagrijte maslinovo ulje u odgovarajućoj tavi na ringli. Pržite odreske oko 2-3 minute sa svake strane ili dok ne porumene. Svrha je zatvoriti sokove mesa u njemu, a ne pržiti ga dok ne bude spremno. Može se pržiti dva puta. Kad je spremno, rasporedite u jenski lonac ili šerpu.
Pržite krompir na istoj masti oko 3 minute - dok ne porumeni. Uklonite, ocijedite višak mirisa i prebacite u veliku posudu. Na njihovo mjesto postavljen je slomljeni tarot. Pržite dok lagano ne porumeni, oko 3 minute, povremeno miješajući.
Gotovi taro se uklanja, ocjeđuje i stavlja pored krompira. Dodajte nasjeckani celer i luk. Začinite solju i paprom po ukusu. Sve dobro promiješajte i prelijte odreske.
Otopite paradajz pire u 750 ml vruće vode. Miješajte dok se potpuno ne otopi. Sipa se u proizvode u tavi. Prelijte preostalim maslinovim uljem. Pladanj je omotan aluminijumskom folijom ili je postavljen poklopac.
Jelo se peče na drugom nivou u zagrijanoj rerni na 210 ° C jedan sat. Zatim se jelo otvori i odresci se iznesu na površinu. Vratite posudu u pećnicu bez poklopca, snižavajući temperaturu na 190 ° C. Pecite još 30 minuta dok odresci ne porumene. Zatim okrenite na drugu stranu i vratite posudu u pećnicu na još 20-25 minuta. Poslužite sa svježe iscijeđenim limunovim sokom.
Preporučuje se:
Ukusni Recepti S Tunjevinom
Dva recepta koja smo odabrali su za salatu, a treći za osnovni. Za prvu salatu trebaju vam sljedeći proizvodi: Salata od tune sa crvenim lukom i paradajzom Potrebni proizvodi: ½ kg paradajza, 200 g tunjevine u konzervi, 1 crveni luk, 220 g boranije, 1 crvena paprika, nekoliko listova zelene salate, 3 jaja, 10 maslina, peršin, ½
Ukusni Recepti S Oradom
Pri kuhanju orade ne odvajajte se dugo od nje prilikom pečenja. Ovisi o veličini ribe, ali ipak je dvadesetak minuta dovoljno da se riba ispeče. Evo naših recepata: Orada sa čeri paradajzom i češnjakom Potrebni proizvodi: 4 orade, 4 češnja češnjaka, 12-14 cherry paradajza, maslinovo ulje, limun, peršun, sol, mljeveni crni biber, masline.
Ukusni Recepti S Tofuom
Tofu se može koristiti za pripremu ukusnih i zdravih recepata koji će iznenaditi vaše najmilije nevjerovatnom aromom i nekonvencionalnim kombinacijama proizvoda. Tofu u marinadi od naranči i đumbira izvrstan je i ukusan specijalitet. Sastojci:
Ukusni Recepti Za Pečenu Divljač
Pečena divljač je vrlo ukusna i omiljena je među ljubiteljima lovne kuhinje i gurmanskih specijaliteta. Jedan od poznatih lovačkih specijaliteta u našoj omiljenoj talijanskoj kuhinji su razne vrste divljači. Uzmite 500 grama divlje svinje, jelena, jelena, zeca, pospite s malo soli i nasjeckanim peršunom, poškropite s puno octa.
Ukusni Recepti Sa Crnim Grahom
Predstavljamo vam puno ukusni recepti sa crnim grahom . Prva koju smo izabrali, salata od graha - također pogodna za goste. Evo kako to napraviti: Salata od crnog graha Potrebni proizvodi: 150 g bijelog graha, 150 g crnog graha, 2 glavice luka, sol, nana, jabukov ocat, ulje, peršun Način pripreme:
