2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svi su čuli koliko je svježi paradajz dobar za naše zdravlje. Ali kakav je naš stav prema prerađenim koji su prisutni u paradajz kašicama, umacima, sokovima, jelima i konzerviranim jelima?
Ispada da čak ni u steriliziranom stanju paradajz nije za podcjenjivanje. Prema naučnicima, zdravstvene koristi od ovog povrća čak se povećavaju kada se konzerviraju.
Paradajz je izvor mnogih biljnih supstanci. Kada se od njih priprema konzervirana hrana, količina vitamina C sadržana u povrću smanjuje se, ali sve biljne supstance se čuvaju. Uz to, njihova apsorpcija u tijelu postaje još lakša, kažu stručnjaci.
Jedna od gore navedenih supstanci je likopen. Poznat je po svom snažnom antioksidativnom djelovanju i sposobnosti da zaštiti od umora, anksioznosti, depresije i brojnih bolesti. Likopen poboljšava aktivnost gena i normalizuje hormone, kao i podržava imunitet. Gledano na ovaj način, nije ni čudo što potrošnja konzervirani paradajz produžava život i poboljšava zdravlje.
Prema stručnjacima, konzervirana rajčica dobro djeluje čak i kod muške neplodnosti i štiti od srčanog udara. Flavonoidi i karotenoidi u paradajzu pomažu srcu, jačaju krvne žile, poboljšavaju izgled kože i izoštravaju vid.
Melatonin u paradajzu brine o imunološkom sistemu i poboljšava kvalitetu sna. Održava ravnotežu u ljudskom tijelu. Konzervirani paradajz su takođe izvor cinka. Ima važnu ulogu u stvaranju insulina, utječe na rad ženskih genitalija i stimulira mentalnu aktivnost.
Konzervirani paradajz je takođe koristan protiv opeklina. Prema stručnjacima, konzumacija nekoliko kašika paradajz paste prije izlaganja suncu tokom dana značajno smanjuje rizik od opeklina.
Konzervirani crveni sočni paradajz ne treba isključiti sa jelovnika trudnica i dojilja. Njihovo jedenje može samo stimulirati enzimsku i hormonalnu sferu i pružiti zdravlje, mir, energiju i svjež um ženama u osjetljivoj situaciji.
Preporučuje se:
Tri Netradicionalne Ideje Za Domaću Konzerviranu Hranu
Uz tipične bugarske recepte za konzerviranje, postoji i mnogo drugih zanimljivih recepata koji zaslužuju vašu pažnju. U ovom slučaju nudimo samo 3, od kojih možete odabrati najprikladnije za vaš ukus: Marinirani crveni luk Potrebni proizvodi:
Ne Zanemarujte Salate Sa Vašeg Menija
Svežeg povrća ima u bilo koje doba godine. A što je bolje od zdjele svježih salata, krastavaca i paradajza u ukusnoj domaćoj salati. Salate su izuzetno zdrava hrana. Jedno su od najpopularnijih jela, bilo u restoranima ili kod kuće. Salate su izuzetno raznolike, a recepti za njihovu pripremu jednostavni.
