Božićni Sto

Video: Božićni Sto

Video: Božićni Sto
Video: BOŽIĆNI STO - KAKO GA UREDITI 2024, Septembar
Božićni Sto
Božićni Sto
Anonim

Za razliku od Badnjaka, mesna jela služe se za božićnim stolom. Prijatelji i rođaci okupljaju se kako bi zajedno proslavili najsvjetliji kršćanski praznik.

Božićni stol trebao bi biti raskošan i imati različite vrste salata, predjela i slastica. Ne poštuje se obavezan broj obroka, kao na Badnjak.

Jedno od tradicionalnih božićnih jela je ćuretina sa kupusom. Salate mogu sadržavati meso. Da biste pripremili toplu salatu za dvoje sa piletinom i paprikom, potrebno vam je 200 g kockica krompira, jedna crvena paprika, jedan krastavac, sitno nasjeckan, dva nasjeckana zelena luka, 300 g pilećeg fileta, začini po ukusu.

Salata sadrži malo masnoća i sadrži mnogo korisnih vitamina. Krompir kuhajte desetak minuta dok ne omekša.

Božićni sto
Božićni sto

Pomiješajte sa ostalim povrćem. Fileti se iseku na komade i uvaljaju u biber i sol. Pržite dok ne porumeni. Povrće se dodaje mesu i ugrije. Služite aromatizirano limunom i maslinovim uljem.

Pečenu puretinu jednostavno je pripremiti, možete je napraviti i bez kiselog kupusa. Trljajte puretinu iznutra i izvana solju i paprom. Tursku jetru sitno nasjeckajte i popržite sa sitno sjeckanim lukom.

Pomiješajte ih s kruhom izrezanim na kockice i hrskavim sokom od limuna i dva prstohvata kima. Promiješajte i ovom smjesom napunite puretinu.

Pospite ga sa malo limunovog soka, premažite paprikom pomešanom sa malo ulja. Zamotajte ćuretinu u foliju i pecite tri sata. Pola sata prije nego što je spremno uklonite foliju da se stvori hrskava korica.

Zec sa umakom od vrhnja jelo je pogodno za svečani stol. Potreban vam je jedan zec, sol i papar po ukusu, dva luka, tri mrkve, mažuran, ulje, tečna krema - prema želji.

Meso se opere, sječe, ali zec se može peći cijeli. Meso je soljeno i posuto crnim biberom. Pržite dok ne porumeni. Pržite luk i mrkvu i stavite u posudu za pečenje.

Na njih se stavlja meso. Krema se pomeša sa vrućom vodom i začinima, meso se prelije umakom od vrhnja i dinsta oko sat vremena. Ako voda ispari, dodajte u posudu toplu vodu.

Preporučuje se: