2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Stevija je sve popularnija alternativa bijelom šećeru. Ova medonosna biljka poznata je hiljadama godina, ali njene blagotvorne i ukusne osobine u potpunosti su otkrivene tek danas.
Stevia je porijeklom iz Paragvaja i Brazila. Ovaj višegodišnji grm otkrio je 1887. južnoamerički naučnik Antonio Bertoni. O biljci je saznao od paragvajskih Indijanaca Guarani. Koristili su ga kao zaslađivač za razna tradicionalna pića.
Međutim, osim svojih predivnih svojstava okusa, stevija uživa i ljekovita svojstva. Ima izražen homeopatski način djelovanja protiv većine bolesti svojstvenih našem vijeku. Sadrži glikozide koji su uključeni u metaboličke procese u ljudskom tijelu bez inzulina. Vraćaju normalni nivo glukoze u krvi.
Stevia sadrži širok spektar supstanci neophodnih za ljude. To su prije svega vitamini - A, C, B1, B2, zatim elementi kao što su kalij, magnezijum, cink, selen, gvožđe, kalcijum, natrij, antioksidanti, aminokiseline, mineralna jedinjenja i drugi.
Sadrži i celulozu, pektin, biljne lipide, polisaharide. Njegova vrijednost kao zaslađivača je zbog slatkih supstanci sadržanih uglavnom u lišću, ali i u malim količinama u stabljikama, objedinjenim pod nazivom Steviol glikozidi (Stevioside). U čistom obliku, steviozid je oko 200 puta slađi od šećera.
Prema spektru sadržanih supstanci, stevija postaje univerzalni lijek. Leči dijabetes i slom imunološkog sistema.
Često se koristi kao antiseptik i protuupalno sredstvo, za stres, gastrointestinalne bolesti, poremećaje krvožilnog sistema. Lako može smanjiti višak kilograma i potaknuti fizičku i mentalnu aktivnost.
Za razliku od ostalih zaslađivača, stevija se pokazala bezopasnom. Može se koristiti i kao sušena biljka i u obliku vodenog, alkoholnog i masnog ekstrakta.
Preporučuje se:
Redovno Jedete Ribu - Ne Razbolite Se
Redovno jedenje ribe će smanjiti rizik od bolesti i tjelesnih ozljeda za 40%, prema japanskom istraživanju. Studiju o ovom pitanju proveo je Nacionalni institut za zdravlje i prehranu Japana, piše na svojim stranicama Daily Mail. Prisustvovalo je 1.
Osvježavajuća Pića Sa Stevijom
Stevija je sve popularnija kao prirodna zamjena za šećer koja se zaslađuje bez štete po tijelo. Stevia nije samo zaslađivač, ona sadrži i mnoge vitamine i druge hranjive sastojke koji jačaju imunološki sistem. Steviju možete kuhati uz čaj ili kafu ili od nje napraviti slatki sirup koji se može koristiti za zaslađivanje različitih vrsta pića.
Lansiraju Zelenu Coca-Colu Sa Stevijom
Hoće li svjetski poznata kultna boca Coca-Cole s crvenom bojom ostati u prošlosti? Odgovor je da! Jer nealkoholni gigant lansira potpuno novu Coca-Colu u boci sa zelenom etiketom. Etički dizajn i boje kompanije nisu se promijenili od 1920-ih.
Korisna Slatka Iskušenja Sa Stevijom Za Svaki Dan
Zahvaljujući popularnoj zamjeni za šećer - stevia , redovito možemo jesti sve vrste slatkih iskušenja bez ograničenja, bez puno kalorija i bez rafiniranog šećera. Stevia je novi hit u poslastičarstvu. Osim što su kolači i deserti sa stevijom ukusni i u većini slučajeva pogodni za dijabetičare, sve pripremljeno s njom korisno je i za sve koji žele inteligentnije jesti s idejom.
