Oni Su Branili Rolle Trapezitsu Kao Tipičan BG Proizvod

Oni Su Branili Rolle Trapezitsu Kao Tipičan BG Proizvod
Oni Su Branili Rolle Trapezitsu Kao Tipičan BG Proizvod
Anonim

Bugarska poslastica Rolle Trapezitsa odobrila je Evropska komisija za uvrštavanje u registar namirnica tradicionalne i specifične prirode.

Vijest je potvrdio pres-ured Komisije.

Uloga Trapezitsa bit će dodana na službenu listu s preko 1200 zaštićenih proizvoda. Ranije ove godine pridružili su joj se i kobasica Panagyurishte i file Elena.

Ime Role Trapezitsa potiče od istorijskog brda Trapezitsa u staroj prestonici Velikog Trnova. Europska komisija primjećuje da geografsko područje nema utjecaja na proizvodnju uloge.

Prema Bruxellesu, ime je samo po sebi specifično jer se koristi i poznato je u Bugarskoj i ima dugu istoriju i reputaciju. Pod ovim imenom proizvod se proizvodi i popularan je u cijeloj zemlji.

Roll Trapezitsa je prešani sirovo sušeni mesni proizvod pripremljen od ohlađenog ili smrznutog svinjskog vrata i mješavine soli i prirodnih začina - crnog bibera, bijelog bibera i bijelog luka, ispunjenog prirodnim crijevima ili kolagenom i mrežicom, oblikovanog zavojima od kanapa.

Delikates se može konzumirati bez ljuštenja. Ovo je dodano u komunikaciji evropske institucije.

Zaštićene oznake su način da proizvodi nose istu oznaku i da se proizvode na strogo reguliran način.

Proizvodi s ove liste imaju veću reputaciju, jer njihov kvalitet jamče i kontroliraju neovisna tijela.

Nakon registracije uloge, njegovi producenti pokrenuće velike reklamne kampanje širom Evrope.

Rolle Trapezitsa je još jedan proizvod koji dobiva status hrane sa zaštićenim imenom. Prije manje od mjesec dana, Brisel je prepoznao kao tipična bugarska predjela poput fileta Elena i kobasice Panagyurishte.

Prije otprilike godinu dana, Gornooryahovski Suduzhuk ušao je na listu zaštitnih znakova.

Još 3 prijave za zaštitu tipičnih bugarskih proizvoda podnesene su Europskoj komisiji - ružino ulje, kobasica i kajzerov vrat Trakia.

Preporučuje se: