Jedete Hrenovke, Povrijedite Srce

Video: Jedete Hrenovke, Povrijedite Srce

Video: Jedete Hrenovke, Povrijedite Srce
Video: Teenozoik - Izazov: Hrenovke 2024, Decembar
Jedete Hrenovke, Povrijedite Srce
Jedete Hrenovke, Povrijedite Srce
Anonim

Hrenovke su jedna od najpopularnijih brzih namirnica ne samo u Sjedinjenim Državama, već i u mnogim dijelovima svijeta. Uključujući Bugarsku.

Novo američko istraživanje Medicinskog fakulteta Harvard pokazalo je da samo jedan hljeb kobasice dnevno povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti za 42%.

Studija se temelji na analizi 1.600 studija na ukupno 1,2 miliona ljudi u desetak zemalja i objavljena je na web stranici časopisa Circulation.

Svakodnevna konzumacija 50 grama kobasica poput kobasica, nekoliko kriški mortadele ili dimljene slanine povezana je sa 42% povećanjem rizika od kardiovaskularnih bolesti. Rizik od dijabetesa također se povećava za 19 posto.

Autori studije tvrde da se uspoređujući sadržaj zasićenih masti i holesterola u svježem crvenom mesu i prerađenom mesu u Sjedinjenim Državama, nalazi isti omjer.

"Međutim, meso prerađeno u kobasice ima 4 puta više soli i 50% dodatnih nitrata", rekla je Renata Micha iz tima koji je proveo studiju.

Nije tajna da sol povisuje krvni pritisak. A ovo je pak jedan od faktora za kardiovaskularne bolesti. Konzervansi u kobasicama također su faktor u nastanku ateroskleroze.

Autori studije preciziraju da ako jedemo samo meso ili kobasice jednom sedmično, to nosi relativno mali rizik od srčanih bolesti.

Preporučuje se: