2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bundeva je toliko tipičan za jesen da se smatra njegovim simbolom. Povezujemo ga s nebrojenim kulinarskim iskušenjima s glavnim sudjelovanjem - bundevom, pečenom bundevom s medom, bučnicom ili drugim napicima s okusom jesenjeg voća naranče.
Za one koji žele imati nešto od američkog gosta za svojim stolom tokom cijele godine, jeste bučino ulje. Proizvod ima nebrojene zdravstvene beneficije i pronalazi primjenu u mnogim aspektima.
Priroda i proizvodnja bučinog ulja
Bučino ulje se dobiva kao rezultat hladnog prešanja ženki fetusa. Metoda proizvodnje masti omogućava očuvanje svih korisnih svojstava sjemena u rezultirajućem proizvodu.
Blagodati i primjena bučinog ulja
Tekuća mast dobijena iz sjemenki bundeve već se dugo koristi u medicinske svrhe. Jača otpor tijela i obogaćuje ga potrebnim hranjivim sastojcima. U modernoj medicinskoj praksi koristi se uglavnom za čišćenje od unutrašnjih parazita, ali ovo svojstvo ne iscrpljuje sve mogućnosti. Zaista ih je mnogo.
Triptofan, nezasićene masne kiseline i vrlo visok sadržaj antioksidansa pojačavaju metaboličke procese i poboljšavaju fiziološko zdravlje. Karotenoidi i vitamini topivi u mastima, posebno rekordno visoke količine A i E, u grupama B i C čine ga vrlo efikasnim u prevenciji i liječenju dijabetesa, anksioznosti, problema s prostatom, pa čak i karcinoma.
Bučino ulje je korisno u bubrega i jetre. Koristi se u liječenju bolesti srca. Poboljšava rad probavnog trakta. Podržava hormonsko zdravlje žena. Pogodan je za djecu jer njegov sadržaj cinka doprinosi rastu. Očuva vid jer je sadržaj vitamina A veći nego u mrkvi.
Kako se koristi bučino ulje?
Ulje izdvojeno iz sjemenki bundeve, je najkorisniji kada nije podvrgnut toplotnoj obradi. Tada se pod utjecajem temperature gube njegove najzdravije osobine, a okus mu je gorak. Najbolje se koristi u preljevima za salate, a može se kombinirati s drugim zdravim uljima.
Važno je da se flašira i čuva na tamnom i hladnom mjestu ne duže od 1 godine.
Kako je miris jak i neprijatan tijekom oksidacije, na vanjskoj strani bočice ne smiju ostati kapi.
Nuspojave od upotreba bučinog ulja nisu registrirani, ali poznato je da snižava krvni pritisak, pa bi osobe s ovim problemom trebale imati na umu činjenicu kada konzumiraju ulje.
Preporučuje se:
Esencijalno Ulje Mente - Sve Blagodati
Kad spominjete esencijalna ulja, jedno od prvih koje vam padnu na pamet je ulje peperminta . Razlog je taj što je jedan od najčešće korištenih zbog mnogih zdravstvenih blagodati. Smatra se da je metvica jedna od prvih korištenih biljaka, poznata našim prapovijesnim precima.
Kako čuvati Maslinovo Ulje I Biljno Ulje
Ulje se čuva prilično dugo zahvaljujući svojoj tvorničkoj ambalaži. Prodaje se s dobro zatvorenim poklopcem i zahvaljujući tome može zadržati svoje kvalitete dvije godine. Boce sa uljem treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Bolje je skladištiti ulje koje je zatvoreno u staklu, a ne u plastičnim bocama.
Esencijalno Ulje Rimske Kamilice - Sve Blagodati I Primjena
Stari Rimljani koristili su biljku s latinskim imenom Anthemis nobilis tokom rata pružiti hrabrost i hrabrost bilo kojem ratniku. Danas je popularno ime ove biljke Rimska kamilica . Raste blizu tla i dostiže visinu od oko 30 centimetara.
Ulje Bamije Zamjenjuje Kokosovo Ulje
Bamija (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) je jednogodišnja zeljasta biljka, koja dostiže visinu od gotovo jednog metra. Upotreba bamije je širokog spektra. Voće se može jesti svježe ili sušeno i dodati raznim jelima, juhama ili umacima.
Bučino Ulje - Blagodati I Primjena
Osim što je svečana jesenska dekoracija ili sastojak savršene pite, bundeva ima i druge namjene. Bučino ulje , na primjer, postoje brojni zdravstvene beneficije . Ima sposobnost da poboljša zdravlje srca, podrži negu kože, poboljša cirkulaciju, ojača kosti i ublaži depresiju.
