Ovim Gurmanskim Predjelima Impresionirat ćete Svoje Goste

Sadržaj:

Video: Ovim Gurmanskim Predjelima Impresionirat ćete Svoje Goste

Video: Ovim Gurmanskim Predjelima Impresionirat ćete Svoje Goste
Video: SLANE PRINCES KROFNE SAVRŠENE KAO PREDJELO-SALTY PRINCESS DONUTS 2024, Novembar
Ovim Gurmanskim Predjelima Impresionirat ćete Svoje Goste
Ovim Gurmanskim Predjelima Impresionirat ćete Svoje Goste
Anonim

Riječ gurmanski dolazi iz francuskog jezika. Prije nekoliko stoljeća u Francuskoj ovo je ime dobivalo ljude koji su dobri poznavaoci dobre hrane i markiranih pića. Gurmanska kuhinja može se definirati kao umjetnost koja vješto kombinira simfoniju okusa i mirisa. Ako želite iznenaditi i impresionirati svoje goste izvrsnim gurmansko predjelo, koristite neke od ovih ideja:

Podloge krumpira s belim lukom, krem sirom i pršutom

Krumpir u pršutu i siru
Krumpir u pršutu i siru

Potrebni proizvodi: krompir / mali / - 12 kom; pršuta - 12 komada; krem sir - 150 g / možda ricotta /; beli luk - 1 karanfilić; peršin - nekoliko stabljika / ili oko 2 žlice. sitno sjeckani /; majčina dušica i bosiljak - 1 kašičica; maslinovo ulje - 2 kašike; sol; biber

Način pripreme: Ogulite, operite i stavite krompir slanom vodom i pustite da prokuha. U tepsiju prekrivenu papirom za pečenje stavite dobro ocijeđeni krompir i lagano pritisnite tako da se stvori krug / ili izgleda kao mala palačinka /. Pospite maslinovim uljem i začinite solju i paprom. Zagrijte pećnicu na 200 stepeni i pecite dok ne dobijete lijepu zlatnu boju. Ostavite da se kratko ohladi i za to vrijeme pripremite krem sir. Sitno nasjeckajte češanj bijelog luka, peršin, majčinu dušicu, bosiljak i dodajte krem sir. Špricom ili vrećicom stavite kremastu smjesu na krumpir i dodajte uvijenu krišku pršuta. Lijepo rasporedite i poslužite.

Smokve sa mocarelom i slaninom

Smokve u slanini
Smokve u slanini

Potrebni proizvodi: smokve - 4 kom. / veliko /; mala mocarela - 16 kom; slanina - 8 kriški; kreč - 1 kom; biber; lišće nane; origano; majčina dušica; slano; bosiljak; ružmarin; kadulja; sjeme komorača; balzamični ocat.

Način pripreme: Smokve operite, osušite i pažljivo prerežite na 4 dijela. Kriške slanine podijelite na pola i umotajte smokve. Pažljivo stavite komad mozzarelle na smokve i učvrstite štapićem. Dodajte nekoliko kapi limete. Komade smokve složite u jensku čašu. Zagrijte rernu na 200 stepeni i ostavite da se mocarela lagano otopi. Izvadite iz pećnice, stavite u odgovarajuću posudu, ukrasite listom mente i pospite mješavinom začina / origana, majčine dušice, slane, bosiljka, ruzmarina, kadulje, sjemenki komorača / i nekoliko kapi balzamičnog octa.

Škampi na kanapeu od prepelice sa kvinojom

Škampi sa kvinojom
Škampi sa kvinojom

Potrebni proizvodi: kvinoja - 1/2 kašičice; kraljevske kozice - 12 komada; čeri paradajz - 1 svežanj; svježi luk - 1-2 stabljike; crveni luk - 1 glava; beli luk - 2 karanfilića; sok od 1 limuna; maslinovo ulje; sol; kopar; lišće nane

Način pripreme: Kuhajte kvinoju i dobro je ocijedite. Narežite čeri paradajz na kockice, svježi i crveni luk i sitno nasjeckajte mentu. Začinite limunovim sokom, maslinovim uljem i solju. Kozice dobro očistite. Škampe dinstajte na tavi s maslinovim uljem, koprom i češnjakom. Po želji možete dodati malo bijelog vina. Stavite dio kvinoje na tanjur, prelijepo rasporedite škampe i poslužite.

Kruške sa pilećim fileom, kamembertom i orasima

Kruške camembert
Kruške camembert

Potrebni proizvodi: kruške - 4 kom; pečeni pileći file - 200 g; med - 4 kašike; Camembert - 125 g; ulje - 20 g; orasi

Način pripreme: Prerežite kruške na pola i izrežite ih. Izrezbarene kruške napunite komadima turpije. file i kamember, na vrh stavite komad maslaca i pospite orasima. Kratko peći u zagrijanoj rerni na 160 stepeni. Kruške poslužite posute rastopljenim medom.

Preporučuje se: