2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Šarena sol tradicionalni je bugarski začin koji je prisutan u našoj tradiciji, običajima i naravno na našem stolu. Nema ništa ukusnije od toplog kruha namazanog maslacem i posutog obojenom solju.
Recepti po kojima se priprema različiti su u različitim dijelovima zemlje. Postoje ljudi koji ne sjede bez šarene soli na stolu, koriste je kao začin za gotovo svako jelo.
Najstariji recept za šarenu sol sadrži piskavicu, papriku, prženi kukuruz, pečene bučine sjemenke i sol. Prije miješanja sjeme kukuruza, piskavice i bundeve fino sameljite.
Zatim dodajte jedan dio mljevene piskavice, dva dijela preostalih sastojaka i sol po ukusu. Tako ćete dobiti ukusnu šarenu so, koja je poznata po tome što potiče probavu.
Prema drugim receptima, istim sastojcima dodaje se i zdrobljena slana. Kao i u nekim dijelovima sjeverne Bugarske, šarenu sol prave samo od slane, crvene paprike i piskavice. U Staroj Zagori glavnim sastojcima dodaju samljevenu samardalu.
Vremenom se recept i sastojci tradicionalne bugarske šarene soli podvrgavaju mnogim promjenama pod utjecajem različitih ukusa ljudi.
Pored do sada spomenutih sastojaka možete dodati neke od sljedećih začina kao što su: timijan, kopar, sušeni peršun, bosiljak, ljuta paprika, ružmarin, origano, bijeli biber, crni biber i drugi. Kao što smo već rekli, sve ovisi o individualnom ukusu osobe.
Šarena sol jedan je od omiljenih začina gotovo svakog Bugara i nema kuće u kojoj nije prisutna. Dodan vrućem hlebu sa maslacem, omiljenom doručku ili sendviču, vrućoj supi, kuvanim jajima i bilo kojim drugim jelima, daje jedinstveni ukus koji donosi note bugarske tradicije.
Preostali stari bugarski običaji sa šarenom solju, hljebom i medom dobrodošli su važnim gostima ili novorođenčetu kako bi njegov život učinio slatkim i živopisnim.
Preporučuje se:
Napravite Sami štapove U Boji
U kuhanju za ukrašavanje kolača koriste se kolači, mafini, kreme i druga peciva štapići šećera . Na engleskom su poznati kao škropljenja. Osim što su spremni iz prodavnice, mogu se pripremiti i kod kuće. Naravno, kako svi ostali recepti imaju svoje sorte, tako se štapići od šećera mogu pripremiti u nekoliko varijanti.
Čajevi U Boji - što Su Oni I što O Njima Trebate Znati
Cvjetni čajevi su vrlo česti ne samo u Kini, domovini čaja, već i bilo gdje drugdje u svijetu. Tako se zovu jer se glavnim listovima čaja dodaje cvijeće poput lotosa, ruže, jasmina, ličija i drugih. U Bugarskoj takve čajeve nazivamo biljnim i ne dodajemo im pravi čaj, već infuziju pravimo samo od njih cvijeće ili bilje koje se uglavnom suši.
Himalajska Ružičasta Sol - Sol života
Sol dolazi u mnogim vrstama iz različitih okruženja sa različitim bojama i svojstvima. Svaki dio Zemlje ima svoju vrstu soli. Svi naravno znamo da se bijela sol vadi iz mora: morska se voda sakuplja u močvarama i isparava, stvarajući tako morsku sol, koja se kasnije pere i pročišćava u rafineriji.
Kako Napraviti Tortu Na Podovima Kako Se Ne Bi Raspao
Dekor stola je definitivno torta. Višespratnice i izgledaju poput kraljice praznika, bilo da se radi o torti za vjenčanje, rođendan, godišnjicu ili neki drugi omiljeni dan. Čak i najistaknutiji slastičari na svijetu vjeruju da je takva torta vrhunac kulinarske umjetnosti.
Oznake Na Boji U Boji Upozorit će Nas Na štetne Sastojke
Na hranu se trebaju stavljati naljepnice zelene, žute i crvene boje kako bi se potrošači upozorili ako sadrže puno štetnih sastojaka. To je najavilo Udruženje aktivnih potrošača. Šest globalnih kompanija najavilo je da uspostavlja radnu grupu za razvoj ovog prijedloga.
