2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sumac ima mnogo imena. Poznata je i kao tetra, ali u različitim dijelovima Bugarske možete je naći kao smradlek, smradlyak, tetere, tetrya i druge.
Sumac je široko rasprostranjena biljka u našoj zemlji. Međutim, njegovo prekomjerno iskorištavanje sve više prijeti naslagama. Stoga se preporučuje ograničavanje vađenja iz naslaga na 70%. Uz to, takvo prikupljanje treba ponoviti tek nakon dvije ili tri godine kako bi se izgubljene količine mogle nadoknaditi.
Biljka sumac je grm ili nisko drvo visoko do 4 metra. Cvate u maju-julu. Nalazi se u grmlju i hrastovim šumama. Preferira suhe, kamenite i vapnenaste terene. Raste u ravnicama i podnožju.
U našoj zemlji tetra je rasprostranjena gotovo svuda. Osim u Bugarskoj, nalazi se i u Mediteranu, Južnoj Evropi, Aziji i Kavkazu.
U medicinske svrhe korisni su listovi sumaca. Okupljaju se u drugoj polovini ljeta - srpnju i kolovozu, jer su tada potpuno razvijeni i gusti. Kad pocrvene, branje se zaustavlja.
Berba se vrši kidanjem lišća direktno sa biljke. Sječenje nožem ili škare za rezidbu također je dozvoljeno. Pri sakupljanju lišća mora se paziti da se ne prerežu i ne polome debele stare grane. To ozbiljno šteti razvoju biljaka i u narednim godinama se dobijaju niži prinosi.
Branje sumaca dešava se samo po suvom vremenu. Sakupljeno lišće čuva se u košarama, košarama ili sličnim posudama. Ne smiju se drobiti ili drobiti.
Jednom kada dobijete listove sumaha, slijedi postupak sušenja. Listovi se čiste, a oštećeni uklanjaju. Složeni su u tankom sloju, na prostirci u hladu, u ventiliranoj sobi. Omogućuje izlaganje oko 3 sata na suncu, nakon čega se mora osušiti u hladu.
Tokom sušenje sumaca lišće treba često miješati kako bi se izbjeglo parenje. Biljka je spremna kad se slome slomi lišće. Listovi sumaca mogu se sušiti u pećnici s aktivnom ventilacijom.
Preporučuje se:
Konzerviranje I čuvanje Tikvica
Tikvice su rano proljetno povrće koje se preferira tokom cijelog ljeta zbog dobrog ukusa i vrlo pristupačne cijene. Od tikvica se može napraviti toliko jela - dodaju se u tepsiju, juhu, rižu, a postaju divni i pripremaju se u obliku polpeta, na žaru ili na žaru, čak i kao musaka s jajima i jogurtom.
Savjeti Za čuvanje Maslina
Ako se pitate kako masline dugo vremena ostati ukusne i mirisne, evo nekoliko malih trikova koji će vam pomoći. Za pola kilograma maslina smjesa je sljedeća: 1 tsp. ružmarin ili majčina dušica, 2 žlice. jabučni ocat, 2-3 lista lovora, 1-2 češnja češnjaka, isečena na tanke kriške, naribana kora 1 limuna, 1 srednji luk, 4-5 kašika.
Sve Blagodati Sumaca Na Jednom Mjestu
Sumac je jedno od najčešćih biljaka u Bugarskoj. Poznat je i pod nazivom tetra, kukavica i hrast. To je grm koji naraste do 4 metra. Najčešće se nalazi među grmljem i hrastovim šumama, na kamenitom i vapnenastom tlu. Sumac ima univerzalno protuupalno djelovanje, što ga čini lijekom za mnoge bolesti.
U čemu Pomaže čaj Od Sumača?
Bilje je najveći dar koji nam je dala priroda. Lako se uzimaju u obliku ljekovitih čajeva. Pravilna primjena donosi i ozdravljenje i jačanje ljudskog tijela. Jedna od univerzalnih biljaka svima poznata je sumac ili tetra. Zajedno s ostalim biljkama poput kadulje i kamilice, jedno je od najpoželjnijih biljaka s izraženim adstringentnim, protuupalnim i hemostatičkim učinkom.
Sakupljanje I čuvanje Maslačka
Maslačak, koji se naziva i celandin, ljutić, radič, kapikos i mnogi drugi, distribuiran je širom svijeta. Može se naći u parkovima, vrtovima, livadama, pored puteva, na napuštenim mestima, uopšte - svuda. Maslačak je među višegodišnjim zeljastim biljkama.
