Sakupljanje I čuvanje Maslačka

Video: Sakupljanje I čuvanje Maslačka

Video: Sakupljanje I čuvanje Maslačka
Video: Preživljava od prirode i svega što ubere i proizvede 2024, Novembar
Sakupljanje I čuvanje Maslačka
Sakupljanje I čuvanje Maslačka
Anonim

Maslačak, koji se naziva i celandin, ljutić, radič, kapikos i mnogi drugi, distribuiran je širom svijeta. Može se naći u parkovima, vrtovima, livadama, pored puteva, na napuštenim mestima, uopšte - svuda.

Maslačak je među višegodišnjim zeljastim biljkama. To olakšava prikupljanje. Na vrhu svoje krhke zelene stabljike cvjeta jarko žuti jezičasti cvijet, koji se zatvara noću i po lošem vremenu, a ujutro ponovo otvara u susret sunčevim zracima. Kad procvjetaju, cvjetovi maslačka pretvaraju se u duge bijele dlake koje vjetar nosi.

Korisni dijelovi maslačka su korijenje i stabljika zajedno s lišćem. Prilikom sakupljanja treba znati da se bilje ne trga i ne trga. Režu se nožem ili makazama, režući samo onaj dio koji se koristi.

Korijenje se bere u proljeće, prije nego što se biljke počnu razvijati. To se može dogoditi i na jesen, kada lišće počne venuti. Preferira se jesenska berba, jer su u tom periodu korijeni bogatiji korisnim tvarima.

Već sakupljeno korijenje dobro se čisti od zemlje. Uklanjaju se svi nadzemni dijelovi, tanki korijeni i kraj korijena. Suše se u hladu ili u pećnici do 40 stepeni. Spremni su kad se bijeli sok prestane puštati kad se razbije. Osušene stabljike imaju smeđu boju, blago gorkast ukus i bez mirisa.

Rok trajanja i cijelog i posječenog korijena je jedna godina. Čuvati u dobro zatvorenim kutijama ili papirnatim vrećama. Tanini i sluzave supstance, smolaste supstance, saponini, organske kiseline i glikozidi, proteinske supstance, tanini, šećeri i mnogi drugi nalaze se u osušenom korijenju maslačka.

Drugi dio koji se sakuplja i suši od maslačka su lišće i stabljika. Bere se malo ili tokom cvatnje i suši na isti način kao i korijenje. Osušeni listovi imaju tipičan gorak ukus, koji je posljedica njihovog ljekovitog učinka. Cijela biljka ima rok trajanja do tri godine, dok je izrezana - godinu i po. Skladištenje je poput korijena.

Preporučuje se: