2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Rođen u Škotskoj, ali odrastao u Engleskoj Gordon Ramsey jedna je od mnogih zvjezdanih ličnosti čijem je svjetskom uspjehu prethodilo teško djetinjstvo. Gordon se od malih nogu suočavao sa nestabilnošću u porodici, zbog čega je od kuće udaljen tek sa 16 godina.
U međuvremenu, Ramsey tvrdoglavo provodi svoj san da postane fudbaler, čak i na probama u elitnom škotskom klubu Glasgow Rangers. Međutim, niz teških ozljeda spriječio je mladića da nastavi profesionalni sport. U svojoj biografskoj knjizi Humble Pie, Ramsey piše: Vjerovatno sam bio osuđen na nogomet.
Pješačenje do zvijezda
Za Gordona nije bila mogućnost da se odrekne svog sna o uspješnom profesionalnom razvoju, i umjesto da proklinje sudbinu svoje neuspjele karijere sa 19 godina, upisao se na studij ugostiteljstva. Kao rezultat njegove ustrajnosti i vještina u kuhinji, stekao je priliku da upije znanje od velikih svjetskih kulinarskih majstora Guya Savoya i Marca Pierrea Whitea.
Samo osam godina nakon što je započeo svoju kulinarsku karijeru, Gordon Ramsey postao je kuhar londonskog restorana Aubergine, koji je tri godine kasnije dobio dvije Michelinove zvjezdice.
Ramsey je 1998. godine otvorio svoj prvi restoran u Londonu, nazvan Gordon Ramsay, koji je tri godine nakon otvaranja dobio najviše tri Michelinove zvjezdice. Ramsey-jevo carstvo restorana trenutno se širi svijetom sa 35 lokacija, kojima je dodijeljeno ukupno 7 Michelinovih zvjezdica.
Gordon Ramsey širom svijeta
Gordon Ramsey je na "vi" s francuskom, talijanskom i engleskom kuhinjom, a jelo po kojem je najpoznatiji je govedina Wellington. To je goveđi file umotan u lisnato tijesto i poslužen s vinskim umakom. Govedina Wellington također je jelo koje redovito otežava profesionalnim kuharima u TV emisijama Master Chef i Hell’s Kitchen, koje Ramsey vodi. Upravo je uspješna izrada ovog jela jedna od kulminacija u profesionalnom rastu hrabrih koji se bore za mjesto u jednom od Ramseyevih restorana, kao i za veliku novčanu nagradu.
Gordon Ramsey je svojim televizijskim nastupima stekao status glavnog kuhara, prikupivši na ekranima milione ljudi širom svijeta koji gledaju kulinarske i lične sukobe među učesnicima. Takođe je domaćin nekoliko emisija koje "kućne" kuhare podučavaju profesionalnim tehnikama.
Na tečaju Ultimate Cookery, Gordon podučava gledatelje osnovnim tehnikama koje bi svaki uspješni kuhar trebao znati primijeniti. U Gordonovim Velikim bijegovima Britanac putuje svijetom u potrazi za novim ukusima i izazovima, suočavajući se s lokalnim kuharima.
Kako kuhati kao Gordon Ramsey
YouTube kanal Gordona Ramseyja sadrži stotine video zapisa iz kuharskih TV emisija. U njima Gordon predstavlja, na primjer, tradicionalne porodične recepte, u čiju pripremu je često uključena cijela njegova porodica.
Pored toga, Ramsey je objavio dva kulinarska tečaja na platformi MasterClass, koji se razlikuju od ostalih internetskih platformi za učenje po tome što tečajeve vode provjereni svjetski poznati stručnjaci.
Gordona Ramseyja prate gitarist Carlos Santana, poker profesionalac Daniel Negreanu i komična zvijezda Steve Martin.
Gordonov prvi kurs naglašava i osnove i Ramseyjeve omiljene recepte poput poširanih jaja i govedine iz Wellingtona. Drugi kurs, koji je nedavno objavljen, nadovezuje se na prvi učenjem profesionalnih tehnika koje se mogu primeniti kod kuće.
Za one koji više vole naučiti kuhati kao Gordon Ramsey u formatu knjiga, kuhar je objavio brojne knjige, od kojih se jedna fokusira na zdravu prehranu koja ne ugrožava ukus.
Gordon je desetljećima svjetski poznat kuhar, ali posljednje godine bile su za njega posebno uspješne. Njegove emisije emitiraju se u brojnim zemljama, a njegovi poslovni pothvati niču na sve više mjesta širom svijeta. Ramseyjev brend je lako prepoznatljiv, jer većina njegovih emisija i restorana nosi njegovo ime.
Zapravo, ne bi bilo pretjerano reći da je Gordon Ramsey jedna od najvažnijih figura koja otvara svijet visokokvalitetnog kuhanja prosječnom amateru. S druge strane, Ramseyev vatreni temperament i strogi zahtjevi za njegove kuhare indikativni su visoki stepeni u visokoj kuhinji, koja zahtijeva ne samo vještine, već i oštar um poput japanskog čelika.
Preporučuje se:
Makovets - šarmantni Klasik Poljske Kuhinje
Makovets je torta sa solidnom količinom mljevenog maka, šećera / meda, orašastih plodova i sušenog voća. Peciva su najčešće u sljedećim oblicima: • pita ili tart - mak - deblji sloj smjese maka stavlja se na tanak sloj tijesta; • Rola maka - duguljasta, spiralno namotana, u obliku osovine.
Teriyaki - Klasik Japanske Kuhinje
Teriyaki soja sos je sinonim za japansku kuhinju. To je poput pizze za Italiju ili plavog sira za Francusku. Aromatičan i ukusan, kako i priliči pravom soja sosu, Teriyaki može biti šlag na torti za svako samopoštovajuće mesno jelo. I kao što je često slučaj s kulinarskim klasicima, umak Teriyaki već je odavno prešao granice Japana i pobrao ovacije po cijelom svijetu.
Veliki Kuhari: Gordon Ramsey
Gordon Ramsey jedan je od najpoznatijih kuhara danas - na početku karijere učio je kod najboljih svjetskih kuhara, a potom je imao priliku podučavati mlade kuhare. Gordon Ramsey proveo je veći dio svog života u Engleskoj, iako je rođen u Glasgowu u Škotskoj.
Gordon Ramsey Otkrio Je Prljavu Tajnu Luksuznih Restorana
Nedavno je postao poznat kao jedna od najprljavijih i najbolje čuvanih tajni luksuznih restorana. Svjetski poznati britanski kuhar i TV voditelj Gordon Ramsey javno je u tisku priznao da se kupci u luksuznim restoranima ne srame koristiti kokain dok uživaju u finim specijalitetima i pićima.
Jesu Li Kajgana Zaista Zbunjena? Odgovara Gordon Ramsey
Koje je jelo najlakše i najbrže pripremiti? Na ovo pitanje svi će odgovoriti da su to, naravno, kajgana. Ovu hranjivu i ukusnu hranu može pripremiti praktično svako. Za miješanje nekoliko jaja nisu potrebne nikakve kulinarske vještine. Nisu samo laki, ukusni i brzi za pripremu, već i nisu jako skupa hrana.