2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Ako meso trebate čuvati bez hladnjaka, za to postoje provjerene metode. Možete koristiti mješavinu ulja i povrća. Operite papriku i paradajz, narežite ih na krugove, pomiješajte ih sa sitno sjeckanim zelenim začinima i uljem.
Miješajte da se sok odvoji od povrća. Ovu smjesu rasporedite po mesu tako da bude prekriveno komadićima povrća. Čuvati na hladnom mjestu na temperaturi ne višoj od osam stepeni. Tako se meso čuva jedan dan.
Meso možete čuvati uz pomoć jogurta ili octa. Prelijte junetinu ili junetinu jogurtom tako da bude potpuno pokrivena. Mlijeko će zadržati meso dva ili tri dana.
Govedina, meso divljači, janjetine, ovčetine i kunića čuva se u octu. Prokuhajte malo vode sa narezanim lukom i začinima po ukusu, dodajte malo sirćeta. Ohladiti i preliti preko mesa.
Stavite u glinenu posudu i čuvajte do 3 dana ljeti i do 5 dana zimi. Meso možete čuvati vrlo kratko umotavši ga u pamučnu krpu natopljenu octom.
Dobar rezultat daje mazanje komadića mesa senfom, zatim umotavanje mesa u krpu namazanu senfom i stavljanje u dobro zatvorenu plastičnu vrećicu.
Da biste meso čuvali duže od pet dana, morate ga posoliti. Tako ga možete čuvati dvadeset dana. Ova metoda je pogodna za govedinu, svinjetinu, govedinu.
U tu svrhu pripremite rastvor vode i soli - 4 kašike soli na litar vode. Dodajte kašiku šećera i zelene začine, sitno nasjeckane.
Otopinu napravite s polovinom soli, šećerom i začinima, a drugom polovinom trljajte meso. Prvo obradite meso trljajući ga smjesom, ostavljajući ga u drvenoj posudi od gline ili emajla i pritiskajući ga težinom. Ostavite dva dana na hladnom ili, u ekstremnim slučajevima, na sobnoj temperaturi.
Ostatak smjese prelije se ohlađenom prokuhanom vodom, ali nakon dva dana. Tada se meso izvozi na hladno mesto s temperaturom do osam stepeni.
Meso se može čuvati duže od tri sedmice i treba ga okretati tokom dana. Meso mora biti stalno stegnuto tegom i poklopcem. Mali komadići mesa, jezika i iznutrica mogu ostati soljeni deset dana.
Preporučuje se:
Koliko Dugo Se Proizvodi čuvaju Bez Frižidera
Meso se čuva bez frižidera tri do pet dana. Međutim, da se ne pokvari, treba je umotati u krpu namočenu u rastvor salicilne kiseline - jednu kašičicu na pola litre vode. Prije upotrebe meso se dobro opere pod mlazom vode. Meso odvojeno od kostiju duže se čuva.
Psihologija Frižidera Ili Trikovi Za Tov
Poznati američki naučnik Brian Wansink tvrdi da je dovoljno napraviti nekoliko osnovnih promjena u svom životu, a kao rezultat toga pojest ćete manje, ali zdravije. Prema statistikama, pored gladi postoji mnogo razloga zbog kojih osoba poseže za jelom - dosada, iz navike, za društvom, da nešto proslavi ili samo zato što hrana dobro miriše.
Kako Konzervirati I čuvati Meso Divljači
Zbog svoje strukture i specifičnosti, meso divljači čuva se na određeni način kako bi se spriječilo kvarenje i sačuvao okus. Ako se ostavi dulje od 24 sata na sobnoj temperaturi, neizbježno će se pokvariti. Najsigurniji način da ga zaštitimo je hladnoća.
Kako čuvati I čuvati Polpete?
Da bi se postigao maksimalan rok trajanja kuhanih polpeta, radi sigurnosti i kvaliteta, ohlađene polpete hlade se u plitkim, hermetički zatvorenim posudama ili čvrsto omotane aluminijumskom folijom ili plastičnom folijom. Ne treba čuvati polpete izložene zraku.
Banane I Ananas Iz Frižidera
Prije nego što se požalite da u vašem hladnjaku nema dovoljno prostora za proizvode, prvo napravite reviziju - niste li nešto nepotrebno stavili na police? Hladnjak u praksi vrlo često koristimo kao ormar za hranu koja nikako ne bi trebala biti hladna.
