2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Elegantni događaj obično započinje aperitivom. Najčešće se poslužuju suho vino, suvi ili polusuvi šeri, gin tonik, šampanjac ili pjenušavo vino. Pića koja se služe kao aperitiv ne bi se trebala pojavljivati na stolu, čak ni za desert.
Aperitiv služi za predispoziciju gostiju prije posluživanja hrane i ima za cilj potaknuti njihov apetit. Ne smijemo zaboraviti da može trajati najviše 15 do 20 minuta. Naravno, svaka zemlja ima svoje preferencije što se tiče aperitivi, pa ćemo vam danas predstaviti najpopularnije od njih.
Aperitiv se prvi put pojavio 1786. godine kada je Antonio Benedetto Carpano proizvodio vermut u Torinu. Kultura aperitiva razvila se krajem 19. stoljeća u Evropi.
Ne postoji određena vrsta alkohola koja se uvijek može koristiti kao aperitiv, iako se u tu svrhu često koriste likeri. Jedan od najčešćih aperitivi je sherry, ali ova se praksa geografski razlikuje.
Na primjer, u Grčkoj je tradicionalni lokalni aperitiv ouzo, u Francuskoj je još jedno piće od anisa - pastis, au Češkoj - becherovka. Popularni su aperitivi gorkog okusa. Tradicionalni aperitiv u Bugarskoj je rakija, koja se takođe može koristiti i kao probavno sredstvo.
Na primjer, u Velikoj Britaniji postoji vrlo poznati koktel koji se koristi i kao aperitiv - Pimmov broj 1. Sadrži džin i limunadu, a služi se u velikoj čaši ukrašenoj komadićima naranče, limuna, jabuke, krastavca i listova mente.
Gluvine, koje su posebno popularne u Njemačkoj, pogodne su za okupljanja na otvorenom. Tradicija konzumiranja ovog vina datira još iz srednjeg vijeka, kada se kvaliteta vina dokazivala brojem začina koji su u njega stavljali i njegovom slatkoćom od meda.
Planinsko područje Jura u Francuskoj poznato je kao jedno od mjesta na kojem se održavaju najbolje zime aperitivi - blijedo žuto bijelo vino nalik na šeri. Napitak se priprema od sorte grožđa Sauvignon, koja se ubere dobro sazrela, a zatim ostavi da fermentira na normalan način i odstoji još šest godina u bačvama.
Porto (portugalski liker, utvrđeno vino tamnozlatne boje), koji se služi u malim čašama za vino, takođe je opcija aperitiva. Međutim, najbolji izbor može ostati sherry.
Preporučuje se:
Najpopularniji Aromatični Umaci
Ljubitelji fine kuhinje složit će se da bez obzira koliko je jelo dobro aromatizirano, nema ništa bolje od mirisnog umaka koji se uz njega poslužuje. Tajna je u odabiru i kombiniranju sastojaka različitih ukusa - kiselog, slatkog, slanog ili gorkog i pretvaranja u jedinstveni sastav.
Najpopularniji Specijaliteti Francuske Kuhinje
Francuska kuhinja je poznata po svojoj reputaciji najbolje na svijetu. Izuzetno se često koristi riba i plodovi mora, govedina, janjetina, perad, zec. Svinjetina ne uživa puno poštovanja. Francuzi puževe i žablje krake definiraju kao rafiniranu poslasticu.
Najpopularniji Začini U Mediteranskoj Kuhinji
Mediteranska kuhinja izuzetno je popularna, a prehrana ljudi s ovih područja, poznata kao mediteranska prehrana, među najpoželjnijima je i slijedi se širom svijeta. To je zbog činjenice da hrana konzumirana u mediteranskoj regiji vrlo dobro djeluje na tijelo, a narodi koji jedu na ovaj način poznati su kao najdugovječniji.
Najpopularniji Umaci Na Svijetu
Umaci su važan dio mnogih salata, predjela, glavnih jela i slastica. Svaka se kuhinja razlikuje po preferencijama za arome i senzacije okusa, ali postoje i umaci koji su se uspjeli etablirati u svjetskoj kuhinji. Evo nekih od njih: 1. Bešamel sos (Francuska):
Najpopularniji Turski Zalogaji
Turska kuhinja ima bogatu paletu peciva i grickalica. Slatka i slana iskušenja nas obiluju i iskušavaju. Najpoznatiji su: baklava, mleko sa rižom u rerni, halva od griza, šambala, ašura, islak kek, kazan dibi, šekerpare, rika i kunefe. To su slatke delicije pogodne za doručak i desert nakon glavnog jela.
