Prednosti Makarona

Video: Prednosti Makarona

Video: Prednosti Makarona
Video: Доктор Мясников о макаронах, лапше и других макаронных изделиях 2024, Novembar
Prednosti Makarona
Prednosti Makarona
Anonim

Ararut ili se škrob iz njega vadi iz korijena biljke. Rođena je u Južnoj Americi, mala je višegodišnja zeljasta biljka širokih, ravnih i jajastih listova koja doseže visinu od 3-5 metara. Korijen mu je pod zemljom malog i cilindričnog oblika, kremasto bijele ili svijetlocrvene boje, a površina gomolja prekrivena je tankim ljuskama.

Škrob izvađen iz korijena koristi se kao zgušnjivač u proizvodnji pudinga i raznih umaka. Njegova moćna funkcija lijepljenja čak je veća od funkcije bijelog brašna. Često se koristi za izradu ukusnih keksa i malih kolača, što je izvrsna opcija da se izbjegne prisustvo glutena u njima i da ga konzumiraju osobe s intolerancijom na gluten.

Smatra se da je korijen ara ima korisna svojstvakoji umiruju želudac i uklanjaju tegobe. Zbog toga je vrlo pogodan za liječenje sindroma iritabilnog crijeva (kombinacija grčeva u trbuhu, nadutosti i proljeva ili zatvora) jer regulira crijevnu peristaltiku. A zbog škroba koji sadrži (gotovo 20%) ima i laksativni učinak.

IN ararut tu je i kalcijum hlorid, koji je presudan za održavanje kiselinsko-bazne ravnoteže u tijelu. Tu je i kalijum koji održava normalan srčani ritam i krvni pritisak.

Zbog činjenice da se brzo i lako probavlja, najtraženiji je proizvod za proizvodnju dječje hrane. Vrlo je dobra alternativa majčinom mlijeku i vrijedna je zbog nedostatka glutena u njemu.

Često koriste se korijeni ara a kao protuotrov (protuotrov) za neko otrovno povrće, primjenjuju se i na rane od uboda insekata. Zanimljiva i korisna činjenica je da su dio protuotrova kada ih škorpioni ugrizu.

Ararut sadrži folnu kiselinu
Ararut sadrži folnu kiselinu

Koren ara je bogat Izvor folne kiseline za koji znamo da je vrlo važan tokom trudnoće.

Ararutu nedostaje masti i izvor je niske kalorije, što ga čini pogodnim za ljude s prekomjernom težinom i za sprečavanje kardiovaskularnih bolesti.

Njegov korijen je blag za kožne probleme, a lokalnom primjenom u obliku šape (mekani oblik doziranja konzistencije kaše ili mekog tijesta) za liječenje čira i rana. Na primjer, u Africi se koristi za liječenje opekotina od sunca kao i izvor hrane.

Zanimljivo je da je dio nekih boja za kosu zahvaljujući svom škrobnom sastojku.

Blagodati ara su mnogi i zbog bogatog sadržaja vitamina, minerala, proteina, ugljenih hidrata, pa čak i vlakana. Kao prehrambena jedinica dobra je hranjiva i zdrava hrana.

Preporučuje se: