2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Beta karoten je možda najpoznatiji od otprilike 50 poznatih karotenoida. To je spoj provitamina A koji se u tijelu može pretvoriti u retinol, aktivni oblik vitamina A. Beta-karoten je prirodni pigment, koji proizvodi boje u narančastoj i žutoj boji i zbog toga je većina hrane koja ih sadrži u tim bojama. Smatra se da beta karoten značajno pojačava imunološki sistem.
Beta karoten funkcije
Prevencija nedostatka vitamina A - hrana koja sadrži beta-karoten pomaže u sprečavanju nedostatka vitamina A. Uz alfa karoten i beta kriptoksantin, beta-karoten je među karotenoidima koji se najčešće konzumiraju u različitim dijetama.
Antioksidans i jačanje imunološke aktivnosti - beta-karoten pomaže u borbi protiv raka i spoj je koji se koristi protiv starenja. Moćan je antioksidans, štiteći tjelesne ćelije od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
Promovira pravilnu ćelijsku komunikaciju - istraživači vjeruju da loša komunikacija između ćelija može biti jedan od uzroka prekomjernog rasta ćelija - stanja koje nakon toga dovodi do raka. Promovirajući dobru komunikaciju između ćelija, karotenoidi igraju važnu ulogu u prevenciji raka.
Beta karoten takođe podržava reproduktivno zdravlje - smatra se da igra važnu ulogu u reprodukciji žena.
Nedostatak beta karotena
Nije poznato da nizak unos hrane koja sadrži karotenoide poput beta karotena direktno izaziva bolesti ili zdravstvene komplikacije, barem kratkoročno. Međutim, ako je unos od beta karoten i drugih karotenoida prenisko, mogu uzrokovati simptome povezane s nedostatkom vitamina A. Dugoročno, ovaj nedovoljni unos povezan je s kroničnim bolestima, uključujući bolesti srca i razne karcinome.
Predoziranje beta karotenom
Zauzvrat, veliki unos hrane i dodataka koji sadrže karotenoide nije povezan sa toksičnim nuspojavama. Znak prekomjerna konzumacija beta karotena je žućkasta boja kože koja se najčešće pojavljuje na dlanovima i tabanima. Ovo stanje ima nazvana karotenodermija i reverzibilan je i bezopasan.
Beta karoten je korisniji uobičajenog vitamina A, jer prekomjerna upotreba potonjeg može dovesti do nuspojava - mučnine, povraćanja, bolova u stomaku i nelagode, svrbeža i drugih koji se ne mogu pojaviti kod predoziranja beta karotenom.
Prednosti Beta karotena
Karotenoidi poput beta karoten su supstance topive u mastima i kao takve zahtijevaju prisustvo dijetalnih masti za pravilnu apsorpciju kroz probavni trakt. Stoga, status beta karotena u tijelu može narušiti prehrana s izrazito malo masnoća ili ako postoji bolest koja uzrokuje smanjenje sposobnosti apsorpcije dijetalnih masti poput nedostatka enzima gušterače, Crohnove bolesti, cistične fibroze, hirurško uklanjanje dijela želuca, bolesti žuči i jetre.
Kao za blagodati beta karotena za kožu, uzimana u umjerenim količinama i preporučenoj količini, može samo doprinijeti zdravom i lijepom izgledu. Pomaže u podmlađivanju kože, čini je mekom i blistavom. Ako niste intolerantni ili ste preosjetljivi na sunčevu svjetlost, uzimanje beta karotena može vam pomoći, jer smanjuje osjetljivost kože na sunce. Pomaže u povećanju učinka kozmetike za sunčanje.
Vrijedni element također može pomoći kod psorijaze, ekcema, presuhe kože, perutanja, uklanjanja vrenja i staračkih pjega. Ubrzava proces zarastanja rana, kao i zarastanje kožnih lezija.
Beta karoten pomaže za razne probleme sa kosom. Osim što promovira svoj rast i snagu, bori se i protiv nekih medicinskih stanja povezanih s tim. Važno je da se antioksidans uzima iz prirodnih izvora hrane za probleme s kosom. Možete se riješiti gadne peruti jedući hranu, bogata beta karotenom. Riješit će se problema suhog vlasišta i beživotne kose, što je preduvjet za pojavu peruti. Element pozitivno djeluje na gubitak kose, vraća snagu i snagu folikula dlake.
Ako dovršite svoju dijetu ili ishranu režim sa više beta karotena iz prirodnih izvora, tj. usredotočite se na voće i povrće koje ga sadrži, brzi i efikasni rezultati su zagarantovani. Zdrava i ukusna hrana, a istovremeno - lijepa figura o kojoj sanjate.
Utvrđeno je da pušači i ljudi ovisni o alkoholu konzumiraju manje hrane koja sadrži karotenoide. Pokazano je i da cigaretni dim razgrađuje karotenoide. To dovodi do potrebe da ovi ljudi nabave potrebne količine beta karoten i karotenoidi kroz raznu hranu i suplemente.
Lijekovi za snižavanje holesterola povezani sa izolacijom žučnih kiselina dovode do nižih nivoa karotenoida u krvi. Takođe, neke namirnice poput margarina obogaćenog biljnim sterolima i zamjenama masti koje se dodaju nekim grickalicama mogu smanjiti apsorpciju karotenoida.
Karotenoidi su neophodni za ljudsko zdravlje i pomažu u prevenciji brojnih bolesti poput AIDS-a, starosne degeneracije makule, angine, astme, katarakte, raka grlića materice, cervikalne displazije, bolesti srca, karcinoma grkljana, neplodnosti pluća, muškaraca i žena, osteoartritisa, upala pluća, rak prostate, reumatoidni artritis, rak kože, kandidijaza vagine itd. Takođe smanjuje rizik od dijabetesa.
Izvori beta karotena
Beta karoten Sadrži se u raznim namirnicama, uključujući slatki krompir, mrkvu, kupus, špinat, zelenu rotkvicu, zimsku tikvicu, kantarion, svježu majčinu dušicu, dinju, zelenu salatu i brokulu. Od voća ćete ga naći u nektarinama, kajsijama, dinjama, lubenicama, mangovima, šljivama, trešnjama, narančama, guavama. Od biljaka možete pronaći beta karoten u majčinoj dušici, bosiljku, korijanderu i peršinu. Što se tiče orašastih plodova, možete ih dobiti od oraha i pistacija.
Ovu hranu treba jesti sirovu ili lagano dinstanu da bi se sačuvao sadržaj karotenoida. Međutim, u nekim slučajevima kuhanje može poboljšati dostupnost karotenoida u hrani. Na primjer, lagano dinstana mrkva i špinat poboljšavaju sposobnost tijela da apsorbira karotenoide u ovoj hrani.
Moćni antioksidans pripada vitaminima topivim u mastima, zbog čega ga tijelo brže i lakše apsorbira ako ga prati masnoća. Dobar izbor je kombinacija mrkve i biljnog ulja, na primjer. Ostale ideje za lakšu razgradnju vitamina su: pirjanje povrća maslinovim uljem, humusom u prelivu, začinjanje salata svježim limunovim sokom ili balzamičnim octom. Princip je isti - dodajte malo masti za efikasniju apsorpciju elementa.
Žuta hrana sadrži barem beta kartoin, narandžasta - srednja količina, a one sa jarko crvenom bojom imaju najveće obilje antioksidanata. Međutim, mrkva drži prvo mjesto po sadržaju supstanci. Zapravo, ime antioksidansa dolazi od latinskog naziva šargarepa - šargarepa, jer je prvo izvedeno iz korijena šargarepe.
Svakodnevno je potrebno unositi pet ili više porcija voća i povrća, jer ovaj nivo unosa osigurava oko tri do šest miligrama beta karoten.
Beta karoten je dobar za sve, ali postoji nekoliko grupa ljudi koji ga moraju uzimati kako bi održali svoje dobro zdravlje. Ovo su:
- ljudi koji uzimaju lijekove koji ometaju apsorpciju masti u tijelu;
- ljudi koji su često izloženi rendgenskim zrakama iz jednog ili drugog razloga;
- tokom trudnoće i dojenja
- ljudi koji žive u zagađenijim područjima gdje je narušena ekološka ravnoteža.
Preporučuje se:
Beta Kriptoksantin
Beta kriptoksantin je spoj provitamina A, jedan od približno 50 karotenoida koji se u tijelu mogu pretvoriti u retinol, aktivni oblik vitamina A. Beta kriptoksantin ima približno polovinu aktivnosti vitamina A beta karotena. Beta funkcije kriptoksantina Prevencija nedostatka vitamina A - hrana koja sadrži beta kriptoksantin pomažu u prevenciji nedostatka vitamina A.
Beta-glukani I Gdje Ih Pronaći
Beta-glukani su hranjive tvari koje su izuzetno korisne za ljudsko tijelo. Postoji mnogo namirnica u kojima ih možemo pronaći. Nutritivni spojevi imaju mnoge važne zdravstvene dobrobiti za cijelo tijelo. Beta-glukani su aktivno uključeni u poboljšanje funkcije imunološkog sistema.
