Prehrana U Bolesnoj Gušterači

Sadržaj:

Video: Prehrana U Bolesnoj Gušterači

Video: Prehrana U Bolesnoj Gušterači
Video: Prehrana koja pomaže radu GUŠTERAČE 2024, Novembar
Prehrana U Bolesnoj Gušterači
Prehrana U Bolesnoj Gušterači
Anonim

Gušterača je izduženi organ smješten iza želuca - gušterača. Izlučuje važne probavne enzime i hormone. Enzimi koje luči pomažu u probavi i apsorpciji hrane. Oslobađanje hormona iz njega pomaže u pravilnoj regulaciji nivoa šećera u krvi. Pankreatitis je bolest koja je upala gušterače. Ciljana, strogo zdrava prehrana bogata antioksidansima može pomoći u održavanju gušterače u dobrom zdravlju i spriječiti razvoj pankreatitisa. Prema studiji Medicinskog centra Univerziteta u Marylandu, sljedeće namirnice su dobre za ovaj mali, ali izuzetno važan organ.

Integralne žitarice

Visoko hranljive cjelovite žitarice imaju prirodno nizak sadržaj masti i pružaju tijelu potrebne vitamine. Prema studiji iz 2009. godine objavljenoj u American Journal of Physiology, adekvatan i redovan unos tiamina neophodan je za oslobađanje endokrinih hormona iz gušterače. Korisna cjelovita hrana za gušteraču uključuje: hljeb od cjelovitih žitarica, cjelovito zrno, žitarice gotove za jelo, zobene pahuljice, heljda, smeđi pirinač, divlja pirinač, kokice, tritikale, bulgur, proso, kvinoja, sirak, tjestenina od cjelovitih žitarica.

Žitarice
Žitarice

Voce i povrce

Voće i povrće sadrži velike količine vitamina C i vitamina A, kao i važne antioksidante. Studija iz 1990. godine objavljena u Farmakologiji i terapiji hrane ukazala je da oksidativni stres i nakupljanje beskorisnih supstanci u tijelu mogu biti pokretački faktor za nastanak pankreatitisa. Dokazano je da potrošnja antioksidansa smanjuje simptome ove upale. Čestim unosom gušterača može biti zdrava i spriječiti razvoj bolesti i komplikacija. Voće i povrće bogato hranjivim sastojcima pomoći će u jačanju cijelog tijela. Vaš dnevni meni mora sadržavati: dinje, naranče, papriku, paradajz, špinat, brokulu, batat, mrkvu i kupus.

Nemasno meso i mahunarke

Piletina
Piletina

Lipaza je enzim koji luči gušterača. Odgovorna je za pomoć u probavi masti iz hrane. Kada se gušterača razboli, mora se smanjiti njeno iscrpljivanje čestim funkcioniranjem i lučenjem. Možemo ga održavati u izvrsnom zdravlju ograničavanjem izlučivanja enzima i smanjenjem unosa masnog mesa. Preporučljivo je u svom dnevnom meniju odabrati više laganog mesa, kao što su: perad i piletina, riba, svinjski file, goveđi file i janjeći kotleti.

Konzumacija graha može biti zdrava zamjena za meso, jer grah kombinira dvije glavne prednosti: sadrži malo masnoće i izvor je bjelančevina toliko važnih za ljudsko tijelo. Grah nam pruža i korisna dijetalna vlakna i vitamine B kompleksa. Hrana koja je pogodna za vašu gušteraču uključuje: grah, crni grah, šareni grah i leću.

Mliječna hrana
Mliječna hrana

Mliječna hrana

Poput mesa, i mliječni proizvodi su ozbiljan izvor masti za tijelo. Da bi vaša gušterača normalno funkcionirala, birajte mliječnu hranu s malo masnoće i masti. Zdravi izbori na vašem jelovniku uključuju: obrano mlijeko - oko 1% mliječne masti, obrano i nemasno jogurt i nemasni sir.

Dijeta sa visokim udjelom kalorija i proteinima

Glavni simptom upale gušterače je drastičan gubitak kilograma uslijed oslabljene probave i apsorpcije hranjivih sastojaka iz konzumacije hrane, jer nedostaje normalno lučenje enzima gušterače. Ako je gušterača upala, jedite visokokaloričnu i visokoproteinsku hranu kako biste se udebljali i spriječili posljedice pothranjenosti i općeg umora.

Neke visokokalorične namirnice poput tjestenine, bijele pirinča, pire krompira, bundeve, zobene pahuljice, nemasne pavlake i pšenice idealan su izbor. Popis proizvoda s visokim udjelom proteina uključuje: ribu, nemasno meso, soju i živinu. Međutim, ako se simptomi pogoršaju i bolest se zakomplicira, možda će vam biti propisani enzimi gušterače, koje treba uzimati uz svaki obrok kako bi se probavila hrana.

Preporučuje se: