2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Borš je juha koja se obično pravi od kupusa, crvene repe i drugog povrća i smatra se nacionalnim jelom Rusije, Ukrajine i Moldavije. Smatra se da je boršč porijeklom iz Ukrajine, ali je raširen u cijeloj Srednjoj i Istočnoj Evropi.
Bez obzira odakle dolazi, općenito se vjeruje da je najbolji boršč koji možete jesti onaj proizveden u jednoj od ove tri zemlje. Evo tradicionalnog načina na koji se borš priprema u Rusiji, Ukrajini i Moldaviji.
Ruski boršč
Potrebni proizvodi: 400 g govedine, 1 crvena repa, 250 g kupusa, 2 šargarepe, 1 koren peršuna, 2 glavice luka, 1 kašika paradajz paste, 2 kašike ulja, 1 kašika šećera, 1 kašika l. Sirćeta, sol po ukusu, 1 karanfilić belog luka nekoliko zrna crnog papra, 2 l. vode, 1/2 šalice vodene kreme, sitno nasjeckani kopar ili peršin
Način pripreme: Meso se isječe na komade i stavi kuhati. U to dodajte repu narezanu na kockice, nasjeckani kupus i povrće, pastu od paradajza, šećer i ocat. Sve prokuhajte dok proizvodi ne omekšaju, a zatim začinite sitno nasjeckanim koprom ili peršinom i poslužite s pavlakom.
Ukrajinski boršč
Potrebni proizvodi: 1 glava celera, 2 mrkve, 1 korijen peršuna, 1 crvena repa, 300 g kiselog kupusa, 30 g rastopljenog putera, 500 g govedine, sol i biber po ukusu.
Način pripreme: Sitno nasjeckani celer, peršin, crvena repa i kupus stavljaju se dinstati zajedno s maslacem. Posebno skuhajte meso i dodajte ga povrću nakon odkoštavanja. Sve prokuhajte dok se potpuno ne skuha i začinite solju i paprom po ukusu. Gradi se od jaja i limunovog soka.
Moldavski boršč
Potrebni proizvodi: 2 cvekle, 300 g kupusa, 1/2 kašičice jogurta, 1 luk, 2 šargarepe, 1 krompir, 1 kašika šećera, 3 kašike ulja, 1 kašika paradajz paste, 4 korijena peršuna, sol i limunov sok po ukusu, sitno sjeckani kopar.
Način pripreme: Ogulite tikvicu, narendajte je i kuhajte dok ne omekša. Utrljajte zajedno s čorbom u kojoj se kuhalo, a u nju dodajte sitno nasjeckanu šargarepu, luk, repu, kupus i peršun. Dodajte još malo vode i sve prokuhajte dok se potpuno ne skuha. Na kraju dodajte ulje, limunov sok i začinite solju. Pospite koprom i poslužite sa 1-2 kašike jogurta.
Nudimo vam i recept za mađarski borsch, litvanski hladni borsch, moskovski borsch, posni borsch.
Preporučuje se:
Kulinarske Tradicije U Ukrajini
Ukrajinska kuhinja nastao je tokom mnogih vijekova, tako da u određenoj mjeri odražava ne samo povijesni razvoj ukrajinskog naroda, već i socijalne uslove, prirodne i klimatske osobine, navike i ukuse. Ukrajinska kuhinja bogata je ukusima i nutritivnom vrijednošću.
Votka I Lažni Konjak Odnijeli Su živote 23 Osobe U Ukrajini
23 osobe umrle su na istoku Ukrajine nakon što su popile konjak i votku, za koje se ispostavilo da su lažne. Trinaest ljudi umrlo je nakon što je u petak pilo votku u raznim dijelovima zemlje. Pet osoba je otrovano krivotvorenim konjakom u regiji Donjeck, koju kontroliraju proruski separatisti, rekla je lokalna policija.
Cijene Hrane U Rusiji Rastu Zbog Sukoba S Turskom?
Zreli sukob između Rusije i Turske izgleda da će utjecati na vrijednost hrane u Ruskoj Federaciji. Uzrok sukoba bilo je obaranje ruskog borbenog aviona od strane turskih vlasti 24. novembra. Kao odgovor, Rusi su preduzeli neke akcije. Samo četiri dana nakon incidenta, ruski predsjednik Vladimir Putin donio je dekret kojim se uvodi embargo na uvoz neke turske robe.
2 Najčešće Pripremljena Recepta Za Dinstanu Ribu U Rusiji
Iako većina ruskih domaćinstava naglašava prženu ribu, mnogi ljudi preferiraju dinstana riba . Važno je znati da je u ovom načinu toplotne obrade riba prethodno preplavljena kipućom vodom kako bi se njeni nutritivni i ukusni kvaliteti mogli bolje sačuvati.
Najdeblja Klinka Na Planeti živi U Rusiji
Najdeblja deca na planeti žive u ruskoj republici Kabardino-Balkaria. To je devetogodišnji Jambulat Hatohov, koji teži 150 kilograma, navodi ruska štampa. Jambulat je rođen 3 kilograma i dugačak 50 centimetara. Kad je imao 1 godinu, mali Rus već je imao 15 kg.
