2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iako većina ruskih domaćinstava naglašava prženu ribu, mnogi ljudi preferiraju dinstana riba. Važno je znati da je u ovom načinu toplotne obrade riba prethodno preplavljena kipućom vodom kako bi se njeni nutritivni i ukusni kvaliteti mogli bolje sačuvati.
Rusi takođe više vole da uguši ribukoje pripremaju, sa povrćem ili sa mlekom. A to nije nimalo čudno, jer na taj način postaje puno nježnije i sočnije.
Evo 2 najčešće pripremljene recepti za dinstanu ribu u Rusiji:
Som, zadavljen Volgom
Potrebni proizvodi: 1 kg fileta soma, 6 jabuka, 3 luka, 1 limun, 200 ml bijelog vina, 4 žlice. ulje, nekoliko grančica kopra, sol i papar po ukusu
Način pripreme: File se opere, osuši, iseče na komade i začini solju, biberom i limunovim sokom. Zasebno naribajte koricu limuna jer će kasnije biti potrebna. Ogulite jabuke i luk, nasjeckajte ih i lagano pržite na ulju te dodajte bijelo vino. Ostavite da se krčka oko 10 minuta i odstojte na štednjaku još 20 minuta.
Ovako pripremljena smjesa ulijeva se u tavu u kojoj će se dinstati riba, začiniti solju i biberom, posuti limunovom korom, na nju se poređa riba i peče u zagrijanoj rerni na 180 stepeni.
Kada je riba spremna, stavite je na tanjir u kojem će se služiti, prelijte smjesom u kojoj se pekla i pospite grančicama sitno sjeckanog kopra.
Dinstana riba u mlijeku
Potrebni proizvodi: 1 kg ribe, 4 kapule, 4 kašike maslaca, 1 1/2 kašičice mleka, 1 kašičica unapred pripremljenog mlečnog sosa začinjenog belim lukom, krompirom za ukras, solju i paprom po ukusu.
Način pripreme: Ogulite luk i pržite na maslacu. Riba se očisti od utrobe, opere, osuši i isječe na dijelove, koji se slože u podmazan pleh, izmjenjujući red ribe i red prženog luka. Sve se to prelije ugrijanim mlijekom, začini solju i biberom po ukusu i ostavi da se krčka u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni.
Na kraju dodajte mliječni umak, prokuhajte i nakon posluživanja ribe prelijte umakom u kojem je dinstana. Kuvani krompir ili gotova salata od krompira poslužuju se kao prilog.
Preporučuje se:
Cijene Hrane U Rusiji Rastu Zbog Sukoba S Turskom?
Zreli sukob između Rusije i Turske izgleda da će utjecati na vrijednost hrane u Ruskoj Federaciji. Uzrok sukoba bilo je obaranje ruskog borbenog aviona od strane turskih vlasti 24. novembra. Kao odgovor, Rusi su preduzeli neke akcije. Samo četiri dana nakon incidenta, ruski predsjednik Vladimir Putin donio je dekret kojim se uvodi embargo na uvoz neke turske robe.
Najdeblja Klinka Na Planeti živi U Rusiji
Najdeblja deca na planeti žive u ruskoj republici Kabardino-Balkaria. To je devetogodišnji Jambulat Hatohov, koji teži 150 kilograma, navodi ruska štampa. Jambulat je rođen 3 kilograma i dugačak 50 centimetara. Kad je imao 1 godinu, mali Rus već je imao 15 kg.
U Ohridu Je Pripremljena Najveća šopska Salata
Iako je poznat kao bugarski specijalitet, Makedonci su pomiješali najveću šopsku salatu, vrijednu Guinnessova rekorda. Kulinarski rekord je rad kuhara u hotelu Garden na Ohridu. Volonteri iz lokalne škole restorana, kao i kuhari iz Rusije i Ukrajine, pomogli su svojim makedonskim kolegama sa salatom od 202,86 kg.
Čaj Sa Vlastitim Muzejom U Rusiji
Najpopularnije piće u Rusiji, čaj, već ima svoj muzej u Moskvi. Jedna od rođačkih tvornica čaja okupila je više od 100 godina istorije pića u zemlji. "Stvaranje takvog muzeja postalo je moguće zahvaljujući inicijativi ljudi koji ovdje rade.
Cijena Votke U Rusiji Dramatično Je Pala
Od danas se boca votke u Rusiji prodaje za 185 rubalja, što je ekvivalentno 2,34 eura. Stare vrijednosti pića od 220 rubalja ili 2,76 eura ostale su u prošlosti. Ovo je najdrastičniji pad votke u Rusiji od 2009. godine. Prošle godine proizvođači alkoholnih pića u zemlji povisili su cijenu nekoliko puta, ali ih je predsjednik Vladimir Putin službeno upozorio da obuzdaju vrijednost pića.
