Jedite Tjesteninu, Rižu I Hladni Krompir Da Biste Smršali

Video: Jedite Tjesteninu, Rižu I Hladni Krompir Da Biste Smršali

Video: Jedite Tjesteninu, Rižu I Hladni Krompir Da Biste Smršali
Video: Krompir i riža u tepsiji Jeftino, brzo i mnogo ukusno jelo 2024, Septembar
Jedite Tjesteninu, Rižu I Hladni Krompir Da Biste Smršali
Jedite Tjesteninu, Rižu I Hladni Krompir Da Biste Smršali
Anonim

Posljednjih godina ugljikohidrati su postali poznati. Izbjegavaju se iz zdravstvenih razloga i strahova koji dovode do debljanja. Međutim, novo istraživanje pokazuje da nisu svi ugljikohidrati krivi za prekomjernu težinu.

Neki od njih, poznati kao otporni škrob, prirodno se nalaze u hrani bogatoj ugljikohidratima poput graha i mahunarki, cjelovitih žitarica, pa čak i pirinča i krompira. Izuzetno su korisni za tijelo i njihov unos ne smije biti ograničen, jer to može dovesti do zdravstvenih problema.

Mnogi nutricionisti upozoravaju da je široko rasprostranjen strah od ugljikohidrata neutemeljen i naglo njihovo lišavanje može imati izuzetno štetne posljedice po cjelokupno zdravlje. Najmanji od njih je da će zaustavljanje unosa važnih tvari neizbježno dovesti do poznatog učinka jojo.

Otporni škrob zauzvrat dobivaju svoje ime jer se protive probavi i na različite načine prolaze kroz naše tijelo, stimulirajući izlučivanje i pročišćavanje tijela. Pored mahunarki, korisna vrsta ugljikohidrata nalazi se u nezrelim bananama, nekim sjemenkama i smeđoj riži.

Pirinač
Pirinač

Nutricionisti preporučuju da se ne ograničavamo na sve vrste ugljikohidrata, već samo na one koji direktno utječu na stvaranje suvišnih kilograma. To su ugljeni hidrati sadržani u šećerima. Trebali bismo ih izbjegavati i u prehranu uvrstiti škrobne ugljikohidrate.

To je zato što već postoje snažni dokazi da su vlakna sadržana u cjelovitim verzijama škrobnih ugljikohidrata izuzetno korisna za naše zdravlje.

Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, otprilike polovica dnevnog unosa kalorija trebala bi dolaziti iz škrobne hrane, voća i povrća. Neke namirnice čak razviju otporni škrob kad se ostave da se ohlade. Takvi su tjestenina, krompir i bijela riža.

Tjestenina
Tjestenina

Otporni škrob se čak preporučuje kao zdrava hrana osobama s dijabetesom tipa 2. Također, zbog činjenice da tijelo ne može preraditi ovu vrstu ugljikohidrata, energiju počinje crpiti dobivanjem iz tjelesne masti. Tako, osim što zasićuju tijelo, ove namirnice pomažu i u gubitku kilograma.

Preporučuje se: