2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bugarska agencija za sigurnost hrane započela je inspekciju u cijeloj zemlji zbog kvaliteta ponuđenog sladoleda i na samom početku inspekcije registrirala je kršenja.
Najčešći propusti trgovaca u našoj zemlji povezani su sa nedostatkom radne odeće osoblja. Ponegdje nisu čuvali sladoled na obaveznoj temperaturi od minus 18 stepeni Celzijusa, zbog čega su izdana dva recepta.
Niža temperatura skladištenja, osim što lagano topi sladoled, također predisponira da se brže kvari.
Inspektori BFSA također će provjeriti datum isteka, prateće dokumente, obvezne zdravstvene knjižice za osoblje i higijenu lokacija.
Dr. Silvia Kamenova iz Agencije kaže da su to obavezni uslovi za sve lokacije u našoj zemlji koje prodaju prehrambene proizvode.
Sladoled će se nadgledati i da li je svjež, jer se prema propisima ne smije topiti, a zatim ponovo zamrzavati.
Stručnjak je savjetovao kupcima da kupuju sladoled samo sa propisanih mjesta, a u slučaju sumnje u kvalitet proizvoda kontaktirati Agenciju za hranu putem telefona 0700 122 99 ili na njihovoj službenoj web stranici.
Tokom inspekcija uzimani su uzorci za laboratorijska ispitivanja. Rezultati će biti objavljeni na kraju kampanje.
Inspekcija BFSA nastavit će se u cijeloj zemlji, pregledavajući veletrgovine i maloprodajna mjesta, kao i privremene mobilne lokacije poput mašina za sladoled. Samo u Sofiji do sada je pregledano više od 50 lokacija.
U slučaju utvrđenog nedostatka radne odjeće izdaje se recept, a ako nema etiketa i dokumenata o porijeklu, trgovac se sankcioniše, a novčana kazna kreće se od 2.000 BGN.
Preporučuje se:
I Lyutenitsa U Našoj Zemlji Sa Standardom Kvaliteta
Standardi za proizvodnju ljutenice već su činjenica. Ostaje misterija što smo tačno do sada širili na svoje kriške, ali već nekoliko dana na tržištu možete pronaći ljutenicu u kojoj upotreba boja i konzervansa nije dozvoljena. Od prošle nedelje u izlozima možete pronaći 2 vrste tradicionalne bugarske ljutenice - fino mlevene i grubo mlevene, u potpunosti napravljene prema industrijskim standardima.
Hleb U Našoj Zemlji - Sumnjivog Kvaliteta Zbog Transporta
Kvalitet 70 posto hleba koji se nudi u našoj zemlji doveden je u pitanje zbog prevoza od proizvođača do trgovca. Vrlo često se ideje za hljeb prevoze u prljavim autobusima. Federacija pekara i poslastičara u Bugarskoj upozorava da zakon ima ozbiljan propust u kontroli hleb .
BFSA Je Potrošila 10 Tona GMO Soje U Našoj Zemlji
Bugarska agencija za sigurnost hrane zaplijenila je gotovo 10 tona genetski modificirane soje prodane u Burgasu. Studije su pokazale da sadržaj GMO premašuje standarde za 5%. To je suprotno pravilima za GMO proizvode na bugarskim tržištima.
Uhvatili Su Još Jednu Seriju Sladoleda Zaraženih Fipronilom U Našoj Zemlji
Druga serija sladoleda od jaja u prahu sa zaraženim fipronilom pronađena je tokom inspekcija u Bugarskoj. Sadržaj fipronil bio iznad dozvoljenih nivoa. Problematičnoj šarži dodano je 93 kilograma žumanca u prahu u 12,5 kilograma sladoleda, koji je već povučen s tržišta i bit će poslan na uništavanje, uvjerava bugarska Agencija za sigurnost hrane.
Šargarepa Sa Olovom I Meso Sa Hormonima U Našoj Zemlji, A Da Nas BFSA Ne Obavesti
Šargarepu sa olovom, zobene pahuljice s otrovnim gljivicama i lazanje sa mesom tretiranim hormonima otkrili su inspektori bugarske Agencije za sigurnost hrane, ali Bugare nisu obavestili o opasnoj hrani. Šef Državnog ureda za reviziju, Tsvetan Tsvetkov, rekao je za btv da su uočene zapanjujuće praznine u aktivnostima BFSA nakon posljednje revizije te institucije.
