2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Zvanična definicija koktel je hladno vinsko piće ili destilirani alkohol pomiješan sa aromatičnim sastojcima. Ovo je prilično široka definicija, ali odražava modernu praksu da se o gotovo svakom miješanom piću govori kao o koktelu.
Prva objavljena definicija koktela pojavila se u uvodniku časopisa The Balance and Columbian Repository iz 1806. godine. Ona glasi: Koktel je stimulativni alkohol sastavljen od svih vrsta alkohola, šećera i vode. Upravo ovu definiciju sastojaka i dalje koristimo kada govorimo o savršenom koktelu.
Kada je stvoren koktel?
Ljudi miješaju pića stoljećima, ali tek su u 17. i 18. vijeku prethodnici koktela postali dovoljno popularni da se zabilježe u istorijskim knjigama. Nije jasno gdje, ko je i od čega stvorio originalni koktel, ali čini se da je to specifično piće, a ne kategorija miješanih pića u to vrijeme.
Odakle naziv koktel?
Mnogo je priča o porijeklu imena koktel. Kao i uvijek, neki su smiješni, neki vjerojatni, a ko zna - možda su neki zaista istiniti. Međutim, priče su zanimljive:
1. Popularna priča iza imena koktel odnosi se na koktel (ili koktel-rep), koji se koristio kao ukras za kolonijalno piće. U pisanim receptima ne postoje službene reference na takav ukras.
2. U priči Špijun (James Fenimore Cooper, 1821), heroina Betty Flanagan izmislila je koktel tokom revolucije. Vjerovatno nije bila prava žena, ali istorija kaže da je bila čuvar kafane koja je 1779. godine poslužila piće francuskim vojnicima, ukrašeno perjem susjedovog pijetla.
3. Na teoriju pijetlovog repa utječu i boje miješanih sastojaka, koje mogu nalikovati bojama pijetlovog repa. To bi danas bila dobra priča, s obzirom na naš šareni set sastojaka, ali u to su vrijeme pića bila vizualno dosadna.
4. Britansko izdanje Bartendera objavilo je istoriju iz 1936. godine engleskih mornara od pre nekoliko decenija, kojima su u Meksiku služili mešana pića. Pića su se miješala s Cola de Gallo (pijetlov rep), dugim korijenom u obliku ptice.
5. Još jedan priča o koktelima odnosi se na ostatke ale u bačvama koje se zovu pijetlovi repovi. Repovi različitih vrsta žestica se miješaju i prodaju kao jeftinije miješano piće (razumljivo) sumnjivog porijekla.
6. Još jedno smiješno "porijeklo" govori o pjevačkom pivu, alevoj kaši pomiješanoj sa bilo čime da nahrani borbene pijetlove.
7. Čudna je priča o američkom gostioničaru koji je alkohol držao u keramičkoj posudi u obliku pijetla. Kad su njegove mušterije željele novo piće, potapšale su pijetlova repa.
Preporučuje se:
Zanimljive Priče O Torti I Torti Od Sira
Torte i torte od sira pravili su stari kada su otkrili brašno. U davna vremena hljeb se od kolača razlikovao po tome što je sadržavao slatke sastojke - najčešće korišteno voće ili med. Tokom iskopavanja, ostaci takvih kolača pronađeni su u neolitskim naseljima - sastoje se od usitnjenih zrna, koja su poprskana vodom i medom, prešana da bi se dobilo nešto poput pogače, a zatim pečena na vrućem kamenju.
Vanilija Postaje Sve Skuplja, A Sladoled Sve Skuplji
Od ovog ljeta možemo kupiti sladoled od vanilije po višim cijenama zbog niskog prinosa vanilije, što je značajno povećalo cijenu na međunarodnim tržištima. Uzgajivači vanile širom svijeta upozoravaju da je Madagaskar, najveći svjetski izvoznik vanilije, registrirao najslabiji rod u posljednjih nekoliko godina.
Jedemo Sve Manje Domaćeg Sira, A Sve Više Gauda I čedara
Prodaja bijelog salamuranog sira u Bugarskoj je mnogo niža u odnosu na potrošnju 2006. godine, pokazuje analiza Instituta za agrarnu ekonomiju, koju navodi list Trud. Pala je i potrošnja žutog sira u našoj zemlji. Na štetu mlečnih proizvoda, Bugari sve češće kupuju svoje alternative od palminog ili drugog biljnog ulja.
Ducan Ide Na Sud! Razlog - Prevara S Njegovom Prehranom
Poznatom francuskom nutricionisti Pierreu Ducanu sudiće se za prevaru. Evropski fond za direktna ulaganja pokrenuo je protiv njega tužbu na američkom sudu. Ducan je optužen za prevaru u izvršenju finansijskih transakcija. Informacije o tome šta se događa izašle su na vidjelo nakon što su sudski dokumenti objavljeni u medijima preko okeana.
Otpisane Su Dvije Tone Mesa Bez Dokumenta O Porijeklu
Inspektori bugarske Agencije za sigurnost hrane (BFSA) obavili su rekordan broj inspekcija širom zemlje. Od početka mjeseca na različitim lokacijama izvršeno je 9.594 trenutnih i 2.815 vanrednih inspekcija. Posebna pažnja posvećena je veleprodajnim skladištima, ugostiteljskim objektima, raznim maloprodajnim objektima, pijacama i berzama hrane.
