2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kesteni, koji su ukrasni, vrsta su divljeg kestena i koriste se samo za parkove i vrtove. U nekim se gradovima konjski kesten sadi duž trotoara jer vrlo lijepo cvjeta bojama poput svijeća.
Konjski kesten se ne koristi za hranu, ti su kesteni otrovni za ljude. Izgledaju vrlo apetitno, ali ni u kom slučaju ih ne treba jesti.
Za jelo se koriste slatki kesteni, koji su plodovi stabla slatkog kestena. Francuzi su poznati po uzgoju kestena, kojem je svake godine čak posvećen poseban praznik.
Slatki kesten je prilično kaloričan, ali sadrži manje masti od oraha, kikirikija i badema. Slatki kesten sadrži mnogo minerala, kao i škrob, šećer, vitamine B, vitamine A i C.
Slatki kesten sadrži do 5 posto masti, ali ugljikohidrati su 62 posto. Sto grama slatkih kestena sadrži oko 180 kalorija.
Najlakši i najpopularniji način pripreme kestena je pečenje na roštilju, ali od kestena se prave ukusne juhe, sufle i kreme. Kesteni se služe i kao prilog mesu, a koriste se i za punjenje raznih ptica. Umak od kestena popularan je u Francuskoj.
Da biste napravili pečene kestene, prethodno odrežite vrh svakog kestena da ne pukne tijekom pečenja. Pecite kestene 15 minuta u rerni. Zatim ogulite i poškropite rastopljenim maslacem.
Za pripremu slastica i jela kesteni se lagano režu i ostavljaju da ključaju 4 minute u kipućoj vodi. Tada morate ukloniti ne samo koru kestena, već i smeđu kožicu koja se nalazi ispod nje. Tada se mogu podvrgnuti dodatnoj kulinarskoj obradi.
Ako želite jesti kuhane kestene nakon čišćenja, prelijte ih hladnom vodom i kuhajte 20 minuta dok ne omekšaju. Ocijedite kestene iz vode i vratite se u lonac, pokrijte poklopcem i zamotajte ručnikom. Poslužite sa rastopljenim maslacem.
Pire od kestena pravi se prethodno kuhan 4 minute, a očišćeni kesten kuha se u kipućoj mesnoj juhi 15 minuta. Zatim izgnječite u pire, dodajte sol, vrhnje, puter i malo muškatnog oraščića. Tako se dobija sos od mesa.
Da bi se dobio slatki umak, kesteni se skuhaju u zaslađenom mlijeku, pasiraju i pire razrijedi tečnom kremom ili toplim mlijekom.
Preporučuje se:
Nekoliko Savjeta Za One Koji Ne Znaju Kuhati
Mlada ste majka ili studentica, vrijeme za kuhanje nedostaješ li Ili možda jednostavno ne znate kuhati, ali želite obradovati svoje najmilije ukusnim jelima? Prikupili smo kulinarske trikove koji će vam pomoći da obavite bilo koji kulinarski zadatak.
Kesteni
Kesteni stoljećima su bili popularno i često korišteno sredstvo za liječenje i uljepšavanje u narodnoj medicini. Danas se njihove prednosti nadopunjuju njihovom kulinarskom primjenom, jer se mogu pripremiti kuhane, pečene, kao prilog kremama, salatama i raznim jelima.
Kesteni Se Natječu S Limunom Za Vitamin C
Možda ne vjerujete, ali samo jedan mali kesten sadrži jednaku količinu vitamina C kao i limun. Hiljadama godina ljudi su naučili znati i koristiti ljekovita i hranjiva svojstva kestena. Legenda kaže da je grčka vojska 401-399. Pne preživjela povlačenje iz Male Azije jer je konzumirala kestene.
Kesteni Liječe Od Lijenih Crijeva Do Anemije
Plod kestena vrlo je bogat škrobom. Od sredine prošlog stoljeća bio je glavni izvor hrane za mnoge ljude. Kesten (slatki kesten) porijeklom je iz južne Evrope, ali raste i u sjevernoj Africi i zapadnoj Aziji. Kesten pripada porodici biljaka bukve, ima dug životni vijek i dostiže 25 metara visine.
Koji Su Top 5 Proizvoda Koji Su Dobri Za Srce?
U svom užurbanom svakodnevnom životu moramo obratiti pažnju ne samo na duhovnu hranu za središte naših emocija - srce, već i na korisne proizvode pogodne za pravilan rad našeg srčanog mišića. Svi znamo da je pravilna prehrana važan dio zdravog načina života, što rezultira skladom i duševnim mirom.
