2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Torte i torte od sira pravili su stari kada su otkrili brašno. U davna vremena hljeb se od kolača razlikovao po tome što je sadržavao slatke sastojke - najčešće korišteno voće ili med.
Tokom iskopavanja, ostaci takvih kolača pronađeni su u neolitskim naseljima - sastoje se od usitnjenih zrna, koja su poprskana vodom i medom, prešana da bi se dobilo nešto poput pogače, a zatim pečena na vrućem kamenju.
Na primjer, u drevnoj Grčkoj takvi slatki kolači zvali su se plakus, riječ koja znači ravan. Stari Grci pripremali su ih uglavnom s orasima i medom. Ovi mali kolači posluženi su na prvim olimpijskim igrama, održanim 776. pne.
Rimljani su pripremili drugu vrstu ravnog kolača, koji se zvao satura - sastojao se od pšeničnog brašna i maslinovog ulja, bio je ukusniji i zasitniji od grčkog.
Od sira su se izrađivale dvije vrste peciva - jedna se zvala placenta, što je bila slana pogača, a libum - ovo je bila slatka torta, iz koje je potekao današnji kolač od sira.
Libum se nudio kao poklon od bogova kad je neko imao rođendan. Ovaj običaj prolazi i danas, jer kad neko ima rođendan, služimo mu tortu, zar ne?
Rimljani, koji su osvojili nove zemlje, donijeli su ovaj recept u zapadne dijelove Evrope i britanske dijelove. Postepeno je ovaj kolač od sira postao popularan u Engleskoj i Skandinaviji, a informacije o njegovoj pripremi mogu se naći u nekim dokumentima iz XV veka.
Postoji knjiga iz doba Tudor koja je posvećena domaćinstvu, a tu je i savjet o tome kako napraviti tortu od sira.
Preporučuje se:
Za I Protiv Biljnog žutog Sira I Sira
U trgovinama redovito možete vidjeti kačkavalj i sir, na čijoj etiketi stoji da sadrže biljne masti ili da je riječ o potpuno biljnom proizvodu. To znači da se ne prave po drevnoj tehnologiji - od masti od kravljeg, ovčjeg ili kozjeg mlijeka.
Suptilnosti U Paniranju žutog Sira I Sira
Pri pohovanju žutog sira i sira morate se pridržavati nekih suptilnosti kako bi pohanje bilo hrskavo, a sir ili žuti sir ostali mekani i topili se u ustima. Da biste uspješno panirali topljene sireve, morate ih prethodno jako ohladiti u zamrzivaču, ali ne i zamrzavati.
9. Decembar Je Najslađi Dan: Dan Torti
Ako volite slatkiše, vaš će dan uskoro postati još ukusniji. 9. decembar je vrijeme za odavanje počasti Slatki dan . Dakle, ako vam je loše da uzmete slatki kolačić prije nego što počnete raditi ili popodne uživate u komadu pite od jabuka, onda je danas sve dozvoljeno
Slatka Priča O Sacher Torti
Čokoladna torta Sacher i Austrija su nerazdvojni. U Austriji svaki dvorac i ulica imaju svoju bajku. Ali bez slatkog simbola Austrijanaca - Sachertorte , je nemoguće! Upoznajmo vas s austrijskom pričom o Sacher torti - pričom s receptom.
Tri Krivotvorene Marke Sira I Dvije Marke Sira Uhvatila Je BFSA
Problem s krivotvorenim mliječnim proizvodima na bugarskim tržištima i dalje postoji, a posljednja inspekcija BFSA pronašla je 3 marke sira i 2 marke žutog sira koji nisu napravljeni od mlijeka. Uzeto je 169 uzoraka sira, žutog sira, maslaca i jogurta različitih proizvođača.
