2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 10:16
Najveća konkurencija bugarske proizvodnje ove godine bit će iz rumunskog uvoza jagnjetine. Stručnjaci upozoravaju da je veći dio mesa uvezen bez potrebnih dokumenata.
Ovo je izjavio predsedavajući Udruženja proizvođača mleka u Bugarskoj Dimitar Zorov. Prema njegovim riječima, trgovci ljudima za proviziju od 200 BGN plaćaju carinicima da ilegalno prevoze robu u našoj zemlji.
Najčešće se prevoze živa jagnjad koja se kolju u bugarskim skladištima, a zatim prodaju na našem tržištu.
Ovo nije tabu tema. Kontrolno tijelo to zna. Obavijestili smo ih mnogo puta. Trgovci to znaju i više puta im je rečeno da se cijena bugarske janjetine ne može formirati na ovaj način i ne može se postići, rekao je stručnjak, kojeg navodi Darik.
U posljednje dvije godine prosječna cijena janjetine pala je za oko 20%, dok su troškovi za proizvođače i prerađivače i dalje isti.
Prije nekoliko godina janjetina se prodavala u živoj težini za između 5,50 i 5,80 BGN, a sada se može naći po cijenama između 4,20 i 4,50 BGN za kilogram.
Ove godine očekuje se snažan uvoz jagnjetine, što znači da gotovo 50% mesa prije praznika neće biti bugarsko.
Stočari kažu da ima dovoljno janjetine za podmirivanje domaće potrošnje, ali uvoz se ne može zaustaviti. Međutim, bugarska janjetina je svježa, dok se uvezena janjetina često prodaje smrznuta.
Preporučuje se:
Šta Staviti Na Uskršnji Sto Ove Godine
Kao i svake godine, tako i od stol velden moraju biti prisutna slikana jaja, uskršnji kolači, pečeni zec ili pečena jagnjetina. Možemo staviti i neku uskršnju tortu koju smo napravili, poput njenih kolača u obliku jagnjetine ili zeca.
I Ove Godine Zabranjeno Je Brati Mursalski čaj
I ove godine Ministarstvo ekologije zabranilo je branje mursalskog čaja, bilo za ličnu ili komercijalnu upotrebu. Odluka je stupila na snagu u petak, 24. februara. Zabrana je na snazi drugu godinu zaredom, a cilj je vratiti količinu mursalskog čaja u prirodi.
Skuplji Sto Za Badnjak Ove Godine
Ove godine tradicionalni stol za Badnjak koštat će nas više nego inače. Uz najviše cijene sušeno je voće i orašasti plodovi, pokazuje inspekcija Everyday. Podizanje cijena oko najvećih praznika u kalendaru tradicionalno je za naša tržišta, ali ove godine najviše su pogođeni proizvodi koji bi na našem stolu trebali biti 24.
Pažnja! Rumunska Janjetina Preplavila Je Tržište Za Uskrs
Preostalo je manje od mjesec dana do dana kada pravoslavni hrišćani slave Uskrs . Tradicionalno se na ovaj dan za svakim stolom nalaze lijepo obojena jaja, zelena salata i ukusno skuhana janjetina. Ove godine Bugarska agencija za sigurnost hrane (BFSA) posvetit će posebnu pažnju onome što se nudi u klanicama i mesnicama.
Lažni Uskršnji Kolači Preplavit će Tržnice Prije Uskrsa
Domaći pekari upozoravaju bugarske potrošače da su za ovaj Uskrs tržišta možda puna lažnih uskršnjih kolača koji nisu napravljeni od tradicionalnih proizvoda. Industrija obavještava da se lažni uskršnji kolači mogu prepoznati po vrlo niskim cijenama po kojima se nude.