2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Svi već znamo da se dodaci koriste u prehrambenoj industriji, koji su dokazano opasni za naše zdravlje. Mogu čak uzrokovati rak. Za neke od njih podaci o tome koliko su opasni izbjegavaju se, ali postoje i oni koji će sigurno biti štetni. U nekim zemljama im je zabranjena upotreba. Međutim, istina je da se i u našoj zemlji i dalje koriste u mnogim prehrambenim proizvodima. Na taj način polako i sigurno uništavaju naše zdravlje.
Evo najopasnijih među njima:
Natrijum nitrit
Zauzima prvo mjesto na listi najopasnijih dodataka prehrani. Može se naći u kobasicama, suhim kobasicama, slanini, dimljenom mesu, hrenovkama, pakovanoj šunki, svim vrstama salama i svim crvenim mesnim konzervama itd. U proizvodima se koristi za osiguranje apetitne crvene boje kobasica, kao i ugodnog okusa. S jedne strane, natrijum nitrit zaustavlja rast bakterija, ali kada se proizvodi obrađuju na visokim temperaturama, on postaje hemijsko sredstvo koje može uzrokovati tumore. Njegov unos dovodi do stvaranja nitrosamina u tijelu. Oni uzrokuju nagli porast rizika od raka.
Aspartam
Koristi se kao zamjena za bijeli šećer u niskokaloričnim desertima, gaziranim i običnim napicima, lijekovima, a najčešće se koristi u zaslađivačima. Sadrži fenilalanin, aspergičnu kiselinu i metanol. Naučnici ga smatraju hemijskim otrovom. Postoji dokazana veza između aspartama i raka. Uz to, može dovesti do multiple skleroze, epilepsije, tumora mozga, sindroma hroničnog umora, Parkinsonove bolesti, dijabetesa, Alzheimerove bolesti, poremećaja pažnje, autizma.
Boje
Koriste se kako bi proizvodi izgledali privlačnije. Koriste se u gotovo svim proizvodima na tržištu. Njihova svojstva nisu u potpunosti proučena. Na primjer, žuta boja tatrazin (E102) uzrokuje napade astme, urtikariju kod djece, dovodi do stvaranja tumora štitnjače, hromozomskih oštećenja. Koristi se u proizvodnji pića, džemova, peciva, žitarica, grickalica, suhih supa i konzervirane hrane.
Žuti kinolin (E104) koristi se u proizvodnji ruževa, proizvoda za kosu, kolonjskih voda, kao i u širokom spektru lijekova. Dokazano je da uzrokuje dermatitis.
Boje poznate kao Sunset Yellow FCF i Orange Yellow S FD&C koriste se u proizvodnji pekarskih proizvoda, peciva, grickalica, sladoleda, pića i riblje konzerve. Dovode do osipa, curenja iz nosa, alergija, začepljenja nosa, uznemirenosti, tumora bubrega, hromozomskih oštećenja, bolova u trbuhu, mučnine, povraćanja, uznemirenog želuca, intolerancije na hranu.
Azorubin i camoisin s druge strane, iz koje se dobiva crvena boja, oni se ekstrahiraju iz katrana. Dodaju se konditorskim proizvodima, marcipanu i žele proizvodima, a E123, nazvan amaranth, takođe je crvena boja. Dobiva se iz male istoimene biljke. Uzrokuje astmu, ekcem i uznemirenost, oštećuje novorođenčad, uzrokuje stvaranje ćelija karcinoma. Ostale štetne boje su E124 - Ponceau 4R, Cochineal Red A, E127 - eritrozin, E129 - alura crvena. Utvrđeno je da preko 80% boja dovodi do razvoja alergija.
Kalijum bromat
Iako je rijedak, i dalje se dodaje nekim pekarskim proizvodima i proizvodima od bijelog brašna i koristi se kao sredstvo za kvašenje. Jednom uzet, kalijum bromat se pretvara u drugu supstancu koja povećava rizik od raka. Moćan je kancerogen i aktivno uzrokuje razvoj ćelija karcinoma.
Natrijum glutamat
Poznata i kao kineska sol (E621), aminokiselina je koja ima sposobnost pojačavanja okusa proizvoda. Koristi se u preljevima za salate, instant juhama, fiksima, juhama od kockica, čipsu, smrznutim poluproizvodima i u restoranima. S jedne strane uzrokuje glavobolju i mučninu, a istraživanja pokazuju da oštećuju nervne ćelije.
Olestra
Ovo je lažna masnoća bez kalorija. Zamjenjuje masnoću u nekim vrstama čipsa i grickalica. S jedne strane, prolazi kroz probavni trakt, a da se ne apsorbira (kao i sve gore navedeno), suzbijajući apsorpciju hranjivih sastojaka koji smanjuju rizik od srčanih bolesti. S druge strane, povezan je s vitaminima topivim u mastima A, E, D i K te karotenom, koji podržavaju imunološki sistem i sprečavaju neke karcinome. Loša stvar je što ih eliminiše iz tijela.
Propil galat
Antioksidativno sredstvo nalik butiloksijanizol. Zabranjen je za upotrebu u dječjoj hrani jer iritira probavni sustav i kožu.
Kalijum acesulfam
Dodaje se želatinskim desertima i žvakaćim gumama. Otprilike je 200 puta slađi od bijelog šećera. Brojne studije pokazale su da uzrokuje rak, ali prema tvrdnjama njegovih branitelja nema dovoljno podataka o njegovim nuspojavama.
Butiloksianizol
Ovaj antioksidans se koristi za sprečavanje oksidacije proizvoda, užegnutosti masti i ulja. Najviše ga ima u čipsu, biljnom ulju, žvakaćim gumama i drugima. Supstanca je nestabilna i može postati druga supstanca u tijelu. To dovodi do patoloških promjena u tkivima i pojave tumora.
Preporučuje se:
Od Ovog Se Voća Prave Bezopasni Bioinsekticidi Koji Nas Ne Truju
Pitomba je malo zimzeleno drvce ili grm koje može doseći visinu od 3-4 metra. Raste u Brazilu. Stablo je kompaktnog rasta s gustim zelenilom i prilično je atraktivno, pogotovo kada donosi plod. Listovi su eliptični, kopljasti i imaju sjajnu, tamnozelenu boju na gornjoj površini, a svijetlo zelenu ispod.
Potajno Nas Truju Otrovnim Herbicidom
Opsežno istraživanje provedeno u Europi otkrilo je alarmantne podatke. Gotovo polovina uzoraka uzetih od volontera iz 18 zemalja, uklj. Austrija, Belgija, Cipar, Češka, Francuska, Gruzija, Njemačka, Mađarska, Bugarska i drugi. su dali pozitivan rezultat za prisustvo herbicida glifosata.
Aditivi Koji će čorbe Učiniti Ukusnijima
Postoji nekoliko vrsta bujona, ovisno o korištenim proizvodima: povrće, gljive, kosti, meso i kosti, juha od ribe i živine. Sve vrste bujona mogu se poslužiti s dodatnim dodatkom (osim kuhanog mesa, ribe itd.) - dinstano povrće - mrkva, korijen peršina, pastrnjak i stari luk.
Truju Nas Turskom Rajčicom Poprskanom Kancerogenim DDT-om
Povrće proizvedeno u Turskoj, koje se prska zabranjenim u EU i bugarskom insekticidu DDT, masovno se uvozi. Uvoznik kafe i slatkiša Kostadin Dimitrov upozorio je na opasnost. Dimitrov redovno putuje u Tursku po robu. Na jednom od posljednjih putovanja upoznao je poznanika, emigranta iz našeg južnog susjeda.
Istina O Citrusima Kojima Nas Truju
Limuni u Lidlu tretirani su otrovnim hemikalijama i njihove kore nisu pogodne za upotrebu. Do otkrića je došao oprezan kupac koji se potrudio obratiti pažnju na ono što piše na mreži limuna, kupio ga je trgovački lanac i upozorio na svoje otkriće na društvenim mrežama.
