2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Čičoka postaje popularna kod nas, iako se mnoge domaćice još uvijek pitaju što s njom mogu kuhati.
Cikorija je blago gorkastog okusa i izgleda kao mala klipa. Kad se nareže na salate, dodaje se limunovom soku. Cikorija se može peći, prepoloviti ili prepoloviti.
Vrlo često, prije pečenja, radič se umota u trake slanine. Listovi cikorije koriste se za pripremu predjela, jer imaju oblik čamca i mogu se puniti raznim proizvodima.
Goste možete iznenaditi izvrsnim francuskim specijalitetom - pačjim prsima s dresingom od cikorije i nara i vina. Treba vam 300 grama pačjih prsa, 200 grama radiča, 2 kruške, 2 žlice smeđeg šećera, sok od nara, pola čaše crnog vina, šaka pinjola, sol i papar po ukusu, 50 grama maslac, 1 kašika meda i 5 kašika soja sosa.
Na pačjim se prsima rade plitki rezovi, a meso se pola sata marinira u mješavini meda, soja sosa, soli i papra. Cikorija je podijeljena na pojedinačne listove. Pržite na malo ulja 5 minuta.
Pačja prsa prže se po 2 minute sa svake strane, a zatim peku u pećnici na 220 stepeni 10 minuta. Pinjole ispecite na suvoj tavi. Stavite kruške u mješavinu preostalog maslaca, 2 kašike vina i 2 kašike šećera i dinstajte 3-4 minute.
Pripremite preliv dodavanjem preostalog vina i soka od nara umaku od pečenja. Kuhajte 20 minuta na laganoj vatri dok se malo ne zgusne. Stavite pačja prsa na tanjir, odozgo pospite kedrovim orasima, stavite kruške i sve prelijte umakom.
Cikorija sa smokvama i plavim sirom ukusan je i nekonvencionalan predjelo. Potrebne su vam 3 glave cikorije, 6 smokava, 150 grama plavog sira, 100 grama kajmaka, 50 grama oraha, 3 kašike smeđeg šećera, 2 kašike maslinovog ulja, sol, bijeli biber.
Sir se zgnječi i pomiješa sa vrhnjem. U posudi na ploči lagano zagrijte šećer i orahe, a zatim prelijte folijom. Nakon što se smjesa ohladi, orasi se međusobno odvajaju.
Smokve se režu na četvrtine, stavljaju na foliju, poprskaju maslinovim uljem, solju i biberom i peku 15 minuta na 180 stepeni. Podijelite radič na listove i na svaki list stavite malo smjese kreme, četvrtinu pečene smokve i orah.
Preporučuje se:
Ukusni Recepti S Tunjevinom
Dva recepta koja smo odabrali su za salatu, a treći za osnovni. Za prvu salatu trebaju vam sljedeći proizvodi: Salata od tune sa crvenim lukom i paradajzom Potrebni proizvodi: ½ kg paradajza, 200 g tunjevine u konzervi, 1 crveni luk, 220 g boranije, 1 crvena paprika, nekoliko listova zelene salate, 3 jaja, 10 maslina, peršin, ½
Ukusni Recepti S Oradom
Pri kuhanju orade ne odvajajte se dugo od nje prilikom pečenja. Ovisi o veličini ribe, ali ipak je dvadesetak minuta dovoljno da se riba ispeče. Evo naših recepata: Orada sa čeri paradajzom i češnjakom Potrebni proizvodi: 4 orade, 4 češnja češnjaka, 12-14 cherry paradajza, maslinovo ulje, limun, peršun, sol, mljeveni crni biber, masline.
Ukusni Recepti S Tofuom
Tofu se može koristiti za pripremu ukusnih i zdravih recepata koji će iznenaditi vaše najmilije nevjerovatnom aromom i nekonvencionalnim kombinacijama proizvoda. Tofu u marinadi od naranči i đumbira izvrstan je i ukusan specijalitet. Sastojci:
Ukusni Recepti Za Pečenu Divljač
Pečena divljač je vrlo ukusna i omiljena je među ljubiteljima lovne kuhinje i gurmanskih specijaliteta. Jedan od poznatih lovačkih specijaliteta u našoj omiljenoj talijanskoj kuhinji su razne vrste divljači. Uzmite 500 grama divlje svinje, jelena, jelena, zeca, pospite s malo soli i nasjeckanim peršunom, poškropite s puno octa.
Ukusni Recepti Sa Crnim Grahom
Predstavljamo vam puno ukusni recepti sa crnim grahom . Prva koju smo izabrali, salata od graha - također pogodna za goste. Evo kako to napraviti: Salata od crnog graha Potrebni proizvodi: 150 g bijelog graha, 150 g crnog graha, 2 glavice luka, sol, nana, jabukov ocat, ulje, peršun Način pripreme:
