2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Da bi palačinke i katmi bili savršeni, vrlo je važno u kojoj se tavi prže. Smatra se da se najukusnije katmi i palačinke mogu napraviti ako se koristi tava od lijevanog željeza.
Posude od lijevanog željeza poštovale su naše bake, koje su se već više puta dokazale kao majstorice ukusnih katmija i palačinki.
Tajna posude od lijevanog željeza leži u činjenici da ravnomjerno raspoređuje toplotu sa ploče za kuhanje na površini i zadržava je dugo vremena. Ovo je garancija za dobar vid i ukus palačinki i katmija.
Tava od lijevanog željeza zagrijava se mnogo sporije od ostalih vrsta tava, ali održava visoku temperaturu ne samo tijekom prženja palačinki.
Posuda od lijevanog gvožđa zadržava toplinu čak i kada podignete posudu sa ploče za sipanje i distribuciju tijesta. Vremenom se na posudama od lijevanog željeza stvara tanki sloj ulja i takva posuda eliminira lijepljenje palačinki.
Palačinke se lijepe za posudu od lijevanog željeza samo ako je tava još uvijek nova. Zbog debelog dna posude od lijevanog željeza, palačinke i katmi postaju zlatni. Imaju apetitan izgled i vrlo su ukusni.
Postoje moderne tepsije presvučene teflonom posebno za pečenje palačinki i katmija. Imaju niske ivice i dugu dršku. Dno ove vrste šerpi je čvrsto, a zahvaljujući teflonskom premazu palačinke se ne lijepe i posudu je lako oprati.
Kada birate teflonsku tavu za palačinke, bolje je kupiti onu s najdebljim dnom i zidovima. Čak i ako je to teflon, tava s tankim dnom i zidovima se vrlo brzo zagrijava. Palačinke neće biti ukusne i izgorjet će.
Ne koristite posude sa teflonskim premazom koji je oštećen. To će negativno utjecati ne samo na okus i izgled palačinki i katmija, već i na vaše zdravlje.
Dobro je ako tavu za palačinke koristite samo za pripremu palačinki i katmija, a u njoj ne pržite posuđe i jaja.
Ako se palačinke zalijepe za teflonski sloj, dodajte tijestu malo kipuće vode. To će olakšati odvajanje palačinki.
Preporučuje se:
Pet Recepata Za Gril Tavu
Posuda za roštilj jedan je od najpotrebnijih uređaja za svaku kuhinju. Apsolutno se sve na njemu događa vrlo brzo, a čak nije ni potrebno koristiti masnoću. Evo 5 recepata kako napraviti ukusno povrće, pileće odreske, svinjske kotlete, riblje filete i goveđe polpete grill pan :
Pogledajte Koliko I Kakvu Ribu Biste Trebali Pojesti U Sedmici
Preporuka za konzumacija ribe a riblji proizvodi su 30 - 40 g dnevno ili najmanje 1 riblje jelo tjedno. Riba je izvor cjelovitih proteina, koji se ne razlikuju od proteina mesa toplokrvnih životinja. Zbog značajno manjeg sadržaja vezivnog tkiva, riblji se proteini lakše probavljaju u gastrointestinalnom traktu i brže se probavljaju.
Horoskopski Znak Određuje Kakvu Zimu Volimo
Njegove sklonosti određenoj hrani i određenoj vrsti zimske hrane također ovise o znaku pod kojim je osoba rođena. Na primjer, Ovan voli različite vrste povrća zimskog povrća, u koje se dodaje više ulja ili maslinovog ulja. To su sušeni paradajz natopljen maslinovim uljem ili prženi cambi.
Kakvu Deliciju Probati U Svakom Kutku Austrije?
Moderno Austrijska kuhinja je skup tradicija različitih naroda koji su naseljavali teritorije koje su ulazile u posjede Habsburškog carstva. Početkom Prvog svjetskog rata obuhvaćao je zemlje današnje Njemačke, Francuske, Švicarske, Poljske, bivše Čehoslovačke i Jugoslavije, okruga Češke i Moravske.
Kakvu Brigu Treba Paziti Na Povrće I Voće Na Jesen
Za razliku od ljetnog razdoblja, kada svi ljubitelji voćnjaka i povrća uživaju u berbi, proljeće i jesen su doba kada je za njega potrebno najviše brige. Jesenski period je posebno važan, jer se tada gotovo svi vraćaju kući voce i povrce za skladištenje i istovremeno započinju radovi na zimovanju vrta.
