2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Bijela čokolada se prilično razlikuje od smeđe i tamne. Ima veliku hranjivu vrijednost i visok ukus.
Izuzetno je kaloričan, jer sadrži do 50% šećera i do 40% masti. Međutim, lako je probavljiv jer njegovi emulgirani sastojci imaju nisku tačku topljenja.
Kada se čokolade kupuju u trgovini, sadržane supstance ne odgovaraju uvijek istini. Stoga je mnogo bolje pripremiti sjajan ukusan desert kod kuće.
Bijela čokolada
Potrebni proizvodi: 60 g kakao putera, ¼ kašičice šećera u prahu (ili 2 kašičice meda), 1 vanilije, prstohvat soli, 3 kašike. suvo mlijeko
Način pripreme: Kakao puter se topi, najbolje u vodenoj kupelji, sve dok gustina ne postane tečna. Sve ostalo dodajte maslacu, pa promiješajte.
Ako dodate šećer - dodajte 1 kašičicu mlijeka u prahu, ali ako više volite med - mlijeka u prahu treba biti više - 3 kašike. Za zanimljiviji ukus možete dodati đumbir, kokosove strugotine, cimet, orašaste plodove, grožđice, sušene borovnice ili listove mente.
Dobivena smeša se sipa u odgovarajući oblik. Za lakše uklanjanje dna može se postaviti folija za kuhanje ili folija. Čokolada se ostavi neko vrijeme, nakon čega se može konzumirati.
Lako i ukusno. Mnogi ljudi misle da se bijela čokolada koristi samo za konzumaciju i za ukrašavanje kolača. Ali to nije tako. Osnovna je u brojnim ukusnim receptima. Na primjer:
Biskvitna torta
Potrebni proizvodi: 100 g jagoda, 100 g bijele čokolade (naribane), 500 ml. kompot od jagoda (za navodnjavanje), 400 g kisele pavlake, 200 g tečne smeđe čokolade, 6 pakovanja. keksi, 1 litra slastičarske kreme
Način pripreme: Šlag umutiti mikserom, pa ga podijeliti na tri dijela. Jedan dio se miješa sa vanilijom, drugi sa smeđom tečnom čokoladom, a treći - naribanom bijelom čokoladom. Neki se kolačići sirupiraju u kompotu i slažu u kalup za torte.
Premažite kremom od vanile. Po vrhu ponovo rasporedite sirupirane kekse, premazujući vrh kremom i tamnom čokoladom.
Na vrh ponovo stavljamo red sirupastih kolačića, premazanih kremom sa bijelom čokoladom. Torta se može ukrasiti ravnim kolačićima na zidovima, a na vrhu - jagodama.
Preporučuje se:
Kako Napraviti Domaću čokoladu Sa čilijem
Prije nekoliko godina kombinacija čilija i čokolade to je za mnoge ljude bilo nešto novo i neobično. Međutim, ovaj tandem nije izum industrije. Čak su i Maye i Asteci miješali čokoladu sa začinjenom paprikom. Prve recepte za ovu posebnu smjesu u Europu su donijeli španjolski osvajači koji su osvojili zemlje Asteka.
Kako Napraviti Domaću čokoladu
Nema ništa ukusnije od domaćih stvari. Osim što smo sigurni da neće sadržavati konzervanse, bojila i bilo kakve E, zadovoljstvo konzumiranja ručno izrađenih proizvoda zaista je dvostruko. Na taj način u potpunosti uživamo u naporima koje smo uložili.
Kako Napraviti Najskuplju čokoladu Na Svijetu
Najskuplja čokolada na svijetu je marka To'ak. Napravljen je ručno od visokokvalitetnog ekvadorskog kakaa, koji određuje cijenu od 169 britanskih funti za 50 grama. Kakao za čokoladu sakuplja se sa 14 farmi u Ekvadoru, što garantuje njegovu kvalitetu.
Ukusni Recepti Za Domaću čokoladu
U prošlosti su recepti s domaćom čokoladom bili vrlo popularni i široko korišteni. Danas ih je industrijalizacija poslala u zaborav. Međutim, znalci znaju da je domaća čokolada uvijek ukusnija od kupovine u trgovini. Njegova priprema ne zahtijeva mnogo truda, pa u taj proces možete uključiti i djecu - najveće ljubitelje ovog iskušenja.
Napravimo Domaću čokoladu S Orasima
Molim te čokolada sa orasima , možete ga pripremiti i kod kuće. Na taj ćete način izbjeći štetna hidrogenirana ulja i zaslađivače koji se koriste u većini komercijalnih proizvoda od kakaa. Potrebni proizvodi: 250 grama prirodnog čokolada , 1 šalica oraha po ukusu - orasi, bademi, kikiriki ili mješavina različitih vrsta orašastih plodova.
