2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
U sezoni kiselih krastavaca, bugarska domaćinstva tradicionalno se opskrbljuju velikim količinama octa za stavljanje u svoje limenke. Međutim, u kojoj je mjeri ocat koji nalazimo u našim kućnim trgovinama stvaran i kako razlikovati kvalitetan proizvod od kemije?
Ovo pitanje objašnjava Radoslava Zhelyazkova, koja proizvodi ocat više od tri decenije. Da bi se dobio prirodni proizvod, jabuke se prvo moraju usitniti i rasporediti u rezervoare, gdje će za oko sedam dana proizvesti vino.
Dodatni kiseonik koristi se za potporu procesu. Tada se za oko 36 sati dobije koncentrovani ocat koji se mora razbistriti i razrijediti vodom. Zatim se tečnost provjerava na mehaničke zagađivače i flašira.
Takozvani sintetički ocat dobija se mnogo brže, lakše i jeftinije. Za otprilike sat vremena dobije se kiselina koja se jednostavno razrijedi vodom. Dobiveni proizvod sadrži sintetičku octenu kiselinu E 260 i boju - karamel E 150.
Iz ova dva sastojka koja se nalaze na etiketi proizvoda u trgovini možete reći da to nije prirodno. Dodatna znamenitost su njegova znatno niža cijena, kao i bočica u boji. Proizvođači se obično zaustave na tome jer je napravljen od reciklirane plastike i ujedno je isplativije.
Uvijek prije nego što kupite ocat, dobro pogledajte etiketu i posebno njegov sastav. Mora sadržavati vino. Nijedan drugi sastojak ne može biti prisutan, rekli su u emisiji Zdravo, Bugarska i inž. Atanas Drobenov iz BFSA.
Preporučuje se:
Kako Razlikovati Kvalitetan Kravlji Puter
Kad kupujete maslac u trgovini biste željeli vjerovati da kupujete proizvod napravljen samo od mlijeka. Međutim, nesavjesni proizvođači ponekad dodaju biljne masti u sastav kako bi smanjili proizvodne troškove, "zaboravljajući" da o tome obavijeste na etiketi i da ne spominju da ovo "
Kako Razlikovati Janjetinu Od Ovčetine?
Janjetina je relativno masna sa specifičnim mirisom i klasificirana je prema kvaliteti. Često se koristi u bliskoistočnoj kuhinji, ali je popularan i u Evropi. Da bi se moglo nazvati janjetinom, mora biti od životinje starosne dobi do 12 mjeseci, bilo mužjaka ili ženke.
Koliko Su Prirodni Sokovi Prirodni?
Sigurno ste čuli glasne reklame raznih proizvođača koji tvrde da je čaša prirodnog soka dnevno jednaka porciji svježeg voća ili povrća. U tome, naravno, nema istine. Poznati prirodni voćni sok u kartonskim kutijama nema nikakve veze s prirodnim pićem, pokazuju testovi, kao ni s otkrićem proizvodne tehnologije.
Koliko Su Prirodni Proizvodi Prirodni?
Otiđite u hipermarket i kupite svoj omiljeni prirodni jogurt da biste jeli uz prirodan zdrav doručak. Za njih idete skuplje, jer su, napokon, prirodni! Nisu poput ostatka smeća prehrambene industrije koja je prepuna konzervansa, boja i svih vrsta E-a.
Kako Razlikovati Dobre Ugljene Hidrate Od Loših
Mnoge žene pogrešno pokušavaju isključiti ugljikohidrate iz svakodnevne prehrane. Istina je da su svakom ljudskom tijelu potrebni ugljikohidrati da bi dobili energiju, a ako ih uskratite, poželjećete pojesti prvo na što naiđete. Ono što će vam pomoći da izgubite kilograme je konzumacija pravih ugljikohidrata.
