2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Iako Bugarska nije vodeća zemlja u pijenju piva na svijetu, kada dođu ljetne vrućine, u našoj zemlji nema više popularnog pića. Međutim, šta sadrži izvorno pivo i kako razlikovati kvalitetu od nekvalitetnog, otkriva odjeljak Pročitajte etiketu bTV-a.
U Njemačkoj je sadržaj piva utvrđen zakonom - ječmeni slad, hmelj, voda i pivski kvasac. Zakon postoji od 1516. godine i do danas ga poštuje cijela industrija.
Takođe imamo standard za pivo, prema kojem je 40% slada i 20% hmelja iz Bugarske. Ali državni standard iz 1981. godine takođe je dozvolio njihovu zamjenu kukuruznim brašnom.
Kukuruzni griz je najbolja zamjena za hmelj, kaže profesor Yovcho Kabzev, specijalista za tehnologiju piva.
Prema njegovim riječima, kvalitetno pivo prepoznaje se po pjeni - trebalo bi biti najmanje 3 centimetra i trajati 3 do 5 minuta. Ako pivo ima slabu pjenu, znači da sadrži veliku količinu nemaljenog ječma.
Prema stručnjacima, nema razloga tvrditi da je domaće pivo niže kvalitete od onog proizvedenog u inostranstvu. Testovi nezavisnih laboratorija pokazuju da su to samo mitovi.
Bugarske proizvođače često optužuju da svoje pivo stabiliziraju alkoholom kako bi bilo trajnije. Izvršna direktorica Unije pivara Ivana Radomirova objašnjava da proizvođači koriste samo pasterizator koji produžava rok trajanja na 9 mjeseci.
Sve više i više velikih briga vraća se u istoriju i tehnologije kompanije, kada se proizvodilo ukusnije pivo, dodala je Radomirova.
Preporučuje se:
Kako Prepoznati Kvalitetno Maslinovo Ulje
Da bismo prepoznali kvalitetno maslinovo ulje, moramo znati njegove osnovne karakteristike. To su obično cijena, kiselost proizvodnje i ukus. Cijena maslinovog ulja određena je kvalitetom. Ako je sumnjivo nizak, najbolje je obratiti pažnju na naljepnicu i odgovarajuće oznake.
Kako Prepoznati Kvalitetno Vino I šampanjac
Možete iznenaditi svoje prijatelje dokazujući se kao pravi kušač i pokazati da vino razumijete ni manje ni više nego profesionalni sommelier. Najvažnije je pogledati vino. Pogledajte ga odozgo kako biste vidjeli koliko je sjajna njegova površina i ima li čestica na površini.
Šta Ljuta Paprika Sadrži I Za šta Je Korisna?
Ljuta paprika je mali grm, visok oko 60 cm. Listovi su eliptični s mnogo boja, a stabljike - razgranate. Plod je male veličine i oblika - od sferne do izdužene. Plod može biti žuti, narančasti, često crveni ili bordo, kao i maslinasti ili crni.
Za šta Je Kokos Dobar I šta Sadrži
Kokos ima mnogo zdravstvenih blagodati. To je zbog visokog sadržaja vitamina B i C, kao i neophodnih mineralnih soli za ljudsko tijelo - natrijuma, kalcijuma, željeza, kalijuma, glukoze, fruktoze i saharoze. Sto grama bijelog dijela kokosa sadrži 3,9 g proteina, 33,9 g masti, 200 mg fosfora, 28 mg kalcijuma, 257 mg kalijuma, 257 mg natrijuma, 2,3 mg gvožđa, 0,4 mg nikotina kiselina, 0, 11 mg tiamina, 0, 18 mg riboflavina, 0, 08 mg vitamina B2, 16, 8 mg vitamina C.
Kako Prepoznati Kvalitetno Ulje?
Duša kuhinje i vjerni prijatelj na putu do ukusne hrane, puter ima vrlo važno mjesto u velikom svijetu kuhanja. O tome ovise i aroma i konzistencija, čak i vrsta jela. Povezuje, kombinira, podiže okuse i sastojke miliona jela u kuhinjama širom svijeta.
