2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Rabarbara - povrće zvučnog i otmjenog imena, nutritivno neiscrpni izvor minerala, vitamina, vlakana i polifenola, ali istovremeno malo poznato i rijetko korišteno. Pripada porodici Lapadovi, a sastoji se od lišća, stabljike i korijena.
Jedini jestivi dijelovi ove biljke su njezine stabljike, lišće i korijenje koje se ne konzumira. Listovi sadrže blago otrovnu oksalnu kiselinu, zbog čega uzimanje u velikim količinama u rijetkim slučajevima dovodi do trovanja.
S jedne strane, rabarbara je izvrsno povrće za vrlo ukusna jela, a s druge strane ima nekoliko zdravstvenih učinaka na tijelo.
Pored bogatstva vitaminima B, C, E i K; minerali kalcijum, magnezijum, mangan, gvožđe, rabarbara imaju bogatstvo polifenola koji imaju izvrsna preventivna antikancerogena svojstva.
Rabarbara je bogata vlaknima, koja pomažu probavi i stvaraju osjećaj sitosti, ne samo što je dobar pomagač za mršavljenje, pomaže kod zatvora ili proljeva.
Rabarbara je moćan antioksidans, sudjeluje u regulaciji kolesterola, poboljšava cirkulaciju krvi, utječe na apetit, njegova konzumacija je neophodna za održavanje zdravlja očiju, ali ima i protuupalna i antialergijska svojstva.
Stabljike rabarbare imaju pomalo kiselkast ukus, vrlo sličan kiselim jabukama. Pomoću nje možete pripremiti kompote, džemove, ukusne kolače i hljebove, kolače i kifle. Od njega se mogu praviti supe, jela sa pečenim mesom i ribom, sokovi i salate.
Preporučuje se:
Tri Vrlo Ljekovita Začina Koja Rijetko Jedete
Začini nisu samo za aromu i poboljšanje ukusa jela, već su i ljekoviti. Evo tri začina koja imaju nezamjenjiva ljekovita svojstva. 1. Sjeme kima Vrlo su mirisne. To je najočitije kada kuhamo s njim. Koristi se za probavne probleme, mogu ga uzimati čak i trudnice.
Rabarbara
Rabarbara / Rheum officinale / je listopadna biljka koja ima ravnu stabljiku do 2 metra. Rabarbara, koja se ponekad naziva jednakom, pripada istoj porodici kiseljaka - porodici Lapad. Ima velike ukrasne listove i ogromne mesnate stabljike, s crvenim, bijelim ili ružičastim cvjetovima.
Nevjerovatni Razlozi Da Se Jede Rabarbara
Rabarbara je višegodišnja zeljasta biljka s velikim ukrasnim lišćem i ogromnim mesnatim stabljikama. Cvate u bijelo ružičastim ili crvenim cvjetovima od juna do avgusta. Biljka je omiljena kod kuhara širom svijeta. Međutim, kod nas se najviše oslanja na svoja zdravstvena i ljekovita svojstva.
Dajte Džem Djeci Puno, Ali Rijetko
Od malih nogu bojimo se da će nam slatkiši pokvariti zube, ali poznati zubar tvrdi da prijetnja karijesom ne dolazi od količine, već od toga koliko često jedemo slatkiše. Dječji stomatolozi savjetuju da mu, ako želite da nema karijesa, pružite više slatkog ugađanja, ali na duži vremenski period.
Zanimljivo: Rijetko Povrće I Usjevi U Svijetu
Uprkos dobrom ukusu i sadržaju hranjivih sastojaka, u svijetu postoje usjevi i povrće koji nisu poznati po širokoj rasprostranjenosti. Zabranjena riža - Kina je zabranila izvoz ne samo određenih sorti "kraljevskog" čaja, već i određenih vrsta riže.
