2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Kao što znate, tjesteninu nazivaju omiljenim jelom Italijana, dok anti sredstvo protiv. Zapravo, riječ antipasta znači prije tjestenine, tj. jede se prije glavnog jela, što je za Italijane tjestenina. U klasičnoj talijanskoj kuhinji antipasti se dijele na tople ili hladne i jednostavne ili kombinirane.
Općenito, proizvodi, kao i recepti za njih, uglavnom ovise o geografskom području Italije. Ponekad to mogu biti ukusne kobasice, sirevi, voće, kapreze, pečeno povrće, pa čak i masline.
Naravno, ovdje je sve talijansko, a čak i najjednostavnija stvar poslužuje se s ukusom. Svaki tanjur predjela prati je topli, svježe pečeni kruh s maslinovim uljem i začinima. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko tradicionalnih talijanskih recepata za antipasti, koji su izuzetno jednostavni i prilično ukusni.
Hladna povrćna antipasta
Potrebni proizvodi: 1 patlidžan, 1 tikvica, 2 crvene paprike, 200 g parmezana, 3-4 lista mente, 2-3 kašike. maslinovo ulje, sol, biber, balzamični ocat po ukusu
Način pripreme: Patlidžan i tikvice se uzdužno iseku na tanke komade, posole i ostave da se ocede. U to vrijeme paprike možete peći u pećnici, oguliti ih i očistiti od sjemenki. Ocijeđene tikvice i patlidžani peku se na tavi sa žara ili na roštilju, pazeći da ih ne prekuvaju. Pečeno povrće začinite solju i biberom po ukusu. Prelijte maslinovim uljem, dodajte listove mente i ostavite 30 minuta u frižideru da se marinira.
Italijanska verzija guacamolea
Potrebni proizvodi: 1 dobro sazreli avokado, sok limete, 100 grama kozjeg sira, maslinovo ulje, sol i papar, 5-6 listova mente.
Način pripreme:Dobro promiješajte sve sastojke za umakanje. Preporučujemo da ih pomiješate kako bi dobili lijepu homogenu teksturu. Prepecite hljeb i nanesite sloj smjese. Po želji ukrasite listićima svježe mente. Uživajte u antipasti uz čašu dobro ohlađenog bijelog vina.
Vjerojatno ste već uvjereni da sadržaj antipastosa može sadržavati razne sastojke. Sve ovisi o tome kakvu ćete tjesteninu sljedeće poslužiti. U slučaju da je teža, s umakom od vrhnja ili mesom, kladite se na antipasti s voćem, maslinama i puno povrća.
U slučaju da će vam glavno jelo biti vegetarijansko, možete ga jednostavno kombinirati s antipastama od pršuta, salame i drugih kobasica.
Preporučuje se:
Francuska Kuhinja Za Oko I Dušu
I prema znalcima i prema stručnjacima, Francuska kuhinja je prepoznat kao najukusniji na svijetu. Od davnina je središte kulturnih i ekonomskih aktivnosti u Francuskoj bio Pariz. Tu se rađa većina francuskih kuhara. Talijani su umjetnost kuhanja donijeli u Francusku, a francuski kuhari zauzvrat su koristili široku paletu proizvoda i dalje razvijali i obogaćivali svoju kuhinju.
Ideje Za Zagrijavanje Zimskih Koktela Za Dušu
preporučujemo vam nekoliko zimskih koktela da se možete pripremiti kod kuće kako biste stvorili malo više udobnosti dok promatrate karantin. Ne sadrže puno alkohola, ali mogu vam povećati raspoloženje i osjećaj kućne udobnosti. 1. Kuvano vino Ovo je najpoznatije i najpopularnije piće iz topla alkoholna pića koja se pripremaju zimi gotovo svugdje sa malim nacionalnim razlikama.
Boleta - Lagana Pića Za Dušu
Bolesti prijatno piju slaba alkoholna pića koja se pripremaju kao njihovi glavni sastojci - lagana vina i voće, svježa ili konzervirana, dodaju šećer, gaziranu vodu ili gazirano vino, a ponekad i u malim količinama različitih ukusa. Jaka vina nisu pogodna za ovu svrhu, jer će njihov ukus prevladati nad nježnom aromom voća.
Voćni Kolači Za Dušu
Iako se slatkiši smatraju vrlo štetnim, nema ništa ukusnije od domaće torte . A kad se prave s voćem, ima se oko čega raspravljati. Drugim riječima - ako ne pretjerate s količinom voćnih kolača koju konzumirate, možete se sigurno prepustiti iskušenju.
Sirutka - Lijek Za Tijelo I Dušu
Sirutka, nama poznatija kao zwick, često se smatra ostatkom proizvoda koji se odbacuje. Ali nemojte žuriti - ovaj proizvod nije samo upotrebljiv već je neophodan i u kuhanju i u kozmetici. Sirutka se vadi u proizvodnji sira. Uglavnom je to voda.
