2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28
Sezona roštilja je skoro stigla. Postavljen je pun aroma vrtne svježine, zalazećeg sunca, tople kiše i ljeta. I primamljivo sočno meso i ukusno povrće. I ne samo!
Jer roštilj je u prirodi mnogo više od ukusne hrane. To je i raspoloženje do maksimuma, puno smijeha, sastanci sa starim i novim prijateljima. A takođe i nezaboravni razgovori sa mirisom mirisnog dima, nabijeni iščekivanjem još miliona ludih avantura.
Ali da bismo uživali u svemu u punom sjaju, moramo biti sigurni da nam ništa ne nedostaje u pripremi i izvođenju. Dobar pomagač u ovom slučaju je BILLA. Pribor za jelo i jela iz serije Chop & Grill učinit će vas pravim majstorima, a vi ćete kuhati sa zadovoljstvom. Od 9. maja do 10. jula, prilikom kupovine u lancu prodavnica BILLA, na svakih 10 BGN dobit ćete po jedno promo poen, a sa više prikupljenih promo bodova proizvode iz serije Chop & Grill možete dobiti s popustom od 50%. Uvjeti kampanje i više informacija o proizvodima dostupni su ovdje.
Sa nizom visokokvalitetnih proizvoda od GreenPan nema šanse da ne želite sve skuhati.
Evo 10 savjeta kako to najbolje učiniti:
1. Gorivo
Postoji nekoliko vrsta goriva za roštilj - plin, ugalj i struja. Naravno, kao i kod mnogih drugih stvari, tako i ovdje - onoliko stručnjaka za roštilj koliko ima preferencija. Čak više.
Prema nekim ljubiteljima roštilja, ugljen je jedini koji hrani može dati jedinstveni ukus. Ako se kladite na njih, budite sigurni da je njihov kvalitet dobar. I nemojte biti u iskušenju da koristite stare letvice ograda, namještaja, sanduka i još mnogo toga. Osim što kvare okus mesa, mogu biti i opasni.
Plinski roštilji su poželjniji zbog kontrole nad temperaturom, kao i zbog toga što na njima gotovo ništa ne može biti kuhano.
Električni roštilj idealan je za one koji ne žele čekati vikend i paliti roštilj na balkonu. A tamo ili u pećnici u kuhinji možete udvostručiti zadovoljstvo posuđem za kuvanje iz vjernog programa BILLA Chop & Grill. I tava za roštilj i pladanj za pečenje roštilja imaju neljepljivi netoksični premaz. Thermolon.
2. Paljenje
Nikada ne palite roštilj časopisom, novinama ili alkoholom. Ovo je vrlo opasno i može dovesti do ozbiljnih nesreća.
Da biste imali lijep roštilj na drveni ugljen, vrlo je važno zapaliti vatru oko 45 minuta unaprijed. Ovo će vam dati ugljen bez plamena. Plamen gori hranu izvana, ali ona iznutra ostaje sirova. Da biste saznali kada je vaše meso spremno, izbodite ga vilicom ili ga lagano prerežite. Komplet vilica za meso i noža iz vjernog BILLA programa Chop & Grill izgleda savršeno za ovo.
Možete biti sigurni da je temperatura pogodna za stavljanje hrane i kada se na ugljenu stvori tanak sloj pepela.
Hrana pripremljena s plinskim roštiljem postaje dobra kada ima nekoliko plamenika, kao i termometar za provjeru temperature.
3 Aroma vatre
Možete dodati okus vatri na početku bacajući grančice majčine dušice, masline, ružmarina ili lavande. Da biste spriječili da se prilijepi na rešetku, pokušajte na nju staviti upijajući papir namočen u ulje ili maslinovo ulje. Ili podmažite svaki dio roštilja. Meso možete prethodno posipati crnim biberom pomoću brusilice. Isprobajte drvenu brusilicu Chop & Grill tvrtke BILLA, ona će vam omogućiti da obilno posipate i prilagodite veličinu mljevenih zrna kako želite.
4. Udaljenost do vatre
Kad ste spremni s drugim pripravkom i kad ste se opskrbili najvažnijim stvarima za roštilj, možete prijeći na pravo kuhanje. Ovdje možete računati i na Chop & Grill tvrtke BILLA. Pomoću dva noža za meso možete brzo i jednostavno obraditi sve vrste mrvica.
Za pripremu kotleta, škampa i ražnjaka - udaljenost od ugljena treba biti 10 cm. Neće im trebati više od 25 minuta da se pripreme.
Za veće komade maknite roštilj dalje od vatre. Možete ih savršeno rezati 16 cm dugim nožem za meso, koji možete kupiti u BILLA za samo 14,99 BGN za 5 bodova.
5. Vrijeme kuhanja
Vrlo je važno pripremati proizvode tačno onoliko dugo koliko je potrebno. Klještama za roštilj iz vjernog programa BILLA - Chop & Grill hranu možete lako okretati tako da se ravnomjerno ispeče. Pogodni su i za brzo i prikladno uklanjanje mesa s vatre kada je spremno.
Trebali biste znati da se svinjetina i piletina peku oko 25 minuta, jagnjetina ili govedina - 10 minuta. I koristan trik - umočite pileće noge u juhu prije brzog pečenja na žaru (oko 5 minuta)
Za meso aldente - uvijek sol nakon pečenja kako ne bi izgubilo sočnost i ne isušilo se tijekom kuhanja.
6. Kobasice na roštilju
Ne bockajte kobasice stalno, jer oni izgube sav sos i postanu suvi.
A kako ne bi izgorjeli, ispecite ih na malo ugljena ili na kraju roštilja, dalje od vatre.
To se odnosi i na povrće koje prije pečenja možete na veliko sjeći posebnim nožem iz roštilja programa BILLA po cijeni od 9,99 BGN za samo 5 bodova.
7. Roštilj i riba
Male ribe su vrlo krhke. Kako biste ih bez problema odlijepili s roštilja, postavite ih dijagonalno na linije.
Vrlo je praktično izbjeći izgaranje, stavite nekoliko kriški limuna na rešetku prije stavljanja ribe. Ili još bolje, natrljajte ih lukom. I nikada ne uklanjajte sve ljuske ribe, jer one štite meso od vatrene sile. I uvijek ostavljajte kožu na fileima.
8. U slučaju plamena
Ako se vatra iznenada zapali i pojavi se neočekivani plamen, pospite ih šakom krupne soli ili nekoliko kapi vode. Da biste ih izbjegli, možete pokušati kuhati ribu i meso koje nisu previše masne. Ugalj možete zaštititi i od masnoće tako što ćete ga prekriti slojem pepela.
9. Nakon požara
Nakon što izvadite meso sa roštilja, pustite ga da se odmori nekoliko minuta. Na taj će se način sok sačuvati i meso se neće isušiti.
Da biste očistili roštilj, koristite aluminijumski lim kao četku za roštilj. Lomite jedan dok ne dobije oblik naranče, uhvatite ga kliještima ili zalijepite jednim od posuđa iz serije Chop & Grill tvrtke BILLA i očistite.
10. Aroma
Umak sa roštilja je suprotan. Njime možete okusiti već pripremljeno mjesto, a možete ga raširiti na roštilju dok ga još kuhate. Postoje klasični umaci za roštilj s kečapom, s rajčicama, pogodni za rebarca, sa senfom, idealni za svinjetinu. Ali ako vam je njihov ukus dosta, možete mu dodati malo burbona, ruma, piva ili vina. Bićete fascinirani.
Svi na vašoj roštilj zabavi bit će očarani, a pribor i posuđe tvrtke BILLA Chop & Grill samo će naglasiti vaš briljantni oblik! Razne vrste noževa, uključujući nož za kruh, specijalni pribor i setove posuđa, dolazi od belgijske kompanije GreenPan. To je bilo prvo koje je predstavilo "zdravo" keramičko posuđe koje se ne lijepi. Saznajte više o njima i programu Chop & Grill u brošuri i na web stranici BILLA.
I neka sezona roštilja počne odmah! Počnite s kvalitetom u pola cijene.
Preporučuje se:
Obavezni Recepti S Jogurtom Za Ljetni Stol
Jogurt je jedna od najkorisnijih namirnica. To je uglavnom zbog bakterija mliječne kiseline koje su u njoj sadržane. Njegova konzumacija sprečava ulazak štetnih tvari iz hrane i okoliša u tijelo. U ljetnim receptima jogurt je prisutan u svim vrstama predjela, glavnim jelima i desertima.
Savršeni Ljetni Deserti
Deserti koji najbolje odgovaraju ljetnoj sezoni su ili smrznuti ili barem rashlađeni. Nudimo vam tri recepta za deserte za pripremu kojih nije potrebno dugo vremena, ali postaju ukusni. Prvi prijedlog podsjeća na voćnu salatu: Jabuke sa procijeđenim mlijekom i poljupcima Potrebni proizvodi :
Lubenica: Neprocjenjivi Ljetni Poklon
Ljeto ima svoje prednosti i nedostatke. Dobra stvar je što ima sunca, plaže, mora. Loša je ljetna hladnoća, pregrijavanje i znojenje. Priroda se pobrinula za naše zdravlje dajući nam prekrasno voće - lubenicu. Sastoji se od 92% vode, što je čini tako vodenastom.
Deset Savjeta Za Siguran Roštilj
Ne postoji ništa bolje od pripreme ukusnog roštilja koji će obradovati vaše prijatelje. Međutim, ovaj način kuhanja šokantan je za naš želudac i često imamo problema nakon što puno jedemo. Da bi se gosti osjećali dobro i odlazili zadovoljni i zadovoljni, morate slijediti 10 osnovnih pravila za siguran roštilj .
Kako Očistiti Roštilj I Roštilj
Iskušenja s roštilja, ne samo meso, već i povrće, uvijek izgledaju apetitno i pripremaju se bez posebnih kulinarskih vještina i suptilnosti. Da ne bismo često morali čistiti roštilj, možemo primijeniti trik. Meso ili povrće zatvorite u debeli sloj folije, koji čvrsto i dobro umotamo.
