Pronašli Su Savršene Proporcije Između Džina I Tonika

Video: Pronašli Su Savršene Proporcije Između Džina I Tonika

Video: Pronašli Su Savršene Proporcije Između Džina I Tonika
Video: ZVITA FELTNA - GIN IN TONIC (OFFICIAL VIDEO) 2024, Novembar
Pronašli Su Savršene Proporcije Između Džina I Tonika
Pronašli Su Savršene Proporcije Između Džina I Tonika
Anonim

Gin je visokoalkoholno piće koje se u Holandiji počelo proizvoditi u sedamnaestom vijeku. Njegov izum pripisuje se liječniku Francisu Silviusu. Kada je džin prirodan, pravi se od destilata fermentiranih žitarica. Dodana je i aroma smreke, dobivene od mljevenih bobica kleke.

Gin se obično kombinira s tonikom, a dobiveni napitak popularan je u cijelom svijetu. Međutim, kako bi okus rezultirajuće smjese bio savršen, moraju se poštivati određene proporcije, utvrdili su britanski znanstvenici analizirajući kombinaciju džina i tonika, piše Daily Telegraph.

Prema istraživačima koji su vrlo ozbiljni po ovom pitanju, u savršenom džin-toniku alkohol bi trebao biti oko jedan, a bezalkoholni - dva dijela. Kao što, naravno, u isto vrijeme treba imati na umu i vodu iz leda.

Tačna količina tonika u velikoj mjeri ovisi o tome koliko je džin jak, objašnjava Stuart Bale, koji je član istraživačkog tima.

Prilikom pripreme koktela s džinom i tonikom važna je ne samo prava kombinacija dva pića, već i u koju posudu ćemo staviti piće.

Gin Tonic
Gin Tonic

I unatoč činjenici da većina barova u Velikoj Britaniji služi džin u visokim čašama, široka čaša bila bi bolji izbor, jer se u njoj može bolje osjetiti aroma. Upravo se u takvim čašama pića poslužuju u Španiji i kupci restorana su definitivno zadovoljni.

Osamdeset posto ukusa određuje nos. Većina sastojaka arome i buketa nalazi se u mjehurićima. Što je površina veća, to se više mjehurića diže na njoj, otkriva Bale.

Naučnici su komentirali i pitanje da li je bolja ideja dodati krišku limuna u poznato piće ili je zamijeniti krečom. Uvjereni su da je izbor limuna ispravan.

Nesumnjivo je da je kreč u posljednje vrijeme relevantan, ali većina džina radi se s korom limuna. Zašto onda stavljati kreč u njih? Iako ponekad nije loše isprobati kontrastne kombinacije, rekao je Bale.

U piću mora biti puno leda, jer će na niskim temperaturama mjehurići trajati duže. Zbog toga je dobro držati tonik u frižideru, savjetuje stručnjak.

Preporučuje se: