Ura! Pronašli Su Bio-zamenu Za Masnoću

Sadržaj:

Video: Ura! Pronašli Su Bio-zamenu Za Masnoću

Video: Ura! Pronašli Su Bio-zamenu Za Masnoću
Video: Ovo Je Ko Metla Za Masnoću U Krvi 2024, Septembar
Ura! Pronašli Su Bio-zamenu Za Masnoću
Ura! Pronašli Su Bio-zamenu Za Masnoću
Anonim

Drvena vlakna će uskoro postati bio-zamjena za masnoću - moći će proizvoditi kobasice, majonezu, sladoled i još mnogo toga.

Ideja je o kompaniji iz Norveške koja se bavi proizvodnjom celuloze i papira. Biorefinerija Beauregard ima tvornicu u Wisconsinu, SAD. Smjesa za zamjenu bijele masti proizvodi se tamo i već su je odobrile američke vlasti.

Inovativni proizvod izrađen od celuloze od mikrovlakana naziva se SenseFi. Ideja za novi organski proizvod bila je pomoć u borbi protiv pretilosti. Međutim, otkriće tačne formule dugo je trajalo za Skandinavce. Naučnici nisu imali pojma šta da rade s takozvanim beskorisnim otpadnim dijelovima smreke, koji se nisu mogli pretvoriti u celulozu ili daske.

Kompanija je odlučila otvoriti još jedan pogon - ovog puta u gradu Sarpsborg u Norveškoj. To je najavio komercijalni direktor biorafinerije - Harald Röneberg. Najvjerovatnije će pogon biti otvoren 2016. godine.

Proizvođači SenseFi-a tvrde da njihov proizvod podsjeća na masti koje poznajemo po ukusu i sastavu. Objašnjavaju da prerađeno drvo ima prednost - to je neprobavljiva masa čije kalorije ne dovode do nakupljanja i stvaranja suvišnih kilograma.

majoneza
majoneza

Osim toga, drvo o kojem Skandinavci govore ne daje prazne kalorije u obliku dodatne energije. Naučnici planiraju započeti s ponudom svojih inovativnih proizvoda u Norveškoj, Sjedinjenim Državama i Rusiji. Naravno, ako potrošači prihvate tu ideju, znanstvenici se nadaju da će moći proširiti biomasnoće širom svijeta.

Šta je celuloza od mikrovlakana?

Proizvod je nanotehnologije, a proizvode ga bakterije. Doslovno mikroskopske dlake mogu se dobiti iz bilo kojeg izvora celuloze, uključujući drvena vlakna. Koriste se visoki pritisak, homogenizacija, visoka temperatura, mlevenje i konačno mikrofluidizacija.

Institut za papir i vlakna Trondheim već desetljeće pokušava drvo pretvoriti u prehrambeni proizvod. Ovaj razvoj koštaće proizvođače više od 300 miliona dolara.

Preporučuje se: