Sokovi Za Dobro Zdravlje I Kontrolu Bolesti

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 08:28

Sokovi su trenutno najnovija pomama za prehranom i zdravljem. Posebno zagovornici prirodnog zdravlja svakodnevno konzumiraju sokove od sirovog voća i povrća kako bi ih održavali dobro zdravljeza pojačavanje energije, čišćenje tijela, jačanje kose, kože i noktiju i zaštitu od određenih bolesti u rasponu od obične prehlade do razarajućih poput raka.

Specijalisti za sokove sredinom prošlog stoljeća uspjeli su liječiti određene bolesti pripremajući sok od odabranih proizvoda tokom nekoliko tjedana. Na primjer, za liječenje artritisa treba uzimati kombinaciju sljedećih sokova, zajedno sa sirovom prehranom od voća i povrća nekoliko tjedana: celer, krastavac, šargarepa, jabuka, limun, grejp, potočarka, paradajz, špinat i naranča.

Pedeset godina kasnije, u današnjem društvu, gdje su mnogi ljudi više zabrinuti za svoju težinu i izgled nego za zdravlje, sokovi su najnoviji način da postignete ravan trbuh za tri dana ili da što prije izgubite 5 kilograma.

Mnogi nisu svjesni nevjerovatnih blagodati za tijelo, iznutra i izvana, koje sok zapravo ima. Treba napomenuti, međutim, da sokovi ne bi trebali zamijeniti cijelo voće ili povrće u prehrani. Još uvijek je presudno jesti puno svježeg voća i povrća, uključujući pulpu i kožu, jer je tu većina vlakana.

Vlakna su neophodna za dobro zdravlje, mnogi ljudi ne konzumiraju dovoljno posljednjeg i cjelovitog voća, a povrće je glavni izvor takvog. Poznato je da biljne hemijske supstance sadržane u svim vrstama voća i povrća sprečavaju i sprečavaju mnoge bolesti i alergije, uključujući rak, visoki krvni pritisak, cistitis, zatvor, astmu, reumatizam i mnoge druge.

Sirovo voće i povrće sadrži ogromne količine neophodnih vitamina, minerala i enzima koji su svakodnevno potrebni našem tijelu, a koji se često gube tijekom kuhanja, a u takvoj količini ne mogu se naći u soku iz boca. Sirovi sok je izvrstan detoksifikator i sredstvo za čišćenje tijela. Sve voće sadrži određene kiseline koje čiste organizam i razgrađuju štetne tvari.

Veće količine esencijalnih minerala i vitamina tijelo apsorbira ili asimilira u obliku soka, jer se lakše probavljaju i ne izlučuju iz tijela vlaknima kože i pulpe fetusa, što tijelo i čini nije u stanju razbiti se i asimilirati. Na primjer, čaša od 200 ml svježe iscijeđenog soka od naranče sadrži čak 3 puta više vitamina C kao srednje veliko voće naranče.

Voće i povrće, vjerovali ili ne, važan je izvor vode. Mnogi od nas ne konzumiraju dovoljno vode tokom dana, a voće i povrće mogu doprinijeti time što su čisti i čisti izvor vode. Krastavci, zelena salata i paradajz sadrže do 95% vode! Možete eksperimentirati s ukusnim varijacijama svojih omiljenih sokova i vjerojatno ćete na kraju konzumirati veću raznolikost voća i povrća u prehrani.

Prije svega, morate uložiti u sokovnik za vaš dom. Ovaj stroj je neophodan u današnjoj kuhinji i nije nužno skup. Drugo, pokušajte koristiti proizvode koji su što svježiji, jer zadržavaju više minerala i vitamina. Voće mora biti zrelo, ali ne prezrelo, a povrće mora biti mlado i svježe.

Dobro operite sastojke kako biste uklonili zagađivače i pesticide, ali nije potrebno guliti voće ili povrće prije nego što ga propustite kroz sokovnik. Očito uklonite tvrdu kožicu ananasa ili dinje, ali na primjer koža breskvi, jabuka, limuna, krušaka i krastavaca može ostati netaknuta. Sagnite sastojke na sitne komade, stavite u sokovnik, uključite mašinu i pričekajte da se pojavi vaš svježi sok.

Svježi sok najbolje je poslužiti blago ohlađeno, pa ga čuvajte u hladnjaku tek toliko da se ohladi ili umjesto toga dodajte nekoliko kockica leda. Zapamtite da čim se sok istisne iz voća i dođe u kontakt sa zrakom, ono će se početi pogoršavati i gubiti sadržaj vitamina i minerala.

Obavezno što brže i temeljitije očistite sokovnik i čuvajte ga na suhom mjestu. Ako tek započinjete, vjerojatno je dobra ideja potražiti neke recepte iz knjiga, časopisa ili s interneta kako biste vam pružili nekoliko polazišta i inspiraciju za vlastite recepte kada to saznate.

Budite oprezni voćni sokovijer sadrže puno prirodnog šećera i mogu povećati nivo inzulina u krvi. Isto vrijedi i za repu i mrkvu, a dijabetičari bi trebali izbjegavati ove sokove.

Najprije upotrijebite svoje omiljeno voće i povrće, a zatim pokušajte postati malo avanturističkiji koristeći egzotičnije kombinacije. Mrkva, jabuke, pomorandže, paradajz i kupus dobra su osnova u koju se može dodati i drugo voće i povrće. Pokušajte svježim sokovima dodati bilje, začine i sjemenke. Bilje su još jedan izvor minerala i vitamina, neki začini poput đumbira sigurno će dodati malo začina soku, a sjemenke u obliku bundeve ili lanenog sjemena daju proteine koji nedostaju sokovima od voća i povrća.

Recepti za sokove bore se protiv određenih bolesti

Sastavljeni su sljedeći recepti sa voćem i povrćem borba protiv određenih bolesti i bolesti u rasponu od prehlade do liječenja probavne smetnje ili cistitisa. Kada dajete određeni broj sastojaka, preporučuje se da odaberete dva ili tri sastojka i konzumirate ovaj sok nekoliko tjedana, nakon čega sastojke možete usitniti i promijeniti te pratiti tretman još nekoliko tjedana. Voće i povrće uvijek temeljito operite, uklonite koštice ili sjemenke i narežite na male komadiće ili kriške kako bi vaš sokovnik lakše izvukao sok. Ne mora se guliti sve voće ili povrće, jer imajte na umu da se tu nalaze mnogi korisni i neophodni vitamini i minerali.

Kiselost

Cikla, šargarepa, celer, grožđe, zelena salata, naranča, breskva, kruška, špinat ili paradajz.

Akne

Kajsija, brokula, šargarepa, celer, grejp, mango, dinja, luk, naranča, bundeva, špinat, jagoda ili potočarka.

Dob (hrana protiv starenja)

Jabuka, marelica, avokado, kupina, borovnica, brokula, kupus, brusnica, beli luk, ogrozd, grožđe, kelj, zelena salata, rotkvica, špinat ili paradajz.

Alzheimer's

Lucerna, brokula, kupus, mrkva, alge, zelena salata, luk, bundeva, špinat ili potočarka.

Anemija

Kajsija, repa, mrkva, trešnja, listovi maslačka, smokve, grejp, grožđe, kivi, voće, limun, zelena salata, limeta, naranče, peršun, suve šljive, grožđice, špinat, jagode, repa ili potočarka.

Anksioznost

Brokula, celer, limun, zelena salata, limeta, naranča, breskva, špinat, paradajz ili potočarka.

Artritis

Jabuka, brokula, šargarepa, celer, krastavac, grožđe, limun, kruška, ananas, paradajz.

Astma

Kajsija, mrkva, naranča, kruška, crni biber (crveni).

Zadah

Jabuka, brokula, mrkva, kopar, peršin, kruška, špinat ili agrumi.

Visok krvni pritisak

Kupus, celer, krastavac, maslačak, beli luk, grejp, limun, naranča, peršin ili kruška.

Pročišćivači krvi

Cikla, maslačak, grejp, peršun ili ananas.

Bronhitis

Mrkva, grožđe, poriluk, limun, luk, naranče ili špinat.

Crab

Avokado, kupina, borovnica, brokula, prokulice, kupus, šargarepa, karfiol, kajenska paprika, smokva, beli luk, grožđe (crveno), grejp, kelj, praziluk, limun, luk, naranča, papaja, bundeva, malina, špinat, jagoda, paradajz ili potočarka.

Curenje nosa

Kupus, šargarepa, ljuta crvena paprika, beli luk, limun, luk, naranča, ananas, jagoda ili potočarka.

Holesterol

Jabuka, avokado, grah, borovnica, šargarepa, brusnica, beli luk, kelj, kivi, luk, naranča, blitva ili kukuruz šećerac.

Zatvor

Jabuka, repa, kupina, prokulica, mrkva, kupus, kopar, smokve, grožđe, zelena salata, naranča, papaja, pastrnjak, breskve, suve šljive, bundeva ili kukuruz šećerac.

Probavni poremećaji

Jabuka, repa, šargarepa, kopar, grožđe, kivi, limun, zelena salata, naranča, papaja, breskva, ananas ili špinat.

Srčana bolest

Jabuka, kupina, brokula, šargarepa, maslačak, beli luk, grožđe, grejp, zelena salata, dinja, luk, naranča, peršun, bundeva, špinat, paradajz ili potočarka.

Nedostatak energije

Jabuka, marelica, borovnica, dinja, dinja, šargarepa, kopar, grožđe, limun, mango, peršun, pastrnjak, breskva, kruška, biber, naranča, špinat, jagoda ili špinat.

Reumatizam

Jabuka, trešnja, limun, kruška, ananas ili paradajz.

Mrkva, celer i peršin.

Krastavac, paradajz i potočarka.

Za pomoć probavi

4 kriške ananasa

2 jabuke

1 papaja

Uklonite kožicu sa ananasa. Operite jezgru jabuka i narežite na kriške. Pola papaje i bacite sjeme. Ostružite meso. Sve sastojke stisnite, dobro promiješajte i poslužite s drobljenim ledom.

Povećati energiju

4 jabuke

2 pastrnjaka

Ostavite kožu na oba povrća, ali dobro operite. Narežite pastrnjak na sitne komade i jabuke. Poslužite sa ledom.

Da osvježi dah

6 šargarepa

100 g peršuna

Operite mrkvu i uklonite rubove. Isecite na sitne komade. Sok od peršina promiješajte i poslužite.

Da izliječi mamurluk

2 manga

1 ananas

Ogulite mango i bacite kamen. Ogulite ananas i isecite ga na sitne komade.

Da podmiri stomak

1 sijalica kopra

240 ml vode

pospite đumbirom

Kopar narežite na kriške i prođite kroz sokovnik. Dodajte vodu i pospite đumbirom.

Za borbu protiv cistitisa

450 g brusnice

4 jabuke

2 kruške

Operite sve sastojke, očistite jezgru jabuka i krušaka, a zatim napravite sok od svih sastojaka. Poslužite sa zdrobljenim ledom.

Za čišćenje tijela

2 jabuke

1 štapić celera

1 kriška kore limuna

1 komad krastavca

đumbir u prahu

Operite jabuke, celer i krastavac. Očistite jezgru jabuka. Uklonite krajeve s celera. Prođite sve sastojke kroz sokovnik, pomiješajte i poslužite s drobljenim ledom.